दूध के विकल्पों के बारे में सोचते समय, कई चीजें दिमाग में आती हैं - सोया, बादाम, नारियल, सन, चावल और यहां तक कि भांग। ऊंट, हालांकि, शांत और खूबसूरती से ढेलेदार, कभी भी दिमाग में नहीं आया, जब तक कि मुझे सिफारिश नहीं की गई ऊंटनी के दूध पर एक लेख (शानदार) दोस्त से। साभार, मैं यहां तथ्यों को साझा करने के लिए हूं।
स्वास्थ्य सुविधाएं
ऊंट का दूध लैक्टोज असहिष्णु के लिए न केवल एक व्यवहार्य विकल्प है, बल्कि गाय के दूध से अधिक लाभ हो सकता है। वसा के कम प्रतिशत के साथ, जो स्वास्थ्य के प्रति सचेत है, इसमें कैंसर से लड़ने वाले एंटीऑक्सिडेंट, एंटीवायरल और जीवाणुरोधी गुण शामिल हैं, और माना जाता है कि मधुमेह से लड़ने में मदद करें।
महंगे, ऊंट के दूध को गाय के दूध की तरह स्वाद के लिए वर्णित किया गया है, लेकिन अमीर और नमकीन। इसमें यह भी है विटामिन सी की मात्रा का तीन गुना गाय के दूध की तुलना में। हालांकि एक-घटक आहार की आमतौर पर सिफारिश नहीं की जाती है, अध्ययनों से पता चला है कि ऊंट के दूध के साथ एक आहार के एकमात्र घटक के रूप में, स्वास्थ्य में कोई गिरावट नहीं है।
यह नया नहीं है
ऊंट का दूध उत्तरी अमेरिका में अभी भी मुख्यधारा नहीं है, लेकिन मध्य पूर्व और दक्षिण एशिया में हमेशा लोकप्रिय रहा है। सहस्राब्दी के लिए ऊंट का उपयोग किया गया है, कठोर गर्मी (गर्म पानी, इसे प्राप्त करें)? ऊंट का दूध कई लोगों द्वारा माना जाता है प्रतिरक्षा प्रणाली की मदद करें और अक्सर दवा के रूप में उपयोग किया जाता है।
तो मुझे कुछ कहाँ मिल सकता है?
सोफी वू
अगले सुपरफूड को डुबो दिया, यह वर्तमान में ऑनलाइन और अमेरिका के कुछ स्टोर स्थानों पर बेचा जा रहा है। ऊंट के दूध के ऑनलाइन विक्रेता डेजर्ट फार्म्स ऊंट के दूध काफिर, मिल्क पाउडर और यहां तक कि ऊंट के दूध का साबुन भी बेचते हैं। इसे बेचा भी जा रहा है Aadvik फूड्स , कैमल करिश्मा, और कैमल पर राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र, जो सभी दक्षिण एशिया में स्थित हैं।
उम्मीद है, ऊंट का दूध उत्तरी अमेरिका में अधिक मुख्यधारा बन जाएगा, इसलिए मैं इसे अपने स्टारबक्स ऑर्डर में जोड़ सकता हूं - एक ग्रांडे, आधा मीठा, ऊंट दूध के साथ कोई व्हिप दालचीनी डोल्से लेट, कृपया।
एक तरफ मजाक करता है, मैं शायद ऊंट के दूध और इसके सभी लाभों का अनुभव करने में सक्षम हूं, चाहे वह लैक्टोज-संवेदनशील व्यक्ति के रूप में हो या त्वचा उत्पाद के रूप में।
