जब भूख इंतजार नहीं कर सकती है, तो आदेश दें जिमी जॉन की । आपके दरवाजे पर दिखाने के लिए ऑनलाइन ऑर्डर करने में अधिक समय लग सकता है। अपने 'अजीब तेज' वितरण के लिए कुख्यात, जेजे का दावा है कि वे आपके हाथ में सैंडविच डाल सकते हैं चार मिनट से कम । कुछ ज्यादा ही अच्छा लग रहा है?
डाइनिंग हॉल बंद होने के बाद मैंने जिमी जॉन को अपना नया साल का आदेश दिया। जब मैं लॉबी में पहुँचा, तब तक मेरा सब-वे मेरा इंतजार कर रहे थे। तो उनका राज क्या है? मैंने कुछ खुदाई की और जिमी जॉन के सभी रहस्यों का पता लगाने के लिए एक पूर्व कर्मचारी से बात की। हां, एक से बढ़कर एक हैं।
1. वे एक सख्त 30 दूसरा नियम का पालन करते हैं
सैंडविच बनाने के लिए कर्मचारियों को 30 सेकंड से अधिक की अनुमति नहीं है - यहां तक कि कस्टम ऑर्डर भी। वह यह कैसे करते हैं? एक विधानसभा लाइन की तरह।
सबसे अच्छा स्थानों में पाने के लिए
जिमी जॉन के कर्मचारी ने मुझे बताया, '' एक ब्रेड कटर, फिलिंग पर एक और एक रैपर है। वे बराबर काटना सीखो और ताजा ब्रेड रोटियां दो जल्दी, सटीक स्लाइस में डालें।
#SpoonTip: क्या आप जानते हैं कि आप जिमी जॉन से 50 सेंट के लिए दिन की रोटी खरीद सकते हैं ? स्कोर।
2. वे केवल 2-मील त्रिज्या के भीतर वितरित करते हैं
2.5 मील दूर रहते हैं? क्षमा करें, आपको पिकअप ऑर्डर करना होगा। यह छोटी रेंज वास्तव में ड्राइवरों को ऊपरी हाथ देती है। एक पूर्व डिलीवरी मैन के अनुसार, वे अंततः सभी सड़क के नाम, बैकराड और ट्रैफिक पैटर्न को याद करते हैं, और मानसिक रूप से अपनी यात्रा के अनुसार मैप करते हैं।
आपके फ़ोन नंबर के आधार पर, कुछ कार्यकर्ता क्षेत्र कोड को पहचानने में सक्षम हैं और तुरंत जानते हैं कि ड्राइविंग शुरू करने के लिए कौन सी दिशा है।
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3. असली सवाल
तो मुझे पूछना पड़ा, 'क्या ड्राइवरों की गति?'
'हाँ। वे करते हैं, 'मेरे स्रोत का जवाब दिया।
'क्या आपने कभी टिकट लिया है?'
'मैंने कभी भी गति नहीं पकड़ी, लेकिन मैं उन ड्राइवरों को जानता हूं जिनके पास है। यह दुर्लभ हैं। लेकिन अरे, कम समय, अधिक प्रसव, अधिक पैसा, 'वह मानते हैं। जबकि वह गति को प्रोत्साहित नहीं करता है, वह भी गलत नहीं है।
4. यह एक गाँव लेता है
जिमी जॉन की औसत का किराया है प्रति सप्ताह 210 नए कर्मचारी और लगातार अधिक मताधिकार स्थानों को जोड़ने।
यह उनके दो-मील-त्रिज्या नियम और इस तथ्य पर विचार करता है कि उनके पास हमेशा कर्मचारियों पर तीन सैंडविच निर्माता और कई ड्राइवर होते हैं। कई आदेशों के साथ रखने के लिए, यदि कर्मचारी ऑर्डर नहीं दे रहे हैं या भरने नहीं दे रहे हैं, तो वे या तो भोजन कर रहे हैं या अगले आने के लिए स्टैंड-बाय पर इंतजार कर रहे हैं, जिससे कुल मिलाकर जिमी जॉन का अनुभव (आसानी से) तेजी से हो रहा है।
