बेस्ट ग्लूटेन-फ्री हॉट डॉग्स और कैसे उनकी पैकेजिंग को डिकोड करें

ग्रीष्मकालीन का अर्थ है, आग पर बारबेक्यू, परिवार के कैम्पिंग ट्रिप और गर्म कुत्तों को भूनना। लेकिन अगर आप खुद की तरह एक सख्त लस मुक्त आहार पर हैं, तो लस मुक्त बन को पूरक करने के लिए सही लस मुक्त हॉट डॉग ढूंढना काफी चुनौती हो सकता है।

यदि आप अपने किराने की दुकान पर लस मुक्त हॉट डॉग खोजने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए। पहले Allergen लेबलिंग और उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम (FALCPA) को खाद्य लेबल में अपने सामान्य नामों के साथ सामग्री के स्रोतों को सूचीबद्ध करने के लिए सभी खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) विनियमित कंपनियों की आवश्यकता होती है, जैसे कि ग्लूटेन युक्त सामग्री जैसे संशोधित खाद्य स्टार्च (गेहूं), माल्टोडेक्सट्रिन (गेहूं, डेक्सट्रिन () गेहूं), और ग्लूकोज सिरप (गेहूं)।

हालांकि, एक आम गलतफहमी यह है कि गर्म कुत्तों को एफडीए द्वारा विनियमित किया जाता है। हॉट डॉग वास्तव में एफडीए द्वारा विनियमित नहीं हैं, लेकिन संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) द्वारा। इसका मतलब यह है कि केवल हॉट डॉग लेबल पर सूचीबद्ध सामग्री को पढ़ने से यह गारंटी नहीं मिलती है कि आप सामग्री के स्रोत को देख पाएंगे, जो आपको आश्चर्यचकित करता है कि उत्पाद लस मुक्त है या नहीं।

हॉट डॉग लेबल देखते समय, 'ग्लूटेन-फ्री' लेबल या 'प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री' लेबल के लिए नज़र रखें। लस मुक्त के रूप में ब्रांडेड उत्पाद सामग्री सूची की जांच के बिना खाने के लिए सुरक्षित हैं। यदि कोई 'ग्लूटेन-फ्री' लेबल नहीं है, तो सामग्री सूची की जांच करें और निम्न अवयवों और उनके संभावित गेहूं व्युत्पन्न स्रोतों से बचें: गेहूं, राई, जौ, जई (जब तक उत्पाद को ग्लूटेन-मुक्त नहीं कहा जाता है), माल्ट (जब तक कि ग्लूटेन- मुक्त अनाज, जैसे मकई माल्ट, स्रोत के रूप में नामित किया गया है), खमीर निकालने (अन्य लस युक्त स्रोतों से दूषित होने की क्षमता है), संशोधित खाद्य स्टार्च (जब तक कि संशोधित मकई स्टार्च का नाम नहीं है), डेक्सट्रिन (जब तक कि एक लस नहीं है) मुक्त स्रोत का नाम है), माल्टोडेक्सट्रिन (जब तक कि एक लस मुक्त स्रोत का नाम नहीं है), ग्लूकोज सिरप (जब तक कि एक लस मुक्त स्रोत का नाम नहीं है)।

शुक्र है, कुछ हॉट डॉग ब्रांड्स विशिष्ट मील लेने के लिए अतिरिक्त मील गए हैं, जब उनके फ्रैंक्स को सुनिश्चित करने के लिए विनिर्माण और लेबलिंग सभी, ग्लूटेन-फ्रीर्स और ग्लूटेन प्रेमियों को समान रूप से आनंद ले सकते हैं। इन लस मुक्त हॉट डॉग ब्रांडों में से एक को चुनें और समय लेने वाली लेबल रीडिंग को छोड़ दें।

Applegate Farms

Applegate Farms चार Applegate कार्बनिक हॉट डॉग और चार Applegate प्राकृतिक हॉट डॉग का उत्पादन करता है। सभी आठ हॉट डॉग में केवल लस मुक्त सामग्री होती है और लस मुक्त सुविधा में निर्मित होती है। ये कुत्ते न केवल उन लोगों के लिए एक महान हैं जो लस मुक्त हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी हैं जो डेयरी-मुक्त हैं। Applegate फ़िल्टर किया हुआ देखें लस मुक्त खोज परिणाम गर्म कुत्तों से परे अन्य लस मुक्त विकल्पों के लिए।

सूअर का सिर

बोअर का हेड मेरा निजी पसंदीदा है। बोअर के सभी प्रमुख लंच मीट, हॉट डॉग, पनीर, स्प्रेड और ह्यूमस में ग्लूटेन मुक्त तत्व होते हैं। उनकी जाँच करें ' लस मुक्त का इतिहास 'अपने लस मुक्त उत्पादों, लस मुक्त और लस मुक्त व्यंजनों के लिए संसाधनों पर अधिक जानकारी के लिए पेज।

नाथन का प्रसिद्ध

1916 में पहली बार खोले जाने के बाद से नाथन के फेमस ग्लूटेन-फ्री हॉट डॉग बनाये जा रहे हैं। उनके सभी कुत्तों में ग्लूटेन-फ्री सामग्री होती है और उन्हें ग्लूटेन-फ्री सुविधा में बनाया जाता है, जिससे क्रॉस संदूषण के लिए बहुत कम जगह बचती है।

ऑस्कर मेयर

सभी ऑस्कर मेयर हॉट डॉग ग्लूटेन-मुक्त नहीं हैं, हालांकि ऑस्कर मेयर एक क्राफ्ट कंपनी है, इसलिए वे क्राफ्ट्स का पालन करते हैं

' ग्लूटेन लेबलिंग के लिए क्राफ्ट फूड्स प्रतिबद्धता 'अगर यह सामग्री गेहूं या लस को शामिल करती है तो उपभोक्ताओं को स्पष्ट करके सोर्सिंग और संघटक जानकारी का खुलासा करती है। मैं ऑस्कर मेयर हॉट डॉग अवयव लेबल को पैकेजिंग के पीछे सूचीबद्ध लेबल पर देखने की सलाह देता हूं ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि किसी भी सामग्री में गेहूं या ग्लिसन है।

डाइट्ज़ और वाटसन

सीलिएक सपोर्ट एसोसिएशन के रूप में 400 से अधिक Dietz और वाटसन उत्पादों को मान्यता दी है CSA- लस मुक्त । 400+ डाइट्ज़ और वाटसन के डेली मीट में से केवल दो ही ग्लूटेन-फ्री (डायटज़ और वॉटसन स्क्रेपल और डाइट्ज़ और वाटसन बॉकवॉर्स्ट) नहीं हैं। अन्य सभी डेली मीट, हॉट डॉग, कॉन्डिमेंट और कारीगर चीज लस मुक्त हैं।

सब्रेत

सबरेट आठ अलग-अलग प्रकार के फ्रैंकफर्टर्स बनाती है, और उन आठ फ्रैंक में से केवल एक लस मुक्त नहीं है (गेहूं के आटे से बने पफ पेस्ट्री में लिपटे होने के कारण)। अन्य सभी सात फ्रैंकफुटर केवल लस मुक्त सामग्री के साथ बनाए जाते हैं।

वेलशेयर फार्म

वेलशेयर फार्म सात विभिन्न प्रकार के हॉट डॉग का उत्पादन करते हैं, जो सभी लस मुक्त हैं। वेलशेयर फार्म्स के हॉट डॉग के अलावा, वे कई अन्य प्रकार के मीट का भी उत्पादन करते हैं जो लस मुक्त होते हैं। उनकी जाँच करें allergen डेटाबेस अपने सभी उत्पादों को खोजने के लिए जो लस मुक्त हैं।

लस मुक्त हॉट डॉग के साथ ग्लूटेन मुक्त हॉट डॉग बन की आवश्यकता होती है। मेरे पसंदीदा लस मुक्त हॉट डॉग बन्स हमेशा स्थानीय लस मुक्त बेकरियों से आए हैं। हालांकि, स्थानीय बेकरी से बन्स खरीदना थोड़ा महंगा हो सकता है। मेरे दो पसंदीदा बजट के अनुकूल, लस मुक्त बन्स सबसे किराने की दुकानों में पाए जाते हैं उडी का ग्लूटेन-फ्री क्लासिक हॉट डॉग बन्स तथा आवश्यक बेकिंग ग्लूटेन-फ्री हॉट डॉग बन्स।

अपने दोस्तों के साथ बैठकर न देखें और इस साल गर्मियों में स्वादिष्ट लड्डुओं का लुत्फ उठाएं। इन स्वादिष्ट लस मुक्त कुत्तों में से एक को चुनें और मज़े में शामिल हों।