दक्षिण में बड़े होते हुए, आप सुबह के समय एक अच्छा दक्षिणी नाश्ता पसंद करने लगते हैं। शो के सामान्य सितारे बेकन, सॉसेज, हैश ब्राउन, अंडे, ग्रिट्स हैं। नाश्ते के सभी महत्वपूर्ण पहलू हैं, लेकिन मक्खन, नमकीन और फूले हुए बिस्कुट की तुलना में कुछ भी नहीं है। बिस्किट के लिए पेयरिंग की संभावनाएं अनंत हैं! आप शहद, जैम, ग्रेवी, बेकन, सॉसेज, चिकन आदि डाल सकते हैं। आप और क्या माँग सकते हैं? बिस्किट खाने की हमारी इच्छा को पूरा करने के लिए, मैं और मेरे दोस्त विंस्टन-सलेम में सबसे अच्छे बिस्कुट खोजने गए। हमारी यात्रा हमें कुछ फास्ट-फूड ब्रेकफास्ट रेस्तरां से कुछ क्लासिक होम कुकिंग स्थानों तक ले गई। मैंने बिस्कुट के स्वाद और गाढ़ेपन को 5 में से रेटिंग देने का फैसला किया है। मेरे विचार ये हैं...
1. बोजैंगल्स
हमारे बिस्किट टूर का पहला पड़ाव बोजैंगल्स था। हमारा स्वागत एक बिस्कुट से किया गया जो मक्खन जैसा, नमकीन और मुलायम था। इसके शीर्ष पर एक अच्छा क्रंच था, और हमारे लिए गर्म और स्वादिष्ट निकला। Bojangles मेरे परिवार के बड़े होने का एक टेलगेट अनुभव था। मैं हमेशा कैरोलिना पैंथर्स के खेलने का इंतजार करता था, कैम न्यूटन के लिए नहीं, बल्कि खेल से पहले टेलगेट्स पर बोजैंगल्स खाने के लिए। कुल मिलाकर, मैं Bojangles देता हूँ 4/5 !
2. बिस्किटविले
विडंबना यह है कि बोजैंगल्स से केवल तीन रेस्तरां बिस्किटविले थे। इस फास्ट फूड चेन में चलते समय, हम हैरान रह गए कि यह अंदर से कितना अच्छा है। टेलीविजन स्क्रीन, वॉलपेपर, और एक मसाला स्टैंड था जो मानव जाति के लिए ज्ञात हर प्रसार प्रतीत होता था। इसके अलावा, कर्मचारी बेहद स्वागत कर रहे थे। कैश रजिस्टर तक चलते हुए, ठीक हमारे सामने बिस्कुट बना रही एक महिला ने हमारा स्वागत किया! वह बिस्किट की सामग्री को मिला रही थी और फिर उन्हें गोल आकार में काट रही थी। वह बहुत दयालु थी, और उसने मेरी सहेली को काउंटर के पीछे आकर उसकी मदद करने के लिए आमंत्रित भी किया। बाद में, हमें अपना ताज़ा बिस्किट मिला। यह गर्म, बेहद भुलक्कड़ और शीर्ष पर थोड़ा स्वादिष्ट था। यह अद्भुत था! बिस्किटविले एक ठोस प्राप्त करता है 5/5 .
3. सनकी
विंस्टन-सलेम में बिस्किट स्थानों की समीक्षा के बारे में दूसरों के साथ बात करते समय, लोगों के भारी बहुमत ने सुझाव दिया कि मुझे क्रैंकीज की कोशिश करनी चाहिए। मेरे दोस्त और मैंने दोनों ने क्रैंकी क्लासिक का ऑर्डर दिया था। मेरी सहेली ने उसके ऊपर सॉसेज ग्रेवी डाली थी और मेरी दोस्त ने शहद और गर्म सॉस के साथ। बिस्कुट मक्खन, मुलायम और परतदार का एक सही संतुलन थे। क्रैंकीज़ 8 से अधिक विभिन्न बिस्किट संयोजनों की पेशकश भी करता है। मैं क्रैंकीज देता हूं 5/5 एक संपूर्ण ब्रंच भरने के लिए!
4. चिक-फिल-ए
मैंने वेक फॉरेस्ट यूनिवर्सिटी के अपने चिक-फिल-ए को एक्सप्लोर करने का फैसला किया। मैंने क्लास के रास्ते में चिकन बिस्किट ऑर्डर किया। बिस्किट बाहर से टोस्ट किया हुआ था, थोड़ा कुरकुरे, और हमारे द्वारा आजमाए गए अन्य बिस्कुट की तुलना में इसका स्वाद मीठा था। यह मेरे द्वारा पहले आजमाए गए अन्य बिस्कुटों की तुलना में अधिक कुरकुरा था। यह एक अच्छा बिस्किट था जो चिकन या शहद जैसी अन्य वस्तुओं के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। मैं चिक-फिल-ए बिस्किट देता हूं 3/5 .
5. मामा ज़ो माइकल
हमारे दौरे का आखिरी पड़ाव मामा ज़ो माइकल का था। मामा ज़ो वेक के परिसर से बस एक छोटी ड्राइव पर है। मैंने साइड में स्ट्रॉबेरी जैली के साथ सादा बिस्किट ऑर्डर किया। मेरे शुरुआती विचार यह थे कि यह पिल्सबरी बिस्कुट जैसा दिखता है। बिस्किट फूला हुआ और मुलायम था, लेकिन बहुत सूखा था। स्ट्रॉबेरी जेली के साथ भी, यह पर्याप्त नम नहीं थी। मैं मामा ज़ो माइकल के बिस्कुट देता हूँ 2/5 , हालांकि रेस्तरां निश्चित रूप से उनके अन्य महान व्यंजनों और कीमतों के लिए आने लायक है!
कुल मिलाकर, विंस्टन-सलेम और इसके द्वारा पेश किए जाने वाले सर्वोत्तम बिस्कुटों का पता लगाना मजेदार था। बिस्कुट एक दक्षिणी व्यंजन हैं और घर पर बनाने में भी मज़ेदार हैं! जोआना गेंस द्वारा अनुमोदित इसे देखें विधि कुछ घर के बिस्कुट के लिए!
