डैनी मेयर स्वप्न टीम के साथ सफल और पेचीदा रेस्तरां की अपनी ब्रिगेड के साथ फिर से वापस आ गए हैं कार्यकारी शेफ माइकल एंथोनी और शेफ डे भोजन सुज़ैन कप्प्स।
माइक ने एक और यूनियन स्क्वायर हॉस्पिटैलिटी ग्रुप रेस्तरां का नेतृत्व किया है, ग्रामरकी मधुशाला , एक तीन सितारा को न्यूयॉर्क टाइम्स की समीक्षा 2007 में और फिर 2016 के अगस्त में, 2008 में उत्कृष्ट रेस्तरां के लिए जेम्स बियर्ड अवार्ड और 2015 में उत्कृष्ट शेफ के लिए एक व्यक्तिगत जेम्स बियर्ड अवार्ड। महत्वाकांक्षी शेफ अनटाइटल्ड को अगले स्तर पर ले जाने वाला है, और यहाँ क्यों है।
स्थान
रेन्जो पियानो शहर में 99 गेंसवोएर्ट स्ट्रीट पर स्थित है व्हिटनी संग्रहालय , शीर्षकहीन सीधे न्यूयॉर्क के मीटपैकिंग जिले के केंद्र में है। कलाकृति पर एक नज़र है, में बंद करो स्टूडियो कैफे थोड़ा नाश्ता करने के लिए 8 वीं मंजिल पर, और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए शीर्षकहीन पर भोजन करें।
Gansevoort Street अपने आप में दुकानों, पॉप-अप दीर्घाओं, और एक प्रवेश द्वार से भरा है हाई लाइन -जहां आप 1.45 मील की दूरी पर पूर्व-एनवाई रेलमार्ग स्पर / एलिवेटेड पब्लिक पार्क में मूर्तियों और वनस्पति विज्ञान से भर सकते हैं। अपने अति-मौसमी और समकालीन अमेरिकी भोजन से प्रेरित होने के बाद, सिर पर चेल्सी मार्केट 9 वीं एवेन्यू पर खाद्य संस्कृति में लिप्त। मेरा सुझाव: Dizengoff हम्मस और चिता के लिए।
रेस्तरां डिजाइन
किले के लायक खाने के लिए शानदार जगहें
जैसे कि व्हिटनी में कलाकृति पहले से ही आपके दिमाग को नहीं उड़ाएगी, शीर्षकहीन कला अपने आप में एक टुकड़ा है, चाहे आप संग्रहालय या सड़क के प्रवेश द्वार से प्रवेश करें। अधिकांश ट्रेंडी डाउनटाउन रेस्तरां के विपरीत, आप वास्तव में इनडोर सीटिंग से आपके सामने अपने भोजन की तैयारी करने वाली लाइन कुक को देख सकते हैं।
मुझे नहीं पता कि अब क्या खाना चाहिए
हालाँकि, अगर सूरज के नीचे खाना अधिक है, तो आप बाहरी आंगन में एक सीट रखें और भोजन करते समय विचारों की प्रशंसा करें। रेस्तरां में प्रवेश करने से पहले पहली नज़र में, चेरी-लाल सरीनन कुर्सियां आपकी नज़र उच्च पैनल वाले कांच की दीवार के माध्यम से पकड़ सकती हैं, जो कि गेंसवोएर्ट स्ट्रीट का सामना कर रही है, और जैसे ही आप प्रवेश करते हैं, आपको मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा, विशाल 'खाओ' साइन दिखाई देगा बार के ऊपर। सब के बाद, यह वही है जो आप सही करने के लिए हैं?
