यदि आप एक लस मुक्त आहार का पालन करते हैं, तो आप लस उत्पादों के लिए अच्छे विकल्प खोजने के संघर्ष को जानते हैं। ब्रेडक्रंब कोई अपवाद नहीं है: यह एक बनावट खोजने के लिए मुश्किल है कि दोनों भोजन के लिए अच्छी तरह से चिपक जाते हैं और खस्ता हो जाते हैं। उल्लेख नहीं करने के लिए, स्टोर-खरीदा लस मुक्त ब्रेडक्रंब महंगे हैं, और वे हमेशा उपलब्ध नहीं हैं। इस प्रकार, यहाँ कुछ रचनात्मक लस मुक्त ब्रेड क्रम्ब विकल्प हैं।
1. बादाम का आटा / बादाम भोजन
केमिली बलहर्न
मोटे बनावट और अखरोट का स्वाद बादाम का आटा इसे ब्रेडक्रंब के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। तैयार करने के लिए, इसे मसाले के साथ मिलाएं जो आपके पकवान के स्वाद के अनुकूल हो। फिर, इस मिश्रण को कुछ जैतून के तेल के साथ पैन में गर्म करें, जब तक कि टुकड़ों में वांछित के रूप में क्रिस्पी न हों।
2. आलू के चिप्स या पटाखे
एमिली पामर
चिप्स या पटाखे आसानी से एक ब्रेडक्रंब जैसी बनावट में जमीन हो सकते हैं। न केवल यह उन उत्पादों का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है जो बासी हो गए हैं, यह रचनात्मकता के लिए बहुत सारे कमरे छोड़ देता है। का उपयोग करने पर विचार करें डोरिटोस या अनुभवी लस मुक्त पटाखे अपने भोजन को एक अनूठा स्पर्श देने के लिए।
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3. चावल का आटा
ओलिविया चाडविक
ब्रेड एजेंट के रूप में नियमित रूप से गेहूं के आटे के लिए एक नुस्खा कॉल करने पर चावल का आटा सबसे अच्छा विकल्प है। इसमें ठीक बनावट लसदार आटे के समान, और मांस या अन्य भोजन के लिए आसानी से चिपक जाएगा।
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4. अनाज
जॉचलीं ह्सु
यदि आप कुछ अतिरिक्त कुरकुरी ब्रेडक्रंब की तलाश कर रहे हैं, तो अनाज (संस दूध, निश्चित रूप से) आज़माएं। एक तटस्थ स्वाद के लिए मकई के रसोइये, चावल का रसोइया या सादा चीज़ीरोस जैसे बिना पके हुए अनाज को पीस लें। फिर अपने पकवान के स्वाद के साथ फिट होने वाले मसाले जोड़ें! यह भी जब आपके अनाज के लिए एक सही विकल्प है बासी हो जाता है ।
5. ग्लूटेन फ्री ब्रेड
स्टेफ़नी शोनस्टर
शायद सबसे शाब्दिक लस मुक्त रोटी टुकड़ा विकल्प लस मुक्त रोटी का उपयोग कर रहा है। मुझे लगता है कि हम सभी इस बात से सहमत हो सकते हैं कि लस मुक्त रोटी बहुत सूखी है, लेकिन इस मामले में जो काम में आती है। ब्रेड के टोस्ट स्लाइस और फिर उन्हें ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में ब्लेंड करें।
आप जिस लक्ष्य के लिए लक्ष्य बना रहे हैं, उस पर विचार करें: यदि आप बारीक ब्रेडक्रंब चाहते हैं, तो टोस्ट को दोहराएं और एक दो बार फिर से मिलाएं। चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें और ब्रेडक्रंब को समान रूप से फैलाएं। 15 मिनट के लिए ओवन को 325 the पर सेट करें और ब्रेडक्रंब के हिस्से को फिर से वितरित करें।
अगली बार जब आप ग्लूटेन-फ्री ब्रेड क्रम्ब के विकल्प के लिए तय कर रहे हैं, तो इस सूची से आगे नहीं देखें। आखिरकार, ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करने का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थ खाने से रोकना होगा - इसके लिए आपको बस थोड़ा रचनात्मक होना चाहिए कि आप उन्हें कैसे तैयार करते हैं।
