झूठ बोलने से नहीं, मेरे खाने का हिस्सा खराब था। मुर्गा , पालक, चॉकलेट मूस, मशरूम, दूध - आप इसे नाम देते हैं और यह संभवतः हुआ है। शुक्र है, मैंने कभी भी सड़ा हुआ खाना नहीं खाया (लकड़ी को खटखटाया), हालांकि मैंने अपना पूरा खाना पकाने से पहले पकाया और चखा।
जब आपका मुख्य घटक समाप्त हो जाता है तो आपको समय और भोजन की बर्बादी होती है और आपको तब तक पता नहीं चलता है जब तक कि यह पक न जाए - यह वास्तव में निराशाजनक है जब आपको पता चलता है कि जिस चिकन को आप मार रहे हैं और पिछले एक घंटे से बेक कर रहे हैं वह खराब हो गया है और आप अब बिना डिनर के।
खाना पकाने शुरू करने से पहले खराब चिकन की जाँच करके अपने आप को बचाने का प्रयास करें। यहां 4 तरीके बताए गए हैं कि क्या आपका कच्चा चिकन खराब हो गया है।
1. यह ग्रे दिखता है।
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यदि यह ग्रे दिखता है या फैटी भागों में पीले धब्बे हैं, तो यह खराब है और आपको इसे तुरंत चकना चाहिए। कच्चा चिकन हल्का गुलाबी रंग का होना चाहिए, और वसा सफेद होना चाहिए।
2. इससे दुर्गंध आती है।
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जब आपका भोजन ख़राब होता है तो आपकी नाक आपकी सबसे अच्छी दोस्त होती है। अगर यह साधारण से गंध आती है (लगता है कि पतला, थोड़ा मीठा, सड़े हुए अंडे), यह शायद बुरा है।
3. यह पतला लगता है।
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कच्चे चिकन को नम महसूस करना चाहिए, पतला नहीं। अगर धोने के बाद भी यह पतला और चिपचिपा महसूस होता है, तो इसे जाना होगा।
4. आपके पास यह लंबे समय से था
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यदि चिकन आपके फ्रिज में 4 दिनों से अधिक समय से या आपके फ्रीजर में 4 महीने से बैठा है, तो उसे चक दें।
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दिन के अंत में, यदि आप थोड़ा भी डर गए हैं कि आपका चिकन खराब हो गया है, तो आपको इसे फेंक देना चाहिए। यह परेशान पेट, या बदतर - भोजन की विषाक्तता के लायक नहीं है।
