मुर्गा। यह एक महान दुबला प्रोटीन विकल्प है - लेकिन यह आश्चर्यजनक है कि इस सरल प्रोटीन को कितनी आसानी से बर्बाद किया जा सकता है। इसे बहुत पहले ही निकाल लें और आपको फूड पॉइज़निंग हो जाएगी, लेकिन इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें और आप इसके बजाय कुछ लकड़ी के चिप्स पर भी जा सकते हैं। अंडर पका हुआ चिकन ठीक करने के लिए आसान है, (बस इसे वापस ओवन ओवन में डाल दिया!) सूखी चिकन, हालांकि, उपाय करने के लिए थोड़ा मुश्किल है।
पूरी तरह से नम स्तन बनाने की चुनौतियों के बावजूद, डाइनिंग हॉल बड़े पैमाने पर प्रोटीन के इस पूरी तरह से प्रभावी स्रोत का उत्पादन जारी रखते हैं - और अक्सर बिना किसी विषाक्तता (उर्फ चिकन चूरा) के पक्ष में। फिर भी, आप केवल इतने भोजन तक मैक ’n 'पनीर रख सकते हैं प्रोटीन की कमी में सेट है, इसलिए हम छात्र इसे खाना जारी रखते हैं। यहां तक कि अगर आपने कभी क्लासिक डाइनिंग हॉल ड्राई चिकन का अनुभव नहीं किया है, तो शायद आपको अपने वार्षिक परिवार के पुनर्मिलन पर इसकी भरपाई मिल जाए क्योंकि आंटी बेट्टी हर साल मुख्य पकवान लाने के लिए जोर देती रहती हैं (क्या फिर से ग्रील्ड चिकन देखें)। जो भी हो, शुष्क चिकन को निराशा का कारण नहीं होना चाहिए! नुकसान होने के बाद भी ये सात हैक आपके पक्षी को बचा सकते हैं।
1. एक साधारण सॉस के साथ नम
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बारबेक्यू सॉस, पेस्टो, और सोया सॉस सभी को चिकन के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है, जैसा कि कई अन्य पास्ता सॉस और मसालों के साथ होता है। यदि आप फैंसी महसूस कर रहे हैं, तो आप अपना खुद का भी बना सकते हैं: चिकन को एक अच्छा टिक्की किक देने के लिए कुछ गर्म सॉस और नींबू के रस को मिलाकर देखें। ये सबसे अच्छा काम करता है अगर आप चिकन को हिलाते हैं और फिर सॉस डालते हैं, लेकिन आप सॉस को किनारे रख सकते हैं और इसे भी डुबो सकते हैं।
2. इसे सूप में जोड़ें
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यह एक मलाईदार या स्पष्ट सूप के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - अच्छी तरह से minestrone से ब्रोकोली चेडर के लिए कुछ भी साथ चिकन जोड़े। बस इसे काट लें और इसे अपने सूप के साथ मिलाएं, या प्रत्येक टुकड़ा लें और इसे डुबो दें।
3. इसे पास्ता के साथ पेयर करें
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अपने भोजन कक्ष में पास्ता बार? या हो सकता है कि फ्रिज में कुछ बचा हुआ पास्ता सलाद हो? चिकन में मिलाएं यह थोड़ा अतिरिक्त प्रोटीन देने के लिए - पास्ता से सॉस चिकन की सूखापन को कवर करेगा।
4. Quesadilla कि गंदगी
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अपने चिकन को वैसे भी काटें या काटें, जैसा आप चाहते हैं (या कर सकते हैं), इसे टॉर्टिला पर फैलाएं, फिर इसे सैंडविच स्टेशन से अपनी पसंद के पनीर के साथ कवर करें और इसे पैनी प्रेस, माइक्रोवेव, या यहां तक कि एक वफ़ल लोहे में डाल दें पनीर को पिघलाएं (क्योंकि पिघला हुआ पनीर सब कुछ ठीक करता है)।
5. सलाद दिनों के लिए टॉपिंग
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यदि आप एक लाइटर विकल्प की तलाश कर रहे हैं, तो आप चिकन को सलाद के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग कर सकते हैं (जैसे कि चना और क्विनोआ सलाद)। लेट्यूस में नमी दोनों (खासकर यदि आप रोमेन या आइसबर्ग जैसी किसी चीज का उपयोग कर रहे हैं) और ड्रेसिंग चिकन में इसकी कमी के लिए बनाएंगे।
6. इसे डुबो दो
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बहुत अधिक किसी भी प्रकार का डिप जो आमतौर पर चिप्स पर जाता है, चिकन पर भी बहुत अच्छा होता है: ह्यूमस, सालसा, बीन डिप, जो तुम कहो । यदि आप मुझे पसंद करते हैं और मूंगफली का मक्खन पसंद करते हैं, तो इसे अपने चिकन पर फैलाना एक और बढ़िया कॉम्बो है। (या, यदि आप वास्तव में किनारे पर जीवन जीना पसंद करते हैं, तो आप इस मूंगफली के कूबड़ के साथ दो-एक की कोशिश कर सकते हैं।)
7. इसे सैंडविच
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तीन शब्द: चिकन सलाद सैंडविच। मेयोनेज़ (या इस नुस्खा में एवोकैडो) अतिरिक्त नमी जोड़ता है, और अजवाइन (यदि आपके पास है) एक अच्छा क्रंच देता है। या, आप अपने पसंदीदा टॉपिंग-चीज़, टमाटर, लेट्यूस, मेयोनेज़-जो भी आपके दिल (या पेट) की इच्छा हो, के साथ आप बस कुछ ही समय में पूर्ण चिकन स्तन डाल सकते हैं।
# चम्मच टिप: यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं, तो अपने चिकन सलाद में अंगूर जोड़ें।
यदि आपको चिकन याद आ रहा है, लेकिन डाइनिंग हॉल में बैठे उदास चिकन स्तनों को बहादुर करने के लिए पर्याप्त नहीं है (संभवतः कल से छोड़ दिया गया है?), तो अब आपको इससे बचने की ज़रूरत नहीं है - ये टिप्स शानदार स्वाद वाले चिकन को शानदार में बदल सकते हैं भोजन।
