इस वर्ष के दौरान, मैंने थकावट, बालों के झड़ने और थकान का सामना किया है। यह कॉलेज, काम, इंटर्नशिप और एक इंसान होने के साथ संतुलन कायम करने वाली थकावट नहीं थी। यह थकावट थी जिसके कारण मैं 11 घंटे सीधे सोता था और बिस्तर पर जाने से पहले थका हुआ महसूस करता था। मैं इस बात से अनिश्चित था कि इस तरह के भयानक लक्षण पैदा हो सकते हैं इसलिए मैंने 21 दिन के शुगर डिटॉक्स को आजमाने का फैसला किया।
21DSD क्या है
एंजेला केर्न्डल
21 दिन शक्कर डिटॉक्स कुल पाँच सप्ताह के कार्यक्रम में है जहाँ आप सभी को काटते हैं अपने आहार से नकली शक्कर, डेयरी, लस, और सोया । लक्ष्य यह है कि आप अपने शरीर को remove रीसेट ’करें और सभी अनावश्यक शर्करा को निकालने का समय दें और फिर धीरे-धीरे चीजों को फिर से अपने सिस्टम में वापस लाएं, ताकि आप देख सकें कि आपको कोई खाद्य एलर्जी, संवेदनाएं, या बिना किसी प्रतिक्रिया के प्रकट नहीं किया गया है खाना ।
मैंने इस्तेमाल किया 21 दिन चीनी डिटॉक्स दैनिक अपने अनुभवों को बताने के लिए और यह सुनिश्चित करने के लिए कि मेरे पास खाने के लिए नए व्यंजनों या मार्गदर्शन के लिए एक संसाधन है। यह अब तक था सबसे मुश्किल बात मैं कभी भी अपने आहार से करता हूं, लेकिन मैंने अपने शरीर के बारे में बहुत कुछ सीखा है। यदि आप मेरे पास वही भयानक लक्षण अनुभव कर रहे हैं, तो मैं आपके साथ इन जानकारियों को साझा करना चाहता हूं।
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सप्ताह 1: पूर्व-डिटॉक्स लर्निंग
मेरेडिथ सिमंस
आपके डिटॉक्स का पहला हफ्ता वास्तव में डिटॉक्स नहीं है! यह महत्वपूर्ण है कि आपके डिटॉक्स से एक सप्ताह पहले आप जर्नल में समय निकालते हैं कि आप एक सप्ताह में क्या खाते हैं और भोजन खाने के बाद आपका शरीर कैसा महसूस करता है। अगर आपने पीछा किया दैनिक गाइड जैसा कि मैंने किया था, यह सप्ताह यह भी सुनिश्चित करता है कि आप खाद्य पदार्थों को काटने के पीछे की कार्यप्रणाली, विज्ञान और तर्क को सीखेंगे। मूल रूप से, आप कितना सीखते हैं नियंत्रण चीनी समाज पर है ।
सप्ताह 1 के दौरान, मुझे एहसास हुआ कि मैंने कितने खाद्य पदार्थ खाए जो वास्तव में पेट में दर्द या ऊर्जा का कारण बनते हैं, कुछ घंटों के बाद। मेरी गंभीर भावनाओं के लिए एक अपराधी सोया दूध के साथ बनाया गया स्टारबक्स कैप्पुकिनो था। इस डिटॉक्स से पहले, मैंने पहले से ही डेयरी का सेवन नहीं किया था क्योंकि मुझे इसका स्वाद पसंद नहीं है। हालांकि, स्टारबक्स द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले मिठास मेरे पेट को मारते हैं।
सप्ताह 2: डीटॉक्स शुरू होता है
डिटॉक्स का पहला सप्ताह संभवतः मेरी गर्मियों का सबसे खराब सप्ताह था। डिटॉक्स के पहले दो दिन, मैं ऊंची उड़ान भर रहा था। मैंने सप्ताह के भोजन के लिए सामग्री तैयार की थी। मुझे अपने पास्ता याद आ गए, लेकिन मुझे डर नहीं लगा कि मुझे क्या करना है। लेकिन फिर दिन 3 हुआ।
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दिन 3 जब मेरा शरीर गया था चीनी की वापसी । 21 दिन चीनी डिटॉक्स दैनिक गाइड मुझे पहले वापसी के दिन के रूप में 3 दिन की भविष्यवाणी करके तैयार किया, लेकिन मुझे यह देखकर झटका लगा कि चीनी का मेरे ऊपर कितना नियंत्रण था। मेरे पास पूरे दिन एक तेज़ माइग्रेन था, सबसे खराब पेट दर्द, और मिजाज जो एक प्रतिशोध के साथ आया था। सप्ताह के बाकी दिन भले ही खत्म हो गए हों, लेकिन दिन 3 ने मुझे दिखाया कि चीनी वास्तव में कितनी शक्तिशाली है।
