जब ग्रील्ड पनीर की बात आती है, तो क्या कोई पनीर अमेरिकी को मात देता है?
ग्रिल किया गया पनीर उन दुर्लभ खाद्य पदार्थों में से एक है जो सार्वभौमिक रूप से प्रिय हैं और बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है। बटर ब्रेड के दो स्लाइस के बीच पनीर को पिघलाने का सरल कार्य इसके पूरे हिस्से की तुलना में बहुत बेहतर होता है, लेकिन हम पनीर के बहुत ज्यादा विचार नहीं करते हैं जो उनके अंदर जा रहा है। लेकिन अगर आप अपने ग्रिल्ड पनीर के खेल को नई ऊंचाइयों पर ले जाना चाहते हैं, तो हमारा सुझाव है कि अगली बार आप इनमें से कुछ अन्य चीज़ों को आज़माएं।
बस किसी के बारे में, खाना पकाने की परवाह किए बिना, एक ग्रील्ड पनीर बना सकते हैं । आप ब्रेड के एक दो स्लाइस को मक्खन लगाते हैं, उनके बीच में कुछ पनीर को थप्पड़ मारते हैं, और इसे एक पैन में पकाते हैं जब तक कि यह सब भूरा और पिघल न जाए। जबकि अमेरिकी पनीर हर किसी के बस की बात है, अगर आप अपने कम्फर्ट ज़ोन का विस्तार करते हैं और उपयोग की जाने वाली चीज़ के साथ थोड़ा रचनात्मक हो जाते हैं, तो हो सकता है कि आप फिर से एक हो-ह्यूम अमेरिकन ग्रिल्ड चीज़ न बना सकें।
वहाँ वास्तव में है विज्ञान की एक उचित राशि जिसके पीछे चीज दूसरों की तुलना में बेहतर पिघलती है। में बताया गया है यह आसान वीडियो अमेरिकन केमिकल सोसायटी से, एक विशिष्ट पनीर का पिघला हुआ कारक इसके पीएच स्तर, या अम्लता के स्तर के नीचे आता है। एक उच्च पीएच (कम अम्लीय) के साथ पनीर कम पीएच (अधिक अम्लीय) के साथ पनीर की तुलना में बेहतर पिघल जाते हैं, इसलिए यह सुरक्षित रूप से कहा जा सकता है कि 'तेज' एक पनीर स्वाद, एक नौकरी जितनी खराब होगी वह पिघल जाएगी। gooey, स्ट्रेमी पूल जिसे हम जानते हैं और प्यार करते हैं।
लेकिन एक परिपूर्ण ग्रिल्ड पनीर चीज़ अकेले पिघलने से नहीं आंकी जाती है। यह बहुत स्वाद और एक निश्चित समृद्ध, पौष्टिक गुण है कि हमें और अधिक के लिए वापस आने के लिए बनाता है की जरूरत है। इन सभी चीज़ों में केवल सही मेल नहीं हैं, वे भी स्वाद बम हैं जो आपके ग्रिल किए गए पनीर को स्ट्रैटोस्फियर में ले जाएंगे। और अगर आप पाना चाहते हैं क्या सच में उन्नत, दो या दो से अधिक मिश्रण का प्रयास करें। और यह मत भूलो: यदि यह ग्रिल्ड पनीर पर अच्छा काम करता है, यह काम करेगा क्या सच में एक बर्गर पर अच्छी तरह से !
11. स्विस
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उच्च गुणवत्ता स्विस उस अद्वितीय पोषक स्वाद और पूरी तरह से पिघला देता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप अच्छे सामान का उपयोग करते हैं कभी-कभी यह थोड़ा तैलीय हो सकता है। एमेंथल, सच्चा स्विस पनीर, प्राथमिक चीज़ों में से एक है जिसका उपयोग शौकीनों में किया जाता है।
10. प्रोवोलोन
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प्रोवोलोन एक सैंडविच का कई सितारा है, जो इटैलियन नायकों से लेकर सभी चीजों के लिए अपने अद्वितीय ब्रांड के पोषक तत्वों को उधार देता है फिलि-शैली रोस्ट पोर्क । इसका स्वाद समृद्ध और मक्खन है, और यह अपने दम पर खड़ा है।
9. म्यूनिस्टर
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म्युएन्स्टर एक शानदार बनावट है, और सभी के सैंडविच कैनन का हिस्सा होना चाहिए।
8. हल्के चेडर
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चेडर जब यह पिघलने की बात आती है तो एक बुरा रैप मिलता है क्योंकि यह अक्सर ऑयली और मोमी हो जाता है। लेकिन यह केवल एक हल्के चेडर के बहुत ही तेज होने के कारण उनमें से सबसे अच्छा के साथ वहाँ पिघल जाएगा।
7. काली मिर्च जैक
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काली मिर्च जैक यह केवल अच्छी तरह से पिघलता नहीं है, यह पार्टी के लिए थोड़ी गर्मी भी लाता है।
6. फोंटिना
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इस इतालवी पनीर के अंतर्गत ग्रह पर सबसे अच्छा पिघलने वाले पनीर में से एक है, और इसका हल्का और बहुमुखी स्वाद पेस्टो जैसे ऐड-ऑन के लिए दरवाजा खुला छोड़ देता है।
5. हवार्ती
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यह फर्म, हल्के पनीर का स्वाद बहुत अच्छा है और यह बेहतर पिघला देता है। इसके अलावा, आप इसे कई किस्मों में पा सकते हैं, जैसे डिल और अन्य जड़ी-बूटियों के साथ स्वाद।
4. मांचेगो
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इस स्पेनिश बिजलीघर सभी सही नोटों को हिट करता है: सौम्य, अखरोट, मक्खन और पूरी तरह से पिघलता है।
3. गौड़ा (बिना उतारा)
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जबकि धूम्रपान पनीर पिघल, युवा, बेदाग करने की क्षमता को गड़बड़ कर देगा गौडा पिघलने पर अमीर और मलाईदार हो जाता है, और इसका स्वाद किसी से पीछे नहीं है।
2. ग्रुयेरे
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स्टेटन द्वीप में खाने के लिए सबसे अच्छी जगहें
पारंपरिक शौकीन एक और प्रमुख खिलाड़ी, Gruyère समृद्ध और स्वादिष्ट है, और गर्मी (और हैम) के लिए बहुत अच्छी तरह से लेता है। जब पिघलाया जाता है, तो यह एक समृद्ध, पौष्टिक मलाई पर होता है जो बेजोड़ होता है।
1. अमेरिकन
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उत्कृष्ट। हम में से अधिकांश के लिए, अमेरिकी पनीर के बिना एक ग्रील्ड पनीर बिल्कुल भी ग्रील्ड पनीर नहीं है, और अच्छे कारण के साथ। अमेरिकी पनीर पूरी तरह से एक मलाईदार, स्वादिष्टता की पुदीली में पिघला देता है, और क्या यह है बल या Velveeta , अमेरिकन के साथ बनाए गए ग्रिल्ड चीज़ के स्वाद और बनावट के बारे में कुछ ऐसा है जो इसे बाकी सभी से अलग करता है।
