क्या आप कार्बनिक खरीदने के बारे में पता करने की आवश्यकता है

हाल ही में, जैविक उत्पादों के बारे में बहुत चर्चा हुई है। सब कुछ कार्बनिक हो गया लगता है: जैविक फल, जैविक दूध, जैविक चॉकलेट-चिप कुकीज़? 'ऑर्गेनिक' लेबल इतना प्रतिष्ठित हो गया है कि कुछ उत्पाद आंशिक ऑर्गेनिक-नेस का भी दावा करते हैं। उदाहरण के लिए, व्हाइट चॉकलेट मैकडैमिया लूना बार गर्व से 70% कार्बनिक है - जो भी इसका मतलब है। क्या कर देता है जैविक मतलब, किसी भी तरह?

यूएसडीए के अनुसार, जैविक फसलें 'कृत्रिम तत्वों या सीवेज कीचड़ बायोइंजीनियरिंग या आयनीकरण विकिरण' से बने अधिकांश पारंपरिक कीटनाशकों उर्वरकों का उपयोग किए बिना उगाई जाती हैं और 'जैविक मांस, मुर्गी, अंडे, और डेयरी उत्पाद जानवरों से आते हैं जिन्हें कोई एंटीबायोटिक या विकास नहीं दिया जाता है। हार्मोन। '

उपभोक्ता के लिए अनुवाद: यदि यह एक जानवर से आता है, तो यह एंटीबायोटिक और हार्मोन मुक्त है। यदि यह जमीन से आता है, तो यह कीटनाशक मुक्त है।

अब व्यापार के अगले उपभोक्ता आदेश पर चलते हैं: लागत। जैविक खाद्य पदार्थों को उनके पारंपरिक रूप से उत्पादित समकक्षों की तुलना में अधिक महंगा माना जाता है। उदाहरण के लिए, मेन ऑर्गेनिक फार्मर्स एंड गार्डनर्स एसोसिएशन के आंकड़ों के आधार पर, जैविक केले गैर-जैविक केले की तुलना में 56% अधिक महंगे हैं। यहाँ एक पूर्ण है टेबल जिज्ञासु के लिए।

उपभोक्ताओं के रूप में (और विशेष रूप से कॉलेज के छात्रों के रूप में), ये मूल्य अंतर मायने रखते हैं। जब हम अधिक आवश्यक चीजें खरीद सकते हैं, तो केले को 1.5 गुना कीमत पर खरीदें, जैसे कि ओह, मुझे नहीं पता, पाठ्यपुस्तकें?

इसे ध्यान में रखते हुए, जब जैविक खरीदने की बात आती है, तो क्या करें और क्या न करें:

करना हरे रंग की यूएसडीए-प्रमाणित जैविक सील की तलाश करें। इस तरह से आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि उत्पाद क्या था वास्तव में यूएसडीए जैविक दिशानिर्देशों के अनुसार उगाया जाता है।

कैसे योजना बी शरीर में काम करता है

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क्या नहीं जैविक का मतलब है स्वस्थ। ऑर्गेनिक चॉकलेट-चिप कुकीज अभी भी चॉकलेट-चिप कुकीज हैं। USDA ने बबिटी-बोबिटी-बू नहीं जाना और उनके साथ छिड़काव किया जादू स्वास्थ्य पाउडर प्रमाणन प्रक्रिया में।

करना जामुन, सेब, अंगूर, चेरी, आड़ू, खीरे, बेल मिर्च और पत्तेदार साग जैविक खरीदें। फलों और सब्जियों का सेवन खाल के साथ किया जाता है (या इसके अभाव में) कीटनाशकों के अवशेष शामिल होने की संभावना है।

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क्या नहीं तरबूज, केले, केंटालूप, आम, साइट्रस, एवोकाडो या मटर ऑर्गेनिक खरीदें। हानिकारक रसायनों को फलों और सब्जियों में मोटे छिलके या खाल के साथ रिसने की संभावना नहीं है, जो खपत नहीं होती हैं।

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करना दुग्ध उत्पाद खरीदें। हालांकि यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है कि गायों के उपचार के लिए उपयोग किए जाने वाले हार्मोन मानव शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, यह थोड़ा अस्थिर है कि डेयरी उत्पाद 60-70% एस्ट्रोजन का उपभोग करते हैं जो हम अपने भोजन के माध्यम से खाते हैं।

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क्या नहीं शतावरी, पत्तागोभी, फूलगोभी, प्याज, मक्का, बैंगन या शकरकंद जैविक खरीदें। कीटनाशक इन सब्जियों और स्टार्च पर बहुत अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं, इसलिए वे रसायनों में भीग नहीं जाते हैं।

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आखरी लेकिन कम नहीं, मत करो घबराओ अगर तुम कुछ जैविक नहीं खरीद सकते। फलों और सब्जियों के स्वास्थ्य लाभ रासायनिक संदूषण के संभावित खतरों को दूर करते हैं। इसके अलावा, वहाँ उपज राख और साबुन हैं जो रासायनिक अवशेषों को कम करने में मदद करेंगे। लेकिन अगर आप उन लोगों से परेशान नहीं होना चाहते हैं, तो कुछ अच्छे ' सफेद सिरका चाल चलेगा।

अग्रिम पठन:

क्या ईटिंग ऑर्गेनिक वास्तव में इसके लायक है?

स्रोत:
http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/ofp/ofp.shtml
http://www.drweil.com/drw/u/ART02985/Foods-You-Should-Always-Buy-Organic.html
http://www.goodhousekeeping.com/recipes/healthy/Save-on-Sistentable-Gallery-44032808#slide-5
https://www.dosomething.org/tipsandtools/when-buy-organic