ताजा मूली एक व्यस्त यात्रा के दौरान व्यस्त छात्रों के लिए एकदम सही उपचार है। एक त्वरित कुल्ला के बाद आप उन्हें एक छोटे टपरवेयर कंटेनर या ज़िप्लोक बैग में पॉप कर सकते हैं, उन्हें अपने बैकपैक में टॉस कर सकते हैं और वे पूरे दिन चलेंगे। जब आप विचार करते हैं कि ये काटने के आकार के स्नैक्स सस्ते हैं, विटामिन से भरपूर हैं, और शानदार नहीं हैं, तो इसके बजाय चिप्स का एक बैग चुनने का कोई कारण नहीं है। दुर्भाग्य से बहुत से लोगों के लिए मूली कच्चे खाने के लिए बहुत गर्म है। लेकिन अगर आप सभी मूली-वाई अच्छाई को याद नहीं करना चाहते हैं, तो यहां गर्मी को कैसे हराया जाए।
दिशा:
1. गंदगी हटाने के लिए हल्के से कुल्ला मूली।
2. प्रत्येक मूली के सिरों को काट लें।
हन्ना फुलमर द्वारा फोटो
3. मूली को मजबूती से पकड़ना मूली में कई ऊर्ध्वाधर कटौती करता है। मूली में लगभग तीन-चौथाई भाग काटें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि मूली पूरी तरह से न कटे।
4. मूली में ग्रिड पैटर्न बनाने के लिए मूली को 90 डिग्री घुमाएं और चरण तीन को दोहराएं।
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5. कटे हुए मूली को एक कटोरी बर्फ के पानी में रखें और फ्रिज में छोड़ दें। ठंडे पानी में मूली जितनी देर बैठेंगी दूध का स्वाद उतना ही बढ़ जाएगा। जैसे, बर्फ के स्नान की लंबाई को व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए। हालांकि, लगभग पैंतालीस मिनट की सिफारिश की जाती है।
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6. बर्फ के पानी से मूली निकालें और वे खाने के लिए तैयार हैं। अब इस सुखद उपचार का आनंद लें या सूखे कंटेनर या प्लास्टिक की थैली में स्टोर करें और बाद में उन्हें बचाएं।
