जब यह केज-फ्री बनाम फ्री रेंज एग्स में आता है, तो न तो ऑप्शन आइडियल होता है

जब आप एग कार्टन लेबल पर 'केज-फ्री' या 'फ्री रेंज' देखते हैं तो आप क्या सोचते हैं? खुशी से एक देहाती क्षेत्र के माध्यम से टकराव? दुर्भाग्य से, इन मुर्गियों के जीवन की वास्तविकता यह नहीं है कि कार्टन लेबल क्या सुझाव देगा। इन शर्तों के बावजूद, ये मुर्गियां अभी भी तंग जगहों पर सीमित हैं। यहाँ आपको किराने की दुकान पर बेहतर विकल्प बनाने के लिए पिंजरे मुक्त बनाम मुफ्त रेंज अंडे के बारे में पता होना चाहिए।

केज-फ्री अंडे

किट्टी वांग यिप

यूएसडीए के अनुसार, पिंजरे से मुक्त अंडे मुर्गियों से आते हैं जो ' एक भवन, कमरे, या संलग्न क्षेत्र में रखा गया है जो भोजन, पानी के लिए असीमित उपयोग की अनुमति देता है, और बिछाने के चक्र के दौरान क्षेत्र के भीतर घूमने की स्वतंत्रता प्रदान करता है। । ' भले ही यह एक चिकन को पिंजरे तक सीमित करने से बहुत बेहतर लगता है, ध्यान दें कि यह विनियमन किसी स्थान की आवश्यकता का उल्लेख नहीं करता है। इसका मतलब है कि बहुत सारे मुर्गियों को एक खलिहान में भरा जा सकता है और फिर भी पिंजरे से मुक्त माना जा सकता है।

देसी अंडे

किट्टी वांग यिप

यूएसडीए मुक्त श्रेणी के अंडे को परिभाषित करता है जो मूल रूप से पिंजरे से मुक्त अंडे के समान है, अपवाद के साथ कि मुफ्त रेंज मुर्गियाँ सड़क पर पहुंचती हैं । ध्यान दें कि इसका मतलब यह नहीं है कि वे पूरी तरह से मुक्त घूमने में सक्षम हैं और दिन के निश्चित समय पर सड़क पर पहुंच सकते हैं।

जो आपको खरीदना चाहिए?

Hana Brannigan

घास के मैदान के माध्यम से खुशी से घूमते हुए मुर्गियों की उस रमणीय छवि पर विचार करें। यदि आप समर्थन करते हैं तो आपको यही मिलेगा चराई-मुर्गियों को उठाया । चराई वाले मुर्गियां अधिक खुश हैं, स्वस्थ हैं और कुछ अच्छे अंडे देती हैं। इनमें कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा कम होते हैं और इनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन ई, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन अधिक होता है । इन अंडों की जर्दी उनके पिंजरे मुक्त समकक्षों की तुलना में अधिक नारंगी होती है, जो मुर्गी के स्वस्थ आहार का संकेत देती है।

यदि आप किसान के बाजार से चरागाहों के अंडे खरीदते हैं, तो न केवल आप स्थानीय किसानों का समर्थन कर रहे हैं, बल्कि आप स्थानीय स्तर पर उत्पादों का चयन करके अपने कार्बन पदचिह्न को कम कर रहे हैं। पिंजरे मुक्त बनाम मुक्त श्रेणी के अंडे खरीदने के बारे में सोचते समय, चराई वाले अंडे और उनके कई लाभों को ध्यान में रखें।