जब आप अमरूद के बारे में सोचते हैं, तो आप छतरियों से चिपके हुए उष्णकटिबंधीय गेटवे और मजेदार स्मूदी के बारे में सोचते हैं, लेकिन अमरूद क्या है? अमरूद उन विदेशी फलों में से एक है, अगर आपको पता नहीं है कि इसके साथ क्या करना है, तो आप किराने की दुकान में बस चलते हैं और वास्तव में कभी नहीं जानते कि यह वास्तव में क्या है। तो क्या होगा अगर इस रहस्यमय फल को अपनी दिनचर्या में शामिल करने का कोई तरीका हो? खैर, इस लेख को पढ़ने के बाद, आप ज्ञान से समृद्ध होंगे और संभवतः अपनी खरीदारी सूची में एक नया आइटम जोड़ सकते हैं।
अमरूद क्या है?
एक अमरूद एक खाद्य उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें पीले या हल्के हरे रंग की त्वचा का रंग और मांस होता है जो या तो सफेद, गुलाबी या गहरे लाल रंग का हो सकता है। इसमें खाने योग्य बीज हैं और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।
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अमरूद या सुपरफ्रूट?
अमरुद के रंग में सुंदर होने के कारण वास्तव में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। अमरूद प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है। थोड़ा ज्ञात तथ्य, अमरूद विटामिन सी के सबसे अमीर स्रोतों में से एक हैं, इसलिए इससे पहले कि आप अपने विशिष्ट ओजे को पकड़ो, आप कुछ अमरूद के रस के लिए प्रत्येक को टॉर कर सकते हैं। वे संतरे के रूप में विटामिन सी सामग्री का चार गुना रखते हैं और चूंकि विटामिन सी प्रतिरक्षा में सुधार करने में मदद करता है और आपको संक्रमण और सामान्य रोगजनकों से बचाता है, इसलिए यह आपको स्वस्थ रख सकता है।
अमरूद आपके दिल को भी स्वस्थ रख सकता है। अमरूद फल शरीर के सोडियम और पोटेशियम संतुलन को बेहतर बनाने में मदद करता है, जिससे उच्च रक्तचाप के रोगियों में रक्तचाप को नियंत्रित किया जाता है। ग्वावास ट्राइग्लिसराइड्स और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग के विकास में योगदान करते हैं। फलों में मौजूद मैग्नीशियम अमरूद के कई लाभों में से एक के लिए जिम्मेदार है, शरीर की मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को आराम करने में मदद करता है। इसलिए एक कठिन कसरत या कार्यालय में एक लंबे दिन के बाद, एक अमरूद निश्चित रूप से है जो आपको अपनी मांसपेशियों को आराम देने, तनाव से निपटने और अपने सिस्टम को एक अच्छी ऊर्जा देने के लिए आवश्यक है।
कुछ पाउंड शेड करना चाहते हैं? अमरूद सिर्फ टिकट है। प्रोटीन, विटामिन और फाइबर के अपने सेवन से समझौता किए बिना, अमरूद आपके चयापचय को नियंत्रित करके वजन कम करने में आपकी मदद करता है। यह एक जीत है! अमरूद बहुत ही बढ़िया स्नैकिंग के लिए बनाता है और भूख को बहुत आसानी से संतुष्ट करता है। अमरूद, विशेष रूप से कच्चे अमरूद में भी सेब, संतरे, अंगूर और अन्य फलों की तुलना में कम चीनी होती है।
अमरूद कैसे खाएं
शुरू करने के लिए, सबसे नरम अमरूद देखें। अमरूद, मीठा और अधिक स्वादिष्ट होगा। यह बताने के लिए कि क्या कोई अमरूद पका हुआ है, इसे धीरे से निचोड़ें और अगर यह आपकी उंगलियों के नीचे चला जाए, तो आप इसका पका और उपयोग करने के लिए तैयार हैं! एक बार जब आप एक अमरूद खरीदते हैं, तो वे आमतौर पर दो दिनों में खराब हो जाते हैं क्योंकि वे बहुत खराब होते हैं इसलिए अपने फलों को उठाते समय ध्यान रखें। इसके अलावा, यह सुनिश्चित करने के लिए ग्वालों को देखें कि वे दोषमुक्त हैं। Blemishes या चोट लगने का मतलब फल खराब है या अच्छा स्वाद नहीं होगा। रंग यह भी बता सकता है कि फल कितना पका है। पके अमरूद ऐसे हैं जो चमकीले हरे से नरम पीले-हरे रंग में चले गए हैं। यदि आप फल पर गुलाबी रंग का स्पर्श देखते हैं, तो आप जानते हैं कि यह इसके प्रमुख में है।
अमरूद खाने से पहले आपको इसे धोना होगा और इसे काटना होगा। पूरे फल को धोएं क्योंकि रिन्ड वास्तव में खाद्य हैं। फिर आप एक सीरेटेड चाकू का उपयोग करके अपने अमरूद को आधा काट सकते हैं। आप या तो अमरूद खाते हैं, राईड और सभी खाते हैं या आप बगलों को खंगाल सकते हैं, भले ही आप एक स्वादिष्ट चखने वाले स्नैक के लिए सुनिश्चित हों। कुछ लोग सीज़निंग जोड़ना या सोया सॉस, नमक, चीनी, या यहां तक कि सिरका में डुबाना पसंद करते हैं।
यदि आपके पास कोई बचा हुआ अमरूद है जिसे आपने नहीं खाया है, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे प्लास्टिक की चादर में लपेट कर चार दिनों तक फ्रिज में रख दें। अगर आपको नहीं लगता कि आप इसे चार दिनों के भीतर खा लेंगे, इसे फ्रीज कर दें और यह आठ महीने तक चलेगा।
यह हमेशा अमरूद के साथ अच्छा है
इस जादुई फल के लिए आपका उपयोग जो भी है, यह जान लें कि आपके विशिष्ट किराने की सूची में इस नए भोजन को शामिल करने के लिए कई उपयोग और कई कारण हो सकते हैं। उम्मीद है कि यह लेख आपको इस फल को अपने तरीके से और जो भी आपकी जीवन शैली के साथ काम करता है, उसे बदलने का उपकरण देगा। शांत रहो और अमरूद पर!
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