सप्ताह 3: जीवित
जेनी जियोर्गीवा
डिटॉक्स का दूसरा सप्ताह ठीक था, और ठीक एकमात्र शब्द है जो फिट बैठता है। मैं अपने फलों के भत्ते के लिए केवल हरे इत्तला दे चुके केले और हरे सेब खाने से बीमार हो रहा था और तले हुए अंडे उबाऊ हो गए। तथ्य यह है कि मेरे कुछ पसंदीदा गर्म सॉस भोजन को थोड़ा और रोमांचक बनाने की अनुमति दी गई।
मुझे अच्छा महसूस हुआ। मेरा शारीरिक स्वास्थ्य अलग महसूस हुआ। मैंने देखा कि मेरी नींद गहरी थी और मैंने आराम महसूस किया। मेरा पेट शांत होने लगा और बदन दर्द नहीं हुआ। मैं अभी भी दही, पास्ता और पनीर को पागलों की तरह याद करता था, लेकिन जिस तरह से मैंने भोजन के बारे में सोचा था वह बदल रहा था। मुझे समझ आने लगा कि मेरे शरीर को खिलाने का क्या मतलब है ज़रूरत इसके बजाय यह क्या है तरसता है ।
सप्ताह 4: डिटॉक्स समाप्त होता है
दे उई
अंतिम सप्ताह ऐसा लगा जैसे मैं घर में था लेकिन वास्तव में धीरे-धीरे घूम रहा था। मैं भी आगे बढ़ रहा था इसलिए मेरे पास किराने का सामान या खाना पकाने की आसान पहुँच नहीं थी। यह एक सप्ताह में तले हुए अंडे और जमे हुए स्क्वैश पकाने के लिए था, न कि एक रोमांचक कॉम्बो।
इस हफ्ते, मैंने कुछ स्लिप-अप भी किए। मैं वास्तव में आश्चर्यजनक एक परिवार के खाने में बहुत सारी रोटी खा रहा था जर्मन रेस्तरां । मुझे वास्तव में ब्रेड और सॉसेज का स्वाद याद था, लेकिन बाद में, मेरा शरीर गर्म हवा के गुब्बारे की तरह फूला और रात भर मेरा पेट दर्द से तड़पता रहा।
सप्ताह 5: पोस्ट-डिटॉक्स प्रतिबिंब
अंतिम सप्ताह उत्सव का सप्ताह है। न केवल आप अपने आहार में वापस खाद्य पदार्थों को शामिल करना शुरू कर सकते हैं (दही और जामुन के लिए या!), लेकिन आप इस तथ्य को भी मनाते हैं: पवित्र बकवास आप सिर्फ तीन सीधे हफ्तों के लिए अपने जीवन से चीनी काटते हैं! यही एक सफलता है!
जब मैंने अपने आहार में खाद्य पदार्थों को फिर से डालना शुरू किया, तो मैंने पाया कि मेरे शरीर को 'मीठे' आइटम पसंद नहीं थे, जैसे कि 'मीठे' बादाम का दूध या कुछ ग्रेनोला बार जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ। मुझे यह भी एहसास हुआ कि पास्ता और पिज्जा जैसे बड़े, कैरी खाद्य पदार्थ हमेशा मुझे खाने के बाद दुर्घटनाग्रस्त कर देंगे।
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टेस लेमन
21 दिन शक्कर डिटॉक्स मुझे सिखाया कि कैसे मैं न केवल खाने के लिए बल्कि वास्तव में विश्लेषण करने के लिए समय निकालता हूं कि खाने के बाद मुझे कैसा लगा। इस डिटॉक्स को पूरा करने के बाद से, मैं कब और कहाँ पर स्वस्थ स्वैप कर रहा हूं कर सकते हैं और मैं अब नए व्यंजन बनाता हूं जो पूरी तरह से चीनी मुक्त हैं!
हालांकि, मैं पूरी तरह से ईमानदार होना चाहता हूं। मैं हाल ही में स्वस्थ नहीं खा रहा हूं और डिटॉक्स का एक और दौर करना चाहता हूं। मैंने इस डिटॉक्स से जो सबसे अधिक सीखा है वह है स्वास्थ्य / स्वस्थ भोजन / डाइटिंग / आदि। एक निरंतर संतुलन है। कभी-कभी जीवन व्यस्त हो जाता है और आप जो अच्छा है उसके बजाय जो आसान है उसके लिए पहुंचना चाहते हैं। लेकिन, यदि आप एक संतुलन पा सकते हैं (और भुनी हुई सब्जियों के साथ तैयार हो सकते हैं), पिज्जा का एक टुकड़ा थोड़ी देर में एक बार ठीक है।
