मुझे यह कहकर प्रस्तावना दें कि मैं मैक्सिकन नहीं हूं, न ही एक शेफ, इसलिए अगर मैं यह नुस्खा बना सकता हूं, तो आप भी कर सकते हैं। जब भी मैं मैक्सिकन रेस्तरां में जाता हूं, मुझे कुछ एलोटे लेना होता है। एलोट मेक्सिको में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है, और इसे सिल्ली पावर, बटर, चीज़ और लाइम जूस जैसे मसालों के साथ सिल पर कॉर्न के रूप में खाया जाता है।
मुझे यह महसूस करने में 18 साल लग गए कि मैं घर पर इस जीवन को बदलने वाला स्नैक बना सकता हूं। एलॉट बनाने में आसान है और यह स्वादिष्ट है। इतना आसान कि मैं आमतौर पर इसे अपने छात्रावास के कमरे में बनाता हूं। मेरा मतलब है, मकई, मक्खन और मैक्सिकन मसालों के साथ एक डिश, आप और अधिक क्या चाहते हैं?
चिता के अलावा हुमोस के साथ क्या खाएं
एलोटे (मैक्सिकन मकई)
- तैयारी समय:5 मिनट
- पकाने का समय:10 मिनिट
- कुल समय:15 मिनट
- सर्विंग्स:1
- आसान
- 1 1/2 कप फ्राइड रोस्टेड कॉर्न
- 1/2 चम्मच पाइल पाउडर
- 1/4 चम्मच कैयेन पाउडर
- 1 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
- 1/4 कप क्रम्बलेड कोटिजा चीज़ या पार्मेसन या रिकोटाटा सलाटा
- 1/8 चूना
सामग्री के
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चरण 1
फ्रोजन कॉर्न को माइक्रोवेव सेफ डिश में डालें। पानी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और 6 मिनट के लिए गरम करें, इसे 3 मिनट के बाद एक बार हिलाएं। खाना पकाने के बाद मकई को सूखा लें।
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चरण 2
मकई में एक चम्मच मक्खन मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं। सुनिश्चित करें कि मकई पूरी तरह से मक्खनदार अच्छाई में लेपित है।
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चरण 3
पनीर और मसाला को मक्खन के ऊपर छिड़कें और मिश्रण में चूने का रस डालें। इसे चूने के साथ शीर्ष।
मॉर्गन निती
