बोस्टन की बेस्ट बोस्टन क्रीम पाई कहां से प्राप्त करें

जब मैंने बोस्टन में कॉलेज जाने का फैसला किया, तो मैं उत्साहित था। यह बोस्टन क्रीम पाई का जन्मस्थान है, वास्तविक शाब्दिक जन्मस्थान इमर्सन और सफ़ोक से सड़क पर है। आप में से जो पहले से ही नहीं जानते हैं, उनके लिए बोस्टन क्रीम पाई वास्तव में पाई नहीं है।

मुझे अपने दोस्त को समझाना पड़ा क्योंकि वह बहुत उलझन में था। वहाँ गड़बड़ थी। लगभग एक सप्ताह बोस्टन में रहने के बाद, मैंने शहर में सबसे अच्छी बोस्टन क्रीम पाई खोजने के लिए निर्धारित किया। और यह ... कम से कम कहने के लिए दिलचस्प था।

सबसे पहले, मैं कम से कम अगले सप्ताह बोस्टन क्रीम पाई के एक और टुकड़े को नहीं देख सकता। दूसरे, एक सभ्य बोस्टन क्रीम पाई खोजना कठिन है। मैंने 7 अलग-अलग बेकरियों में मिठाई के कम से कम 8 अलग-अलग अवतार लेने की कोशिश की। और ईमानदारी से, मैं बोस्टन में आपसे निराश हूं। मुझे लगा कि आप इससे बेहतर थे।

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तो यहाँ सबसे अच्छा, और सबसे बुरा, बोस्टन शहर में बोस्टन क्रीम पाई हैं।

सबसे खराब

कोई विशेष क्रम में, उन लोगों के लिए जो सिर्फ कटौती नहीं करते हैं। क्या आप बुरा बोस्टन क्रीम पाई खा सकते हैं, अब मैं कर सकता हूँ?

मीठे कपकेक

जॉय टेओदोसियो द्वारा फोटो

इस कपकेक ने लगभग सूची बनाई, लगभग। केक का हिस्सा तकनीकी रूप से अच्छा था, यह निविदा था लेकिन अलग नहीं हुआ था। यह सिर्फ पागल स्वादिष्ट नहीं था।

समस्या यह थी कि शीर्ष पर गन्ने का रंग बिल्कुल भी अलग नहीं था और थोड़ा चिपचिपा था, और भरने में कोई स्वाद नहीं था। यदि यह केक से अलग बनावट का नहीं था, तो आपको नहीं पता होगा कि यह वहाँ था।

आधुनिक पेस्ट्री

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आधुनिक अपनी कैनोली के लिए प्रसिद्ध है, और मुझ पर भरोसा करते हैं, कैनोली से चिपके रहते हैं। उनके बोस्टन क्रीम पाई कप केक के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला केक एक ब्लेंड पीले केक का अधिक था, न कि एक स्पंज जो सामान्य रूप से इस्तेमाल किया जाएगा। इस पर चॉकलेट की परत आधी खराब नहीं थी, हालाँकि उनकी पाइपिंग छिपी हुई है। और एक बार फिर से-एक भरने के लिए ब्लैंड, स्वादहीन व्हीप्ड क्रीम।

मारिया की पेस्ट्री की दुकान

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यह संभवत: सबसे खराब बोस्टन क्रीम पाई थी जिसे मैंने कोशिश की थी, मुझे यह भी पता नहीं है कि कहां से शुरू करना है। केक इतना सूखा था कि इसने मेरे मुंह से नमी की हर बूंद खींच ली और इसका कोई स्वाद नहीं था।

मैं लगभग पूरी तरह से निश्चित हूं कि वे पेस्ट्री क्रीम के बजाय केक को भरने के लिए हलवा का इस्तेमाल करते थे, और फिर भी किसी तरह, यहां तक ​​कि अति-मीठे भरने के शौकीनों ने नमी की समस्या को दूर करने में मदद नहीं की। चॉकलेट गन्ने का स्वाद ठीक था, लेकिन यह बहुत चिपचिपा और चिपचिपा था, मैंने एक काट लिया और पूरी परत बंद हो गई।

