चिया बीज आपके लिए बहुत अच्छा है। वे सूजन को कम करते हैं, आपको ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं, आपको हाइड्रेटेड रखते हैं, और करते हैं बहुत सी अन्य अद्भुत चीजें । लेकिन किसी भी भोजन की तरह, आप वास्तव में, बहुत अधिक चिया बीज हो सकते हैं। मुझे कैसे पता चलेगा? खैर, क्योंकि मुझे बहुत अधिक चिया सीड्स खाने का दुर्भाग्यपूर्ण अनुभव रहा है और कहानी कहने के लिए रहता था।
बादाम का दूध जैसा स्वाद क्या होता है
जो कोई भी मुझे जानता है वह जानता है कि मैं खाना नहीं बना सकता - बिल्कुल नहीं। लेकिन यह मेरी सबसे खराब खाना पकाने वाली आपदाओं में से एक थी और इसमें केवल दो तत्व हैं: दूध और चिया बीज। दुर्भाग्य से, मैंने एक कप के तीसरे के रूप में चिया के बीज के तीन बड़े चम्मच के माप को गलत तरीके से फैलाया, और परिणामस्वरूप बीजों के लिए दूध का मेरा अनुपात बंद था। बीज पर्याप्त तरल अवशोषित नहीं करता था और इसने मुझे बीमार महसूस किया।
यहाँ कई चिया बीज खाने के साथ मुद्दा है: यह आपके पेट को गंभीर रूप से चोट पहुंचाएगा। चिया बीज तक अवशोषित कर सकते हैं पानी में उनके वजन का 12 गुना , इसलिए यदि आप उन्हें पर्याप्त तरल के साथ भिगोते नहीं हैं, (या बहुत सारे सूखे बीज खाते हैं) तो बीज आपके शरीर से तरल को अवशोषित करना शुरू कर देंगे। इसे अपने भोजन के रूप में सोचें कि आप चारों ओर दूसरे तरीके से भोजन कर रहे हैं।
लेकिन मैं आपको चिया सीड्स से डराना नहीं चाहता क्योंकि ये बहुत हेल्दी होते हैं और इसका स्वाद भी अच्छा होता है। मेरी सलाह सिर्फ यह है कि आप अपने नुस्खा का सख्ती से पालन करें। चिया के बीज से पेट के दर्द से बचने का एक और तरीका है खूब पानी पिए बीज खाने के बाद। लब्बोलुआब यह है कि अपने पेट के अलावा, बीज को तरल पदार्थ बनाने के लिए कुछ देना है।
यहाँ एक मूर्खतापूर्ण नुस्खा है जो यह सुनिश्चित करेगा कि आपको चिया बीज के सभी लाभ मिलें और पेट भरने वाले दुष्प्रभावों में से कोई भी नहीं।
यदि आप चिया के बीज के ओवरडोजिंग के बारे में चिंतित हैं, तो खाने से पहले अपने हलवे की स्थिरता देखें। मेरा बहुत घना था, बहुत जिलेटिनस। एक अच्छा हलवा जिलेटिनस होना चाहिए, लेकिन वीडियो में भी ढीला होना चाहिए। बीज के बीच में और कुछ जगह होनी चाहिए जब आप इसे स्थानांतरित करते हैं तो इसे थोड़ा रुकना चाहिए ।
कुछ व्यंजन विभिन्न बीजों के अनुपातों को तरल करने के लिए कहते हैं और आपके पेट और आपकी बनावट वरीयता के आधार पर, आप चुन सकते हैं कि कौन सा अनुपात आपके लिए सबसे अच्छा है।
शुक्र है, मेरे छोटे हादसे ने मुझे अच्छे के लिए चिया हलवा नहीं दिया। मैंने अपने चिया सीड पुडिंग रेसिपी को पीनट बटर, बादाम दूध और स्ट्रॉबेरी के साथ परफेक्ट किया है और मैं अभी भी स्वाद का आनंद ले रहा हूं, हालांकि यह कुछ बुरी यादें वापस लाता है।
जार्डाना कोलंबो
किसी ने नहीं कहा कि कॉलेज में खाना बनाना आसान था। यहां तक कि व्यंजनों का सबसे सरल भी आपको महसूस कर सकता है कि आपका जीवन जर्जर है। लेकिन उस वयस्क चीज़ पर काम करते रहो और अंततः, तुम वहाँ पहुँच जाओगे।
