समय की कमी के तहत खाना बनाना कठिन है। यही कारण है कि खाना पकाने की प्रतियोगिता शो के दौरान प्रतियोगियों को बहुत पसीना आता है और उबकाई आती है। वास्तविक जीवन में, जब आप एक छात्र या व्यस्त कामकाजी वयस्क होते हैं, या बस रसोई में घंटों बिताने के लिए महसूस नहीं करते हैं, तो कम समय में एक स्वस्थ भोजन को इकट्ठा करना एक चुनौती हो सकती है।
सौभाग्य से, शॉर्टकट मौजूद हैं। प्री-कट, प्री-बैगेड सब्जियां और स्क्वैश, क्विक-कुकिंग ग्रेन और फ्रोजन प्री-कुक्ड अनाज की तरह (धन्यवाद, धन्यवाद) व्यापारी जो है ) का है।
यहाँ 7 स्वस्थ हैं, संयंत्र आधारित भोजन, जिसमें से सभी को 15 मिनट से कम समय लगता है, बजट के अनुकूल हैं (कुल $ 30 से कम), और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट! आप इन्हें अपनी पसंद के अनुसार कस्टमाइज़ कर सकते हैं (जैसे कि अपनी पसंदीदा सब्जियाँ और बीन्स उठाकर)।
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किराने की दुकान के लिए एक यात्रा करें, और मैनहट्टन में 2 कॉकटेल की कीमत के लिए, आपके पास पूरे सप्ताह के लायक तेज, पौष्टिक भोजन अपनी उंगलियों पर हो सकता है (यह मानते हुए कि आपके पास घर पर पहले से ही तेल और नमक और काली मिर्च है)। लेकिन अगर आप शाकाहारी नहीं हैं, तो आप इस तरह के $ 25 के लिए ट्रेडर जो से एक हफ्ते के खाने के लायक बना सकते हैं।
# स्पूनटिप: अगर आप कॉर्न टॉर्टिला और स्वैप क्विनोआ का उपयोग करते हैं तो ये सभी भोजन लस मुक्त अनुकूल हैं।
किराना सूची:
- 1 पैकेज में कटौती और कटे हुए बटरनट स्क्वैश या मीठे आलू, 3 बड़े मीठे आलू ($ 2.29) का स्थान ले सकते हैं।
- 1 पैकेज केल या रोमेन ($ 1.99 $ 2.29 ऑर्गेनिक के लिए)
- 1 पैकेज आर्गुला या पालक (जैविक के लिए $ 1.99 $ 2.29)
- 1 टमाटर ($ 0.29)
- 1 सेब ($ 0.69- $ 0.79 $ 0.99 जैविक के लिए)
- 1 एवोकैडो ($ 0.99)
- 1 नींबू ($ 0.49)
- 1 चूना, वैकल्पिक ($ 0.29)
- ब्रोकोली, फूलगोभी और गाजर के साथ 1 बैग वेजीटेबल मेडले, ब्रोकोली-फूलगोभी मिश्रण, स्वस्थ 8 कटा हुआ वेजी मिक्स, या स्टिर-फ्राई सब्जियां ($ 2.29) स्थानापन्न कर सकते हैं।
- 1 बड़ा ककड़ी ($ 1.49)
- 1 पैकेज फर्म टोफू ($ 1.69)
- 1 पैकेज ऑर्गेनिक 3 ग्रेन टेम्पेह ($ 1.99)
- 1 बोतल तिल अदरक
- 1 बॉक्स जमे हुए माइक्रोवेव ब्राउन चावल, जमे हुए क्विनोआ, चावल मिश्रण, चमेली चावल, या जमे हुए कार्बनिक फूलगोभी चावल ($ 2.99 $ 3.49 कार्बनिक) स्थानापन्न कर सकते हैं
- 1 काले बीन्स (जैविक के लिए $ 0.89 $ 0.99)
- 1 छोला (जैविक के लिए $ 0.89 $ 0.99) कर सकते हैं
- पसंद का 1 जार सालसा ($ 1.99-2.29)
- 1 पैकेज 10-मिनट फ़रो, जौ, या क्विनोआ ($ 1.79)
- 1 पैकेज टैको सीज़निंग ($ 0.79)
- 1 पैकेज समुद्री शैवाल स्नैक्स ($ 0.99)
- 1 पैकेज मकई टॉर्टिलास पूरे गेहूं या सफेद आटा ($ 0.99) का स्थान ले सकता है
- 1 बैग cilantro, वैकल्पिक ($ 1.79)
- 1 बैग जमे हुए edamame, वैकल्पिक ($ 1.79)
संपूर्ण: $ 30.00 (+ कर), कार्बनिक कुल: $ 31.50 (+ कर)
दिन 1: ब्लैक बीन और बटरनट स्क्वैश (या शकरकंद) टैकोस
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
बीन्स और स्क्वैश पारंपरिक टैकोस पर भरने, स्वादिष्ट मोड़ के लिए बनाते हैं। यहां पौधे-आधारित टैकोस बनाने का तरीका जानें ।
दिन 2: DIY सोफ़रीटा बाउल्स (या टैकोस)
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
चिपोटल पर लाइनों को छोड़ दें, और घर पर टोफू के साथ एक सोफ़्रीटा कटोरा बनाएं। यहां जानें कैसे ।
दिन 3: चीकू, स्वीट पोटैटो (या बटरनट स्क्वैश), और एप्पल के साथ फ़ारो सलाद
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क्या आपने नहीं सुना? # ग्रेनज नए # अंग हैं। यहां इसे बनाने का तरीका जानें ।
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दिन 4: Tempeh और नींबू ड्रेसिंग के साथ प्रोटीन-पैक काले सलाद
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
एक प्रोटीन पंच के साथ काले सलाद। चिकपीस और टेम्पेह इस सलाद को प्रमुख रहने की शक्ति देते हैं। अतिरिक्त yums के लिए अपनी पैंट्री में जो भी नट और सूखे फल हैं उन्हें जोड़ें। यहां जानें इसे बनाने का तरीका ।
दिन 5: टोफू और तिल अदरक सॉस के साथ सब्जी हलचल
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
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दिन 6: विगन सुशी बाउल को फिर से संगठित किया
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
यह सुशी की तरह है आप एक कांटे के साथ खाने को सही ठहरा सकते हैं। यहाँ दिशाएँ ।
दिन 7: फ़ारो, बीन, और सब्जी 'माइक्रोवेव फ्रिज चिप्स के साथ सूप' फ्रिज को साफ करें
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
जैसे ही सप्ताह समाप्त होता है, अपने सभी बचे हुए सब्जियों, सेम, और अनाज का उपयोग करें और यह स्वादिष्ट सूप बनाएं। अतिरिक्त टॉर्टिलास 3 मिनट के फ्लैट में सूई के लिए टॉर्टिला चिप्स बना सकते हैं। इसे ऐसे बनाओ।