कॉफी सेवा
संग्रहालय के लिए बहुत जल्दी? काम से पहले कल रात पर्याप्त नींद नहीं मिली? कॉफी सेवा के लिए शीर्षक रहित सोमवार, शुक्रवार को सुबह 9 बजे से बार में शुरू होकर 11:30 बजे समाप्त होगा। अनटाइटल ब्लेंड, या ऑन-द-गो एक हेयरबेन्डर एस्प्रेसो देखें।
दोपहर का भोजन सेवा
दोपहर के भोजन का बेहतर तरीका क्या है, एक खूबसूरत भोजन कक्ष की तुलना में, प्राकृतिक प्रकाश और गेंसवोएर्ट स्ट्रीट के दृश्य से भरा हुआ है ?! उत्तर: कोई बेहतर तरीका नहीं है। आप जा रहे हैं या नहीं व्हिटनी संग्रहालय या बाहर की जाँच आइसक्रीम का संग्रहालय रेस्तरां व्हिटनी लॉबी और सड़क स्तर दोनों से सुलभ है।
रात का खाना
रेस्तरां में बैठो, या लाइन के साथ बैठो - बस सुनिश्चित करें कि आप कहीं बैठते हैं। शीर्षकहीन रात्रिभोज का मेन्यू दोपहर के भोजन के मेनू की तुलना में थोड़ा अधिक विस्तृत है, और एक ब्रेज़्ड लैम्ब एंट्री, देशी रिब और एक पास्ता डिश की सुविधा है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या आदेश देते हैं, आप रोमांचक, मौसमी अमेरिकी खाना पकाने की अपनी व्यक्तिगत प्लेट में काट लेंगे।
द बर्गर
द अनटाइटल्ड बर्गर आधिकारिक रूप से आ गया है, और यह शो चोरी करने के लिए यहां है। यह ऑल-बीफ़ प्लांचा-सरीड पैटी लेट्यूस, एक मोटी कट बीफ़स्टीक टोमैटो स्लाइस और चेरी बम पिमेंटो चीज़ के साथ टोस्ट ब्रियोचे बन पर परोसा जाता है। पक्ष में, आपको लहसुन एओली, पीली-चिली हॉट सॉस, तली हुई स्मूदी वाले आलू, और मसालेदार रोमांटिक बीन्स मिलेंगे। बर्गर हर दिन दोपहर के भोजन के लिए मेनू में पाया जाता है, और पूरे दिन शुक्रवार।
खुला रसोईघर खुला
पॉपकॉर्न का कौन सा ब्रांड सबसे अच्छा है
तो क्या वास्तव में एक ओपन किचन अनटाइटल्ड है? यह स्थानीय शेफ, वाइनमेकर और किसानों के बाहर एक डिनर श्रृंखला है। हाँ, यह सही है, आप इस अद्भुत रेस्तरां में भोजन कर सकते हैं और मेहमान शेफ से तीन अलग-अलग फीचर व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।
पिछले शेफ डिनर में जेमी बिस्सोनेट शामिल हैं टोरो एनवाईसी , जोनाथन वैक्समैन के बारबूटो एनवाईसी , और जेसी सिंह के नहीं जी एनवाईसी । जब यह किसान रात्रिभोज की बात आती है, तो केवल $ 85 के लिए वाइन पेयरिंग के साथ 4 कोर्स मेनू के लिए रुकें। आरक्षण 212-570-3670 पर किया जा सकता है। इन आगामी किसान रात्रिभोज की जाँच करें
2 नवंबर : राइज एंड रूट फार्म
9 नवंबर : एलेवेफ फार्म
16 नवंबर: रूसी देहात का खेत
क्या मैं डिशवॉशर में डिश साबुन का उपयोग कर सकता हूं
अन्य घटनाओं के लिए बने रहें यहां ।
पड़ोसी की रात
हर रविवार मंगलवार की रात, आप विशेष के लिए शीर्षकहीन में रुक सकते हैं पड़ोसी की रात स्नैक मेनू। Sous Chef Tracy Malechek के अनुसार, 'नेबर नाइट' नए मेहमानों के साथ जुड़ने, पुराने लोगों के साथ जुड़ने और एनवाई राज्य के भोजन और शराब को मज़ेदार और सस्ती कीमत पर मनाने का एक तरीका है। मेन्यू में एक तली हुई मछली लेट्यूस रैप, बीफ टारटेयर और स्नैपर केवॉइच की सुविधा है।