सर्वश्रेष्ठ

और अब, सबसे अच्छा बोस्टन क्रीम पाई के लिए।

सोच कप

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हालांकि यह टैरलेट पारंपरिक बोस्टन क्रीम पाई की कल्पना के किसी भी खंड द्वारा नहीं किया गया था, यह अभी भी स्वादिष्ट था। पपड़ी वास्तव में मटमैला और प्रकार की थी, यह एक पाई क्रस्ट की तुलना में एक शॉर्टब्रेड के करीब थी।

चॉकलेट कड़वा था, जिसके बारे में मैं खुश था, इसलिए यह कुल चीनी बम नहीं था। कण्ठ वास्तव में समृद्ध और चिकना था, और यह तुरंत पिघल नहीं गया, यह आपके मुंह में चला गया।

बीच की क्रीम में बहुत अधिक वेनिला स्वाद था, लेकिन यह बनावट में हलवा जैसा नहीं था, जो अच्छा था, और यह क्रस्ट में भिगो नहीं था। यह मुझे कैनोली भरने की याद दिलाता था क्योंकि बनावट घनी और मलाईदार थी।

आटा बेकरी और कैफे

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आटा ने अभी तक एक और उत्कृष्ट कृति बनाई है। उनकी पेस्ट्री क्रीम न तो बहुत मीठी थी और न ही यह हलवा जैसी थी। यह बहुत हल्का और शराबी था, यह आपकी जीभ पर पिघल गया जैसे कि यह व्हीप्ड क्रीम था, और इसे वेनिला स्वाद के साथ पैक किया गया था।

क्या कोका कोला में कोकीन होता था

एयर पेस्ट्री क्रीम के रूप में प्रकाश चॉकलेट गनाचे के विपरीत था जो उन्होंने पूरे केक पर डाला था। यह थोड़ा कड़वा था और एक निश्चित कॉफी स्वाद था। यह बहुत समृद्ध या चिपचिपा नहीं था, और यह अन्य घटकों पर हावी नहीं था। चॉकलेट में कॉफी की बदौलत इसे मोचा जैसी महक भी मिली।

केक स्वादिष्ट था। स्पंज बीमार होने के बिना हल्का, शराबी, नम और मीठा था। इसमें ऐसी नाजुक बनावट थी, लेकिन यह अलग नहीं हुई या मुड में बदल गई। यह एक बादल में काटने जैसा था।

एकमात्र कारण आटा 1 नहीं है^{अनुसूचित जनजाति}ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी पारंपरिक नहीं है और इसे छिपाया नहीं गया है।

ओमनी पार्कर हाउस बार

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जैसे कि आप बोस्टन क्रीम पाई के शीर्ष 3 हो सकते हैं और ओमनी का उल्लेख नहीं कर सकते हैं। वे वही हैं जिन्होंने 1856 में मिठाई का आविष्कार किया था।

मूल वास्तव में हरा करने के लिए कठिन है। चॉकलेट गन्ने बहुत मीठा नहीं था या यह बहुत ज्यादा कड़वा था, यह बिल्कुल आपके मुंह में पिघल गया।

केक बिना गिरे बहुत ही कोमल था, और उनका भरना कुछ जगहों की तरह मीठा या अहंकारी नहीं था। वे वेनिला के साथ शर्मीले भी नहीं थे। इस फिलिंग ने बहुत स्वाद भरा और पक्षों पर टोस्टेड नारियल ने इसे एक अच्छी बनावट और थोड़ी पौष्टिकता प्रदान की। यह शानदार था यदि आप बोस्टन में रहते हैं, तो आपको कम से कम एक बार यह करने की आवश्यकता है।