आइसक्रीम का अच्छा कटोरा किसे पसंद नहीं है? यह स्कूप हो सकता है, लुढ़का या नरम-सेवा की। लेकिन तरल मृदा का उपयोग करके इस मलाईदार शंकु के कुछ को परोसने का सबसे अच्छा तरीका है। लेकिन तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम क्या है? मैंने कुछ शोध किए ताकि आप प्रवृत्ति से आगे हो सकें।
आप अपने बालों को कैसे करें
तरल नाइट्रोजन क्या है?
तरल नाइट्रोजन एक बेहद कम तापमान पर गैस, नाइट्रोजन है, जिसका क्वथनांक -320 ° F है। जब इसे आइसक्रीम के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा रहा है, तो विज्ञान के प्रयोगों में तरल नाइट्रोजन का उपयोग किया जाता है, जैविक नमूनों का क्रायोप्रेजर्वेशन और वैक्यूम पाइप के लिए एक शीतलक। ।
आप आइसक्रीम में इसका उपयोग कैसे करते हैं?
तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम शुरू करना किसी भी आइसक्रीम की तरह: क्रीम, दूध, वेनिला, चीनी और कोई भी इन्स (कुकी आटा, प्लाज़)। फिर आप समीकरण में तरल नाइट्रोजन जोड़ते हैं। यह वह जगह है जहाँ मज़ा शुरू होता है और ठंडा कोहरा मिक्सर से बाहर निकलता है।
चूंकि आइसक्रीम को क्षणों में बनाया जा सकता है, यह अनुमति देता है ग्राहकों अपनी स्वयं की आइसक्रीम को अनुकूलित करने के लिए और इसे उनके सामने सही तरीके से देखें। अधिकांश तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम स्टोर में फ्रीजर नहीं होते हैं क्योंकि वे आइसक्रीम को ऑर्डर करने के लिए बनाते हैं।
इसके पीछे का विज्ञान
तरल नाइट्रोजन के साथ क्रीम और दूध के मिश्रण को फ्रीज़ करना से बचाता है बर्फ के बड़े क्रिस्टल बनने से। यह वही है जो इस प्रकार की आइसक्रीम बनाता है इसलिए मलाईदार। सब जीरो आइसक्रीम (जो देश भर में पाया जा सकता है) गर्व करता है ऑर्डर करने के लिए अपनी आइसक्रीम को मिलाते हुए क्योंकि वे मानते हैं कि उनकी आइसक्रीम में हवा कम है और कम चाबुक के कारण यह अधिक घनी है।
क्या आप इसे घर पर बना सकते हैं?
हाँ आप कर सकते हैं, यदि आप कर सकते हैं खोज तरल नाइट्रोजन। इसके अलावा यह सिर्फ एक बुनियादी है आइसक्रीम बनाने की विधि । शेफ स्टेप्स में बहुत अच्छा है चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका कैसे अपने तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम बनाने के लिए पर।
क्या स्वाद पॉप तीखा आप प्रश्नोत्तरी हैं
यदि आप अपना खुद का बनाने के लिए पर्याप्त समझदार नहीं हैं, तो आप देश और दुनिया भर में तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम स्टोर पा सकते हैं। अब जब हमने इस प्रश्न का उत्तर दे दिया है, 'तरल नाइट्रोजन आइसक्रीम क्या है,' इस गर्मी के इलाज के लिए इस मजेदार तरीके का आनंद लें। और इसे अपने किसी भी दोस्त से पहले अपने इंस्टाग्राम पर डाल दें।
