यह हाल तक नहीं था कि मुझे एहसास हुआ कि अद्वितीय परिवार कैसा है। हर किसी का परिवार हमेशा आसपास नहीं होता है, हमेशा जोर से और बहुत, बहुत इतालवी।
मैं अपने परिवार के कुख्यात रविवार रात के खाने के लिए रविवार को समय-समय पर अपने दोस्तों को लाता हूं। एक शक के बिना, मेरे द्वारा लाया गया प्रत्येक मित्र अधिक से अधिक अभिभूत हो जाता है। यहां कुछ बातें याद रखने की हैं कि क्या आप कभी इटालियन संडे डिनर में जाते हैं।
1. गले और चुंबन के बहुत सारे
जब आप एक इटालियन संडे में डिनर करते हैं तो अपने समय के पहले आधे घंटे का समय लेने के लिए तैयार रहें और मेरे विशाल, विस्तारित परिवार के प्रत्येक सदस्य को नमस्कार करें।
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चाची और चाचा और चचेरे भाई को दादा-दादी से, वहाँ गले और चुंबन सब के आसपास हैं। आप निश्चित रूप से वह व्यक्ति नहीं बनना चाहते हैं जो मेरी महान चाची को नमस्ते कहना भूल जाता है, लेकिन यदि आप इसे जल्द ही ठीक कर लेते हैं, तो वे आपको परिवार के एक हिस्से की तरह व्यवहार करेंगे।
2. रविवार का भोजन दोपहर के भोजन के समय से शुरू होता है
यह ऐसा क्यों है? मैं कभी नहीं समझ पाऊंगा, लेकिन घड़ी के काम की तरह, रविवार की सुबह फोन की घंटी बजती है, साप्ताहिक निमंत्रण के साथ रात के खाने पर। मैं नीचे आ रहा हूं कि कौन आ रहा है, कौन घर पर है, रात के खाने के लिए क्या है और सबसे महत्वपूर्ण बात क्या समय है।
आमतौर पर, यह '4:00 बजे, देर से नहीं होना चाहिए!'
3. ऐपेटाइज़र
सच में भूख नहीं है? ठीक है, आप बेहतर कुछ कमरा बनाते हैं क्योंकि मेरी दादी जवाब के लिए नहीं लेती हैं। एंटीपास्टो भोजन से पहले का भोजन है और निश्चित रूप से वैकल्पिक नहीं है।
हमें अधिक खाना खाने से पहले भोजन करने की आवश्यकता क्यों है? मुझे नहीं पता, लेकिन मैं इस पर सवाल नहीं करता।
4. माँ और दादी वास्तव में कभी नहीं बैठते हैं
चाहे आप कितनी भी बार सुनें, 'मा' बैठ जाओ ', मेरी माँ और दादी लगभग तैयार किए गए भोजन का आनंद लेने के लिए वास्तव में कभी नहीं बैठते हैं। टेबल के चारों ओर इतने सारे लोगों के साथ, रसोई में हमेशा कुछ न कुछ बचा रहता है और रसोई घर में पर्याप्त खाना नहीं बनता है।
मुझे पता है कि उनके पास इसका कोई अन्य तरीका नहीं होगा, लेकिन मैं अपना समय टेबल पर आराम से बैठे रहने का आनंद लेने के लिए जा रहा हूं।
5. अतिरिक्त सॉस में ब्रेड को डुबोना
अतिरिक्त सॉस? अधिक रोटी। अतिरिक्त रोटी? अधिक चटनी। यह आसान है।
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5. जो कुछ भी परोसा जा रहा है, उसमें से बहुत कुछ
यह एक स्पष्ट लग सकता है, लेकिन एक इतालवी रविवार रात का खाना लेता है बहुत अधिक पूरे नए स्तर पर। कोई फर्क नहीं पड़ता कि मैंने अपने दोस्तों को कितनी बार चेतावनी दी है कि वे किस बारे में चलने वाले हैं, वे कभी भी तैयार नहीं होते हैं और आमतौर पर पेट में दर्द के साथ घर जाते हैं।
6. तैयार हो जाओ भोजनोपरांत मिठाई के लिए
बस जब आप सोचते हैं कि आप कर रहे हैं, फिर से सोचें। मेरे परिवार में कोई भी खाना बिना मिठाई के पूरा नहीं होता है और मुझ पर भरोसा करना चाहिए, इसमें बहुत कुछ होगा।
और आपको लगा कि यह केवल पास्ता के बारे में है।
7. बहुत सारे और बैठे और इंतजार कर रहे हैं
पाठ्यक्रमों के बीच, कुछ प्रतीक्षा समय है जबकि मेरी दादी रसोई के आसपास चल रही है और भी अधिक तैयारी कर रही है। चाहे वह मेज के चारों ओर बैठकर बात कर रहा हो (या बहस कर रहा हो), मेरे परिवार को पूरी तरह से बेहतर जानने के लिए तