ऐसे कई कारण हैं, जिनमें स्वयं शामिल हैं, डेयरी दूध या कई अन्य विकल्पों के बजाय बादाम के दूध का विकल्प चुन सकते हैं। इसके अलावा यह ट्रेंडी और लो-कैल होने के कारण, मैं वास्तव में इसे बेहतर स्वाद मानता हूं। जब तक मैं नहीं कॉलेज शुरू किया और किराने की खरीदारी शुरू कर दी और अपने लिए खाना बनाना शुरू कर दिया। मुझे इस सवाल का सामना करना पड़ा कि क्या बादाम का दूध खराब होता है?
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चूंकि मुझे अपना पसंदीदा पीने में अधिक समय लगता है ( वेगमैन ऑर्गेनिक अनसेविटेड वेनिला ) अपने पूरे परिवार की तुलना में बादाम का दूध, मुझे हाल ही में एहसास हुआ कि मेरे पास एक-दो हफ्तों के लिए एक ही कार्टन था और यह सवाल उठने लगा था कि यह पीने लायक है भी या नहीं। इसलिए, जैसा कि ज्यादातर मामलों में मैंने अपनी माँ को और फिर Google को, दोनों से पूछा, 'क्या बादाम का दूध खराब होता है?'
लारा श्विएगर
मैं आश्चर्यजनक रूप से यह पता लगाने के लिए निराश था, बादाम का दूध ज्यादा समय तक नहीं चलता डेयरी दूध की तुलना में, कम से कम जब पहले से ही प्रशीतित खरीदा। यदि अपरिष्कृत खरीदा जाता है, तो यह 3-4 सप्ताह तक रह सकते हैं पैकेज पर तारीख से परे, जो आम तौर पर 'बेस्ट बिफोर' तारीख होती है। हालांकि यह शाकाहारी है और इसमें कोई डेयरी नहीं है, यह खराब हो सकता है। थोड़े लंबे समय तक बादाम के दूध के लिए तर्क यह है कि अधिकांश लोकप्रिय ब्रांड एक का उपयोग करते हैं अल्ट्रा पाश्चराइजेशन ऐसी प्रक्रिया जिसमें कम समय में दूध को गर्म करना और ठंडा करना शामिल होता है।
जब प्रशीतित खरीदा जाता है, तो इसे खोलने के बाद यह केवल के बारे में रहता है 7-10 दिन । मेरे आश्चर्य के लिए, यह केवल कुछ दिनों की तुलना में लंबा है 5-7 दिन की सीमा डेयरी दूध की खुली। हालांकि, सावधान रहें कि डेयरी दूध के लिए 5-7 दिन पैकेज पर तारीख तक बिकने से है, इसलिए यह स्टोर शेल्फ पर कितने समय तक निर्भर करता है। अब यह जानते हुए, मैं 100% निश्चित हूं कि मैंने बादाम का दूध पिया है जो निश्चित रूप से खराब हो गया था।
तो, अपने बादाम दूध से सावधान रहें यहाँ से बाहर। यदि यह एक अजीब गंध देता है या थोड़ा सा स्वाद देता है, तो संभवतः इसे फेंक दिया जाना चाहिए। खराब बादाम दूध का एक और संकेत यदि कंटेनर खोला और इस्तेमाल होने के बाद असामान्य रूप से फूला हुआ दिखता है। इसे अंतिम रूप देने के कुछ आसान तरीके शामिल हैं फ्रिज के दरवाजे में इसे संग्रहीत नहीं करना चाहिए (जहां थोड़ी देर टिकेगी), या इसे फ्रीज करना होगा, जहां यह कई हफ्तों तक चलेगा।
अब जब मुझे लगता है कि मैंने कुछ महीने पहले बादाम का दूध पी लिया है, तो मुझे लगता है कि मैं एक नया कार्टन खरीदूंगा।
