यदि आप वर्तमान में सेंट लुइस, मिसौरी में स्थित एक भोजनालय हैं, तो आपने शायद देखा है कि अभी गर्म भोजन की प्रवृत्ति तली हुई चिकन है। पिछले कुछ वर्षों में, 314 ने कई नए रेस्तरां को तला हुआ चिकन के लिए समर्पित देखा है, और अन्य रेस्तरां अपने व्यंजनों को सही करने की कोशिश कर रहे हैं ताकि वे कोशिश करने के लिए गहरी तली हुई विनम्रता की सूची में लोगों की हो सकें। चूंकि यह मेरे पसंदीदा दोषी सुखों में से एक है, मैंने तले हुए चिकन के बारे में सेंट लुइस के कुछ सबसे अधिक रूखे होने की कोशिश की।
डाइनर में ड्राइव करते हैं और लॉस एंजलिस को डाइव करते हैं
दक्षिण
इंस्टाग्राम पर @whiskeyandsoba की फोटो शिष्टाचार
एक एसएलयू छात्र के रूप में, मैं खुश नहीं हो सकता था जब इस जगह ने अपने दरवाजे खोले। परिसर से कोने के आसपास, तली हुई चिकन के लिए दक्षिणी मेरी पसंदीदा जगहों में से एक है। चिकन गर्म पाइपिंग से बाहर आता है और इसमें एक खस्ता कोटिंग होती है। सदर्न फ्राइड चिकन की खास बात यह है कि आप इसे अलग-अलग हीट में पा सकते हैं। ओरिजिनल, माइल्ड, मीडियम, हॉट, क्लकिन हॉट, या उनके विशेष जनरल टोसो में से चुनें, जो मसालेदार और मीठा दोनों है।
पुराना मानक
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ओल्ड स्टैंडर्ड पर मेरा कहना था कि यह क्लासिक फ्राइड चिकन है, जिसमें थोड़ा अपस्केल ट्विस्ट है। वे एक बहुत ही सरल मेनू पेश करते हैं जहाँ आप चिकन टेंडर्स, चिकन के दो टुकड़े, एक आधा या एक पूरा चिकन चुन सकते हैं - अगर आप दोस्तों या परिवार के समूह के साथ आते हैं तो साझा करने के लिए एकदम सही है। पुराने मानक के पक्ष शानदार हैं, हालांकि जब आप जाते हैं तो ब्रसेल्स स्प्राउट्स पर याद नहीं करते हैं। अंत में, वे एक प्रभावशाली पेय मेनू का आनंद लेते हैं, जिसमें कुछ गैर-मादक घर के बने सोडे भी शामिल हैं।
स्वीटी पाई की
कार्लाइल विलेट द्वारा फोटो
स्वीटी पाई एक सेंट लुइस क्लासिक बन गई है। वे स्वादिष्ट आत्मा भोजन और आसपास के कुछ सबसे अच्छे फ्राइड चिकन परोसते हैं। अपने चिकन के साथ एक पक्ष के रूप में मैक और पनीर प्राप्त करना सुनिश्चित करें। यदि आप नहीं करते हैं तो आपको निश्चित रूप से पछतावा होगा। ओह, और आप मिठाई के लिए कमरा बचाना चाहते हैं, क्योंकिपीच कोबलरस्वीटी पाई स्वादिष्ट है।
जुनिपर
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जुनिपर की फ्राइड चिकन मेरी पसंदीदा हो सकती है। केवल मैश किए हुए आलू, ग्रेवी और भुने हुए वेजी के साथ (जब मैं गया, हरी बीन्स की सब्जी पसंद थी), यह चिकन इस दुनिया से बाहर है। जुनिपर निश्चित रूप से pricier अंत पर है और उनकी तली हुई चिकन की एक प्लेट प्राप्त करने के लिए आपको $ 18 का खर्च आएगा। ऐसा न करें कि आपको रोकें क्योंकि यह हर पैसे के लायक है।
Byrd और बैरल
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बर्ड और बैरल आपके क्लासिक फ्राइड चिकन संयुक्त के विपरीत है। मालिकों ने Byrd & Barrel बनाने के लिए एक पुराने Popeye के फास्ट फूड रेस्तरां का नवीनीकरण किया, लेकिन उन्होंने ड्राइव को बनाए रखा। आप ड्राइव के माध्यम से भोजन करते हैं या नहीं करते हैं, उनकी 'नगज़' को याद नहीं करते हैं। भोजन का सौदा प्राप्त करें ताकि आप उनके रचनात्मक साइड डिश में से किसी एक को मैक और पनीर की विशेषताओं में शामिल कर सकें और Red Hot Riplets औरप्रवलपनीर, एक सेंट लुइस पसंदीदा। प्यासे आओ, क्योंकि उनके पास स्थानीय और शिल्प बीयर का एक बड़ा चयन है।
कुली का
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यदि आप एक त्वरित तली हुई चिकन फिक्स की तलाश कर रहे हैं, तो मेपलवुड में पोर्टर के फ्राइड चिकन को मारें। यह परिवार के स्वामित्व वाला व्यवसाय लगभग 30 वर्षों से है, और संरक्षक इसकी कसम खाते हैं। पोर्टर का नो फ्रिल्स, सरल और सस्ता विकल्प है, जो हमारे जैसे टूटे हुए कॉलेज के बच्चों के लिए एकदम सही है। एक तीन-टुकड़ा डिनर बॉक्स, जो मैश किए हुए आलू, कोलेस्लाव और छह रुपये से कम के लिए एक बिस्किट के साथ आता है।
गर्म चीते वास्तव में किस चीज से बने होते हैं
गस का विश्व प्रसिद्ध फ्राइड चिकन
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गस की विश्व प्रसिद्ध फ्राइड चिकन छोटी मेम्फिस-आधारित श्रृंखला है, जो मेपलवुड शहर में अपने दरवाजे खोलती है (पोर्टर से दूर नहीं)। उनकी रेसिपी में थोड़ा सा मसाला होता है और उन्हें कोल्सलाव और बीन्स के साथ परोसा जाता है। हालांकि यह मेरा पसंदीदा तला हुआ चिकन नहीं है, फिर भी इसे देखने के लिए और इसे अपने लिए आज़माने के लिए उनके रेस्तरां की यात्रा के लायक है।
अगली बार जब आप अपने आप को सेंट लुइस में कुछ तला हुआ चिकन के लिए तरसते हैं, तो इन रेस्तरां में से एक को आज़माएं और अपना फिक्स प्राप्त करें।
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