थैंक्सगिविंग ब्रेक पर हमारे स्टाफ ने क्या खाया

थैंक्सगिविंग ब्रेक कभी भी लंबे समय तक महसूस नहीं होता है-खासकर जब यह बुधवार को शुरू होता है (बिल्कुल कोई छाया नहीं है, बॉडॉइन ...) हमने अपने कर्मचारियों की छुट्टी के समय उनके कुछ पसंदीदा खाने को साझा करके कृतज्ञता के भाव को पूरे सप्ताह जारी रखने का फैसला किया है! चाहे वे छुट्टी से प्रेरित हों, क्लासिक व्यंजनों से दूर हों, या कालातीत स्वादिष्ट भोजन और स्नैक्स हों, ये व्यंजन निश्चित रूप से आपके मुंह में पानी ला देंगे

हमारे कुछ कर्मचारियों के थैंक्सगिविंग ब्रेक डाइनिंग हाइलाइट्स के लिए पढ़ना जारी रखें!

कैसे पता है जब चिकन खाना पकाने किया जाता है

फ्रूटी, मीटी एंड चीज़ी चारकुटरी बोर्ड-ओवरलैंड पार्क, केएस

लेखिका रेबेका नॉर्डेन-ब्राइट '23 ने अपने थैंक्सगिविंग भोजन को एक चारकूटी बोर्ड के मीठे और नमकीन स्वाद के साथ सही शुरुआत दी। इसमें ट्रेडर जो के सौजन्य से सलामी, ब्री, क्रैनबेरी बकरी पनीर और एक दालचीनी टोस्कानो पनीर शामिल है। हम इस बोर्ड पर जायके और बनावट की विविधता पर लार टपका रहे हैं!

तुर्की और फ़िक्सिंग्स-वेस्टचेस्टर काउंटी, एनवाई

लेखक हैली रयान '26 टर्की, स्टफिंग, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, क्रैनबेरी सॉस, और सबसे मलाईदार दिखने वाले मसले हुए आलू की विशेषता वाले इस स्वादिष्ट प्रसार पर अपने विस्तारित परिवार से जुड़ी हुई है। गंभीरता से, हैली, हमें उस मैश रेसिपी को स्लाइड करें। हमें इसकी जल्द से जल्द जरूरत है।

बागेल नोश-लिविंगस्टन, एनजे से लॉक्स बागेल

एक सच के स्वाद के लिए घर की याद आ रही है न्यू जर्सी बैगेल , लेखक अफिया ओडुरो-मनु '24 ने इस क्लासिक विद्वान को एक स्थानीय बैगेल दुकान से प्राप्त किया। वह जलापेनो क्रीम पनीर, लक्स, टमाटर, केपर्स और प्याज के साथ एक टोस्टेड प्याज बैगेल पर बस गई। यह सैंडविच नमकीन, चमकदार और मसालेदार का सही मिश्रण जैसा लगता है!

हैम एंड द वर्क्स-ब्रंसविक, एमई

फ़ोटोग्राफ़ी निदेशक थाईस कारिलो '23 अपने खाने वाले मेहमानों के लिए खाना पकाने में कड़ी मेहनत कर रही थी, जिसमें उसकी बहन भी शामिल थी, जो बोस्टन से मिलने आई थी! वे हैम, मैक और पनीर, दो प्रकार के आलू और मटर खाते थे। हम उसके खाना पकाने के कौशल से प्रभावित हैं, और उसके कलापूर्ण प्लेट क्यूरेशन से दोगुना प्रभावित हैं!

Bara Chirashi from M Sushi—Durham, NC

ब्रेक के दौरान, लेखक इसाबेल ली '25 ने अपने गृहनगर में कुछ लस मुक्त चिराशी का आनंद लिया। इस सुशी चावल के कटोरे में मिश्रित साशिमी, तमागो, और सैल्मन पंक्ति शामिल है। इस स्वादिष्ट व्यंजन में कुछ भी गड़बड़ नहीं है!

शाकाहारी- और सीलिएक-सेफ चारकूटी बोर्ड-बर्मिंघम, एएल

विपणन निदेशक मिलो यंग-पेरेज़ '23 ने खुद को दुनिया के सबसे मिलनसार चारकूटी बोर्ड में मदद की - शाकाहारी और लस मुक्त विकल्पों के साथ पूर्ण, मांस और रोटी की इन अलग-अलग, कलात्मक रूप से रखी गई प्लेटों के लिए धन्यवाद! यह कभी भी बुरा दिन नहीं हो सकता जब आपकी टेबल पर दो तरह की बेक्ड ब्री हो। साथ ही, आइए उन चीज़ लेबल्स की सराहना करने के लिए कुछ समय निकालें!

काले तरबूज के बीज आपके लिए खराब हैं

फुल-प्रूफ ब्राइडेड तुर्की-न्यूयॉर्क, एनवाई

हालांकि एक नव-निदान सीलिएक के रूप में थैंक्सगिविंग मुश्किल हो सकता है, संपादकीय निदेशक जेन गोडिनर '23 को लगता है कि उसके परिवार की ब्राइडेड टर्की - और इसके साथ परोसे गए ग्लूटेन-मुक्त सामान - याद करने के लिए कुछ भी नहीं बचा है!

Cassoulet- कोलंबिया, एमडी

लेखक मैकेंज़ी कूपर '23 ने इस कैसौलेट के साथ अपने थैंक्सगिविंग डिनर में एक फ्रेंच स्वभाव जोड़ा। वह कहती हैं कि मांस और सफेद बीन्स वाली यह फ्रेंच स्टू हर भोजन में एक भीड़-प्रसन्नता है। क्या हमें अगले साल एक आमंत्रण मिल सकता है, मैकेनाइज? कृपया कहें 'उई!'

हनीसकल गेलैटो से ब्लैककरंट जेलाटो-चार्लोट, एनसी

हमारा निवासी डेयरी मुक्त जिलेटो फ्रूट जिलेटो के इस सुस्वाद प्याले के साथ विशेषज्ञ ली ने अपने ब्रेक का एक मीठा अंत किया। थैंक्सगिविंग बचे हुए स्वादिष्ट जमे हुए इलाज के लिए यह कभी भी ठंडा नहीं होता है!