परफेक्ट ग्रीन स्मूदी कैसे बनाएं

ग्रीन स्मूदी हाल ही में सबसे गर्म प्रवृत्ति बन गई है, स्मूथी दुकानों ने पालक और केल को हर मिश्रित पेय में मिलाने के लाभों का विज्ञापन किया है। शाकाहारी योगियों और ग्रेनोला खाने वाले कूल्हों से लेकर द्वि घातुमान खाने वाले कॉलेज के छात्रों और मध्यम आयु वर्ग के व्यापारियों के लिए, हरे रंग की स्मूथी लगभग हर जनसांख्यिकीय को कवर कर रही हैं। वे बहुत आत्म-व्याख्यात्मक लगते हैं - बस अपने ब्लेंडर की सामग्री में कुछ हरी सब्जी जोड़ें, सही? - और, ज़ाहिर है, अंदर हो सकते हैं? कई अलग अलग तरीके ।

एक स्व-घोषित ग्रीन स्मूथी उत्साही के रूप में, मैं इस गर्मियों में अपने ब्लेंडर के साथ फिर से जुड़ने के लिए और अधिक उत्साहित था जितना कि शायद मुझे स्वीकार करना चाहिए, और मैंने कुछ युक्तियां और चालें उठाईं जो दूसरों की तुलना में बेहतर हरे मिश्रणों के लिए बनाते हैं। हरे रंग की स्मूथी पर चम्मच लेखकों की युक्तियों की एक व्यापक सूची है और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका स्वाद कम से कम कैसा हो?

1. अपने अनुपात की जाँच करें।

एक अच्छी हरे रंग की स्मूथी बनाना एक ब्लेंडर में कुछ कली फेंकने और एक दिन में कॉल करने से अधिक है। एक स्मूथी बनाने के लिए जो वास्तव में अच्छा स्वाद लेता है, जबकि एक चमकदार हरे रंग को बनाए रखता है, अनुपात महत्वपूर्ण हैं । इस विभाजन से बचने की कोशिश करें: 40% साग, 60% सब कुछ। हां, साग एक महत्वपूर्ण घटक है और महत्वपूर्ण पोषण मूल्य को जोड़ता है, लेकिन यदि वे मिश्रण के बाकी हिस्सों पर हावी हो जाते हैं, तो आपकी स्मूथी एक इलाज के बजाय सलाद की तरह स्वाद ले सकती है। कली या पालक के अनचाहे टुकड़ों से बचने के लिए सबसे पहले अपने साग को स्वयं मिश्रण करना सुनिश्चित करें, जो आपके स्ट्रॉ को रोक सकता है या आपके पेय के स्वाद प्रोफ़ाइल को तिरछा कर सकता है।

2. फल पर मत जाओ।

एक 'बनाने के लिए ग्रीन देवी स्मूथी , 'बहुत अधिक फल स्वाद शामिल नहीं हैं। दो या तीन फल पर्याप्त होते हैं और वे केले से लेकर अनानास तक आपके साग, आमतौर पर केल या पालक के साथ जाने के लिए कुछ भी हो सकते हैं। यदि आप फ्रिज में तूफान रखते हैं और आपके पास मौजूद हर फल और सब्जी को फेंक देते हैं, तो आप निश्चित रूप से दिन के लिए अपने सर्विंग्स में प्राप्त करेंगे, लेकिन आपकी स्मूदी का स्वाद थोड़ा अजीब हो सकता है।

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3. रचनात्मक हो जाओ।

जबकि फलों को अपने मजबूत स्वाद और उच्च चीनी सामग्री के कारण जांच में रखा जाना चाहिए, लेकिन इससे डरना नहीं चाहिए कुछ अन्य सामग्री में फेंक दें इसमें मीठे स्वाद कम होते हैं, जैसे कि अजवाइन या नींबू। इसे बंद करने के लिए, आप मिश्रण में बादाम का मक्खन, चिया के बीज या काकाओ पाउडर भी डाल सकते हैं - जब यह हरी स्मूदी की बात आती है, तो हमने कभी नहीं कहा कि यह सभी सब्जियां हैं।

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4. अपनी स्मूथी को अपनी जीवनशैली के अनुकूल बनाएं।

स्मूदी आमतौर पर डेयरी सामग्री को शामिल करते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से नहीं होते हैं। एवोकैडो और शहद जैसे कम आम अवयवों को शामिल करके, यह शाकाहारी हरी स्मूदी दही के साथ बनी स्मूदी की तरह ही एक मोटी बनावट होगी, जो वेजन्स और नॉन-वेजन्स का आनंद लेने के लिए एकदम सही होगी।

5. असामान्य रूप से हरे रंग का जाना।

बहुत से फलों को शामिल करते समय, एक अत्यधिक स्वाद पैदा हो सकता है, कई साग शामिल हरी अंगूर, केल, ककड़ी और एवोकैडो सहित, स्वाद को बढ़ा सकते हैं। इन सामग्रियों को एक साथ काम किए बिना अच्छी तरह से फिट किया जाता है और, एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, आपकी स्मूथी को हरे रंग की सबसे चमकदार, सबसे खुशहाल छाया में बदल देगा।

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