रोटी सेवा
क्या आपका शरीर अधिक पानी पीने से समायोजित होता है
शीर्षकहीन अपना भोजन सही से शुरू करता है - लघु बेक्ड चेडर बिस्कुट के साथ। वे घर के बने लाल मिर्च जैम के साथ ब्रेड बॉक्स में परोसे जाते हैं। फिर से भरना चाहिए? उन्होंने तुम्हें पा लिया है। बिस्कुट लस मुक्त नहीं हैं, हालांकि, अगर आप अपने सर्वर से पूछें तो मक्खन या जैतून के तेल के साथ लस मुक्त रोटी उपलब्ध है।
मिठाई मेनू
पेस्ट्री शेफ मिरो उस्कोकोविच ने निश्चित रूप से अपनी व्यक्तिगत कलाकृति को एक नए स्तर पर ले लिया जब उन्होंने डिजाइन किया शीर्षकहीन मिठाई की प्लेटें । ऊपर एक नींबू मेरिंग्यू तीखा सफेद चॉकलेट विखंडू, टोस्टेड पेकान और नींबू मुरब्बा के साथ गार्निश किया गया है। इसके अलावा मेन्यू में एक ऑलिव ऑयल केक है जिसमें पोच्ड नाशपाती, रिकोटा, और पिस्ता, स्ट्रॉबेरी और बादाम तिल के साथ माच केक, रसभरी और हनीकोम भंगुर के साथ कारमेलाइज्ड चीज़केक, और चॉकलेट गैंचे और कॉनकॉर्ड अंगूर के साथ शैतान का केक है।
लेकिन मेरा व्यक्तिगत पसंदीदा कारमेलाइज्ड चीज़केक है। यदि आप मिठाई-दाँत के डेसर्ट में सुपर नहीं हैं, तो पनीर की प्लेट देखें, जिसमें एक मैनचेस्टर चीज़, वाल्टन उबेर चीज़ और एक 'ईवे काफ टू बी किडिंग मी' मिश्रण शामिल हैं। पनीर प्लेट को ब्रेड रोल के साथ परोसा जाता है, और ग्लूटेन फ्री विकल्प उपलब्ध है।
कुकी
किसने सोचा होगा एक लस मुक्त कुकी इतना अच्छा स्वाद सकता है ?! थोड़ा स्ट्रॉ और मिल्क जार के साथ सीधे ओवन से बाहर निकाला गया, यह $ 8 मिठाई अमेरिकी शैली के भोजन का सही उदाहरण है जो शीर्षकहीन वादे करता है। यदि आप भोजन नहीं कर सकते हैं, तो चिंता न करें, कुकीज़ को बार में जाने की पेशकश की जाती है।
तो, इन बुरे लड़कों के पीछे रहस्य क्या है? कुकीज़ ब्राउन बटर और तीन प्रकार के संयोजन के साथ बनाई जाती हैं गिटार चॉकलेट - 72% डार्क, 38% दूध और 31% व्हाइट चॉकलेट। कुकीज़ को 375 डिग्री पर बेक किया जाता है और फिर बीच में एक चुटकी अमागांसेट नमक के साथ शीर्ष पर रखा जाता है। चाहे आप एक लस मुक्त आहार का पालन करें या नहीं, यह कुकी आपके दिमाग को पूरी तरह से उड़ा देगी।
न्यूयॉर्क शहर के रेस्तरां की दुनिया में शीर्षकहीन अगली बड़ी चीज है। जिस क्षण में आप चलते हैं और अपनी होममेड रूट बीयर सोडा को ऑर्डर करते हैं, जब तक कि कुकी के अंतिम समय तक आपके पेट से बूँदें नहीं निकलतीं, तब तक दोनों रेस्तरां का डिज़ाइन और खुद का शीर्षकहीन रसोई और चालक दल आपकी सभी इंद्रियों को खुश करने और प्रदान करने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं आप अत्यंत भोजन अनुभव के साथ। यदि आपने पहले से अपना नहीं बनाया है आरक्षण , यह करने के लिए।
