मिशिगन चम्मच आवारा मुर्गी एन आर्बोर का दौरा करता है

पार्श्वभूमि

शिकागो में दो सफल स्ट्रे हेन को खोलने के बाद, क्रिस और उनका परिवार महामारी की ऊंचाई के दौरान इसे पैक करने और एन आर्बर में जाने के लिए तैयार थे। क्रिस ने एक मिशन को ध्यान में रखते हुए एन आर्बर स्थान का निर्माण किया: ठेठ कॉलेज के बच्चे के सौंदर्य के लिए अपील। वेटर और वेट्रेस होने के बजाय, क्रिस ने एक कैशियर का विकल्प चुना और अपने आप को स्टाइल प्रतिष्ठान में बैठाया। स्ट्रे हेन में सजावट से लेकर मेनू तक सब कुछ क्रिस द्वारा इस भीड़ से अपील करने के लिए चुना गया है, और उन्होंने निश्चित रूप से इसे करने में बहुत अच्छा काम किया है। क्रिस अपने भोजन और अपने कर्मचारियों की गुणवत्ता पर गर्व करता है। नए स्टाफ सदस्यों को काम पर रखते समय, वह ऐसे लोगों की तलाश करता है जो सामान्य नौकरी मानदंड के बजाय उनके समान मूल्यों को साझा करते हैं। क्रिस अपने ग्राहकों के लिए एक मुस्कान लाना चाहता है और उनका मानना ​​है कि इसकी शुरुआत उनके कर्मचारियों से होती है। क्रिस के बैठने और सुनने से, हम उनके भोजन, परिवार और इस समुदाय के प्रति उनके गहरे जुनून को महसूस कर सकते हैं। स्ट्रे हेन में यह मेरा पहला मौका था और मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि मैं वापस आ जाऊंगा।

नमूना चखना

मिशिगन चम्मच क्रिस के साथ बैठने और संभावित नए पौधे-आधारित अतिरिक्त सहित उनके कुछ मेनू आइटमों को आजमाने के लिए भाग्यशाली था। उनके मेनू में यह चुपके चोटी मुझे उनके बाकी व्यापक मेनू को आजमाने के लिए और अधिक उत्साहित करती है।

ओट मिल्क कारमेल आइस्ड लट्टे

हमने इस स्वादिष्ट ओट मिल्क कारमेल आइस्ड लट्टे के साथ अपने सैंपलिंग की शुरुआत मज़बूती से की। क्रिस ने हमें इसे व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष पर रखने का विकल्प दिया - किसी भी तरह से निश्चित रूप से मौके पर पहुंचें। हम सभी सहमत थे कि हम अपने अध्ययन की लालसा को पूरा करने के लिए कॉफी के लिए वापस आएंगे। कारमेल आइस्ड लेटे के अलावा, उनके कॉफी विकल्पों में व्हाइट चॉकलेट मोचा लैटेस, ब्लेंडेड एस्प्रेसोस और कई अन्य शामिल हैं।

तुर्की रोल अप

स्ट्रे हेन की स्वादिष्ट कॉफी का आनंद लेने के बाद, हम उस प्रसार पर चले गए जहां क्रिस हमारे लिए तैयार करने के लिए काफी अच्छा था। अपने कई विशिष्ट नाश्ते के विकल्पों के अलावा, स्ट्रे हेन में सैंडविच और सलाद सहित एक व्यापक लंच मेनू भी है। क्रिस ने हमें एक आटे के टॉर्टिला में पनीर, लेट्यूस, टमाटर और क्रीम चीज़ के साथ टर्की रोल अप परोसा। फिर रोल अप को कुछ क्रंच जोड़ने के लिए टोस्ट किया जाता है। टर्की रोल अप जल्दी से चला गया, क्योंकि हम सभी को इसके विशेष स्वाद के स्वादिष्ट संयोजन पसंद थे।

चिप्स और Guac

क्रिस ने गुआक के साथ क्लासिक चिप्स पर एक असामान्य स्पिन लिया। इस जोड़ी में एक लस मुक्त चिप, मसला हुआ एवोकैडो, टमाटर, प्याज और निश्चित रूप से नमक और काली मिर्च के बड़े टुकड़े शामिल थे। मैं आमतौर पर लस मुक्त वस्तुओं की ओर नहीं झुकता, लेकिन इस चिप का स्वाद बिल्कुल पारंपरिक टॉर्टिला चिप जैसा था। टमाटर और प्याज के बड़े टुकड़ों ने गुआक बनावट दी और उनके स्वाद का उच्चारण किया। यह अभी स्ट्रे हेन के मेनू पर नहीं हो सकता है, लेकिन हम निश्चित रूप से उम्मीद कर रहे हैं कि यह जल्द ही जुड़ जाएगा।

पौधे आधारित चिकन नगेट

मैं यह स्वीकार करने वाला पहला व्यक्ति होगा कि जब मैं एक रेस्तरां में होता हूं तो मैं आमतौर पर पौधे आधारित मांस की कोशिश नहीं करता, लेकिन इन चिकन नगेट्स ने मेरा विचार बदल दिया। क्रिस ने नगेट्स को एक मलाईदार और उत्साही खेत के साथ जोड़ा जो पूरी तरह से जोड़ा गया। नगेट्स कुरकुरे थे और असली चिकन-आधारित नगेट्स की तरह स्वाद लेते थे। हम सब हैरान रह गए कि ये सोने की डली कितनी अद्भुत थी। कृपया, कृपया, कृपया इन्हें ASAP मेनू में जोड़ें!

बिल्कुल सही ग्रेनोला

स्ट्रे हेन के सबसे लोकप्रिय मेनू आइटमों में से एक ग्रीक योगर्ट, ग्रेनोला, शहद और ताजे फल के साथ उनका ग्रेनोला पैराफिट है। जबकि निश्चित रूप से एक साधारण व्यंजन है, इसकी सादगी ही चमकती है। कॉलेज के छात्रों के लिए ताजे फल तक निरंतर पहुंच की कमी के लिए, आपको ताजगी का स्वाद लेने के लिए इसे ऑर्डर करने की आवश्यकता होती है, छात्रावास में अक्सर कमी होती है।