अपने बीयर पीने के बाकी जीवन के पहले दिन में आपका स्वागत है। इस चीट शीट के अंत तक, आपको वह सब कुछ पता चल जाएगा जो एक स्वाभिमानी बियर पारखी को पता होना चाहिए। प्रचार प्राप्त करें।
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हम बीयर को दो मुख्य समूहों में विभाजित कर सकते हैं: लेज़र और एल्स। मूल रूप से हर बीयर जिसके बारे में आप सोच सकते हैं, वह या तो लेगर है या एक एली। बीयर बनाते समय इस्तेमाल किए जाने वाले खमीर के प्रकार के साथ दोनों के बीच का अंतर है। खमीर एक नन्हा, नन्हा कवक है जो हमें बीयर का पसंदीदा हिस्सा देता है ( शराब ) का है।
जे जे स्मिथ 10 दिन ग्रीन स्मूथी पीडीएफ
यहाँ ब्रेकडाउन है:
चुना शीर्ष-किण्वन वाले खमीर से बने होते हैं, जिसका अर्थ है कि खमीर बीयर के दौरान ऊपर तैरता है किण्वन प्रक्रिया । खमीर अपेक्षाकृत उच्च तापमान पर थोड़े समय के लिए अपना जादू चलाता है।
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बीयरिंग नीचे-किण्वक खमीर के साथ बनाया जाता है, जो शीर्ष-किण्वन खमीर के बिल्कुल विपरीत हैं। लेज़र के साथ, खमीर किण्वन के दौरान बीयर के नीचे तक डूब जाता है। इसके लिए लंबे समय तक और ठंडे तापमान की आवश्यकता होती है।
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मूल रूप से, अधिकांश मास-मार्केट बियर (के बारे में सोचो) बियर आप फ्रैट्स पर पीते हैं ) ग्रामीण हैं। अब जब आप एल्स और लेजर्स से परिचित हैं, तो आइए जानें दोनों के कुछ लोकप्रिय बदलावों के बारे में।
पीली शराब
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बीयर चार मुख्य सामग्रियों का मिश्रण है: पानी, माल्ट, खमीर और हॉप्स। पेल एल्स में एक सुंदर डोप माल्ट-टू-हॉप बैलेंस है। दूसरे शब्दों में, माल्ट हॉप को संतुलित करता है, और न ही बीयर के स्वाद को अभिभूत करता है।
आईपीए
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मुझे क्रिस्पी केम डोनट्स कहां मिल सकते हैं
'इंडिया पेल एले।' के लिए लघु आईपीएएस पीली एल्स के मजबूत संस्करण हैं और आमतौर पर इनमें अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है। वे अधिक कड़वे होंगे और जिस तरह से अधिक स्वाद होगा। मूल रूप से, जब आप 'आईपीए' सुनते हैं, तो बहुत बुरा लगता है।
कितने कैलोरी एक बीयर बीयर में
लेकिन हॉप्स क्या हैं? हॉप्स एक चढ़ाई संयंत्र की शंकु की तरह कलियों हैं और कड़वाहट को जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। हॉप्स के बिना, बीयर होगा सुपर मीठा स्वाद । एक बीयर को हॉपी के रूप में वर्णित करने का मतलब है कि इसमें तीव्र हॉप कड़वाहट, स्वाद और सुगंध है।
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आईपीए की दो लोकप्रिय शैलियाँ हैं: वेस्ट कोस्ट शैली तथा पूर्वी तट शैली । वेस्ट कोस्ट आईपीए को एक बड़ी हॉप सुगंध के साथ खट्टे और फल के रूप में जाना जाता है, जबकि ईस्ट कोस्ट आईपीए को अधिक मिट्टी, वुडी के रूप में जाना जाता है मसालेदार ।
कैरी
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पोर्ट्स पीली एल्स और स्टाउट्स के बीच का मध्य मैदान है। पोर्टर्स गहरे रंग के बियर हैं जो जोड़ी के साथ अच्छे हैं भारी खाद्य पदार्थ । उनका स्वाद आम तौर पर हल्का होता है और कभी-कभी मीठा होता है, जिसमें स्टूट के अधिक कड़वे नोट नहीं होते हैं।
स्टाउट
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स्टाउट्स पोर्टर्स की तरह डार्क एल्स हैं, लेकिन मीठे के रूप में नहीं। ये बियर मोटे और समृद्ध होते हैं, लेकिन खोखले नहीं होते। स्टाउट और पोर्टर्स बहुत समान हैं और यह हो सकता है उनके बीच अंतर करना मुश्किल है उन दोनों के बीच, क्योंकि उनके पास स्वाद और शैली की एक विस्तृत श्रृंखला है। स्टाउट्स आम तौर पर पोर्टर्स की तुलना में अधिक भुना हुआ स्वाद लेते हैं, जो मीठा होता है।
गेहूँ
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गेहूं के बीजों को बहुत सारे गेहूं के माल्ट के साथ पीसा जाता है और अक्सर उबाला जाता है, जो उन्हें पीला और बादलदार बनाता है। वे फल, कोमल स्वाद के साथ पीने के लिए आसान होते हैं और अक्सर होते हैं फल का एक टुकड़ा के साथ सेवा की । गेहूं के बीजों में कई उपनाम होते हैं जैसे कि सफेद, बुद्धि और वीज़। यदि आपको नाम के साथ कोई बीयर दिखाई देती है, तो वह एक गेहूं की बीयर है।
पिल्सनर
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पिल्सर्स सूखे हैं, कुरकुरा लैंस जिनका सुनहरा रंग होता है। एक कुरकुरा बीयर अत्यधिक कार्बोनेटेड, हल्का और ताज़ा है। उनके पास अल्कोहल की मात्रा कम होती है और आमतौर पर वे सहज और पीने में आसान होते हैं।
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यह बीयर के लिए 101 है। आपके लिए पीने का समय है (यदि आप कानूनी उम्र के हैं)। इस बियर चखने गाइड आरंभ करने में आपकी सहायता करेगा, और उन बीयर प्रशंसकों के लिए जो ग्लूटेन नहीं करते हैं, डर नहीं है - ए लस मुक्त बियर की विस्तृत विविधता उपलब्ध। अब आपके कंप्यूटर को बंद करने और यह पता लगाने का समय है कि आपको कौन सी बीयर सबसे अच्छी लगती है।
