हनी किस प्रकार का उपयोग करना चाहिए?

इन दिनों, चीनी के विकल्प के रूप में शहद का अधिक नियमित रूप से उपयोग किया जा रहा है। यह आपके सुबह के दलिया के लिए एक बेहतरीन टॉपिंग है, इसका उपयोग एक कप कॉफी को मीठा करने के लिए किया जा सकता है, और कुछ लोगों द्वारा इसका उपयोग मुँहासे उपचार के रूप में भी किया जाता है। हालांकि शहद के लिए स्वास्थ्य लाभ हैं आपके शरीर के लिए बहुत अच्छा है आपके लिए प्रस्ताव पर मुख्य प्रकारों के बीच अंतर जानना महत्वपूर्ण है और आपको वास्तव में अपना पैसा किस पर खर्च करना चाहिए।

नियमित शहद

स्टेफनी ली द्वारा फोटो

इसे कभी-कभी ’टेबल’ शहद के रूप में भी जाना जाता है और इसका उपयोग सबसे अधिक किया जाता है क्योंकि यह सबसे सस्ता विकल्प है। आप सोच सकते हैं कि यह चीनी के लिए एक सुपर स्वस्थ विकल्प है, लेकिन इस मामले की सच्चाई यह है कि वे बहुत अधिक समान हैं। चूंकि नियमित रूप से शहद को संसाधित किया जाता है और उच्च तापमान तक गर्म किया जाता है, इसलिए यह अपने अधिकांश स्वास्थ्य लाभ खो देता है और आप केवल उच्च चीनी सामग्री के साथ छोड़ देते हैं। फिर भी, यह आपके सुबह के टोस्ट से लेकर पके हुए सामानों तक सब कुछ स्वादिष्ट है।

कच्चा शहद

नादिया अलाउबी द्वारा फोटो

स्पष्ट रूप से कीमत के पक्ष में थोड़ा और अधिक, आप केवल यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह प्रामाणिक है अगर यह वास्तव में लेबल पर ऐसा कहता है। इस प्रकार का शहद आमतौर पर जैविक होता है या स्थानीय स्तर पर खटास , स्वचालित रूप से यह एक सुरक्षित शर्त बना रहा है। हालांकि इसे किसी भी पौधे से प्राप्त किया जा सकता है, यह आपके किराने की दुकानों में प्रदर्शित होने से पहले उच्च तापमान पर गर्म नहीं किया जाता है या निर्मित नहीं किया जाता है। अधिकांश स्वस्थ यौगिक और एंटीऑक्सिडेंट बरकरार रहते हैं, जिसका अर्थ है कि यह वास्तव में आपके गले में खराश या आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।

मनुका शहद

फ़्लिकर पर कीथ डेवनपोर्ट की फोटो सौजन्य

सच कहूं तो, मैंने वास्तव में मनुका शहद के बारे में कभी नहीं सुना था जब तक कि कर्टनी कार्दशियन उनके राजदूत नहीं बन गए और इसके लाभों को बढ़ावा देना शुरू कर दिया। न्यूजीलैंड में मनुका झाड़ी से व्युत्पन्न, इस तथ्य के कारण मनुका शहद तेजी से लोकप्रिय हो रहा है कि आप वास्तव में जानते हैं कि आप क्या खा रहे हैं। इसके अलावा, मनुका शहद के लिए औषधीय उपयोगों की सूची बहुत बड़ी है। इसमें उच्च जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सिडेंट गुण हैं जो इसे आंतरिक और बाहरी दोनों बीमारियों के लिए एक आदर्श प्राकृतिक दवा बनाता है। हालाँकि, विभिन्न ब्रांडों के एक टन और एक जार के लिए लगभग 30 डॉलर तक की कीमतें बढ़ने के साथ, यह आपके लिए यह तय करना है कि यह आपके लिए एक उचित खरीद है या नहीं।

इमली और सोया सॉस में क्या अंतर है