गर्मियों के फलों के सलाद, केंटालूप और मस्कमेलन में लोकप्रिय पूलसाइड्स और बारबेक्यू का मुख्य आधार है। उनके मीठे स्वाद और सुंदर नारंगी रंग के लिए जाना जाता है, ये तरबूज शब्दकोश-परिभाषा ताज़ा हैं। और फिर भी, जबकि दोनों का उपयोग परस्पर किया जाता है, यह बाहर निकलता है कस्तूरीमेलन और कैंटालूप एक ही में नहीं हैं, और कुछ के अनुसार दो पूरी तरह से अलग फल। इसलिए, इससे पहले कि आप एक तरबूज बॉलर और रसोई घर में जाते हैं, मैं यहां एक बार और सभी के लिए केंटालूप बनाम मस्कमेलन बहस निपटाने के लिए हूं। इस लेख में, आप वास्तव में सीखेंगे कि प्रत्येक क्या है, उन्हें क्या अलग बनाता है, और अपने अगले बारबेक्यू में प्रत्येक को कैसे दिखाना है।
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कस्तूरी क्या है?
कस्तूरी एक प्रकार का खरबूजा है। के सदस्य हैं Cucurbitaceae परिवार , जिसमें तरबूज शामिल है, यह प्रजाति अपने स्वादिष्ट मीठे स्वाद के लिए जानी जाती है। वे आम तौर पर एक है क्रमबद्ध, मध्यम काटने का निशानवाला के साथ netlike पैटर्न , और आम तौर पर छद्म नाम 'कैंटालूप' के तहत सुपरमार्केट में पाया जा सकता है। यह सही है - हम हर गर्मियों में जो कैंटौलौप खाते हैं, वह वास्तव में व्यावसायिक रूप से उगाया जाने वाला कस्तूरी है, लेकिन बाद में उस पर और अधिक।
Muskmelons, उनके आकार और उच्च पानी की सामग्री के लिए धन्यवाद, डरपोक स्वास्थ्य लाभों के साथ जाम हो जाते हैं, जिससे वे एक मजबूत मीठे दाँत के लिए सही स्नैक बन जाते हैं। में अमीर विटामिन ए और बीटा कैरोटीन , मस्कमेलन को दृष्टि में सुधार के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, कस्तूरीमेल विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, जो आपको एक भयानक गर्मी ठंड से लड़ने में मदद करता है।
Cantaloupe क्या है?
निकोल विट्टे
जैसा कि यह पता चला है, आपने शायद कभी भी एक सच्चे कैंटालूप को नहीं देखा है। सच में, आप अपने पूरे जीवन में केंटालोउप्स के रूप में मस्कमेलन खा रहे हैं। मुझे पता है, यह विश्वासघात प्रलयकारी है। जितना समय आपको इसमें डूबने देना है उतना ही समय निकालें।
एक वास्तविक कैंटालूप एक है यूरोपीय केंटालूप , जो संयुक्त राज्य अमेरिका में व्यावसायिक रूप से नहीं उगाया जाता है। इसके छिलके की बनावट कठिन होती है और अलंकृत, अलग जाल की कमी है कस्तूरी के लिए स्थानिक। Cantaloupe बढ़ने के लिए कठिन है और इसके वाणिज्यिक समकक्ष की तुलना में अधिक सूक्ष्म रूप से मीठा स्वाद है, लेकिन फिर भी सभी समान स्वास्थ्य लाभों को बरकरार रखता है।
केंटालूप बनाम मुस्कमेलन
उपस्थिति और स्वाद में सूक्ष्म अंतर के अलावा, कस्तूरीमेलन और कैंटालूप मूल रूप से एक ही फल हैं, यही वजह है कि उत्पादन उद्योग सक्षम है 'पेरेंट ट्रैप' हमें इस पूरे समय के लिए।
लेकिन, अगर हमें इलिनोइस विश्वविद्यालय में एक प्रोफेसर के अनुसार, तकनीकी प्राप्त करना चाहिए, सभी केंटालूप्स कस्तूरीमेलन हैं, लेकिन सभी कस्तूरी छावनी नहीं हैं । मस्कमेलन स्वाद और सुगंध में तरबूज का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक अतिव्यापक शब्द है। इनमें हनीड्यू, कैनरी तरबूज, और हां, कैंटालूप शामिल हैं।
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प्रत्येक का उपयोग कब करें
लेह वैलेंटी
यह देखते हुए कि हम इस जोड़े को एक-दूसरे के साथ सालों से खाते आ रहे हैं, आप किसी भी रेसिपी में ब्रैकटेल के लिए कस्तूरी को स्वैप कर सकते हैं। एक ताज़ा गर्मी के नाश्ते के लिए इस Cantaloupe ब्लैकबेरी बेसिल सलाद की कोशिश करें जो एक सौंदर्यवादी रूप से मनभावन पंच पैक करता है। एक क्षुधावर्धक के लिए जो निश्चित रूप से आपके डिनर पार्टी गेम को बनाएगा, इन मेलन बेसिल समर रोल्स का प्रयास करें। ये स्प्रिंग रोल फल और सब्जियों का सही मिश्रण हैं और आपको अधिक समय तक वापस रखने के लिए पर्याप्त ताजा हैं।
अपने खाने के मिश्रण में कैंटालूप जोड़ने के लिए खोज रहे हैं? एक साइड डिश के रूप में इस साधारण कैंतलौपे और बकरी पनीर सलाद को आज़माएँ। इसका परिष्कृत अभी तक मीठा स्वाद सामन से चिकन तक किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाएगा।
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तल - रेखा? Cantaloupe और कस्तूरी तकनीकी रूप से एक ही फल हैं, कम से कम आपके स्थानीय किराने के सामान के अनुसार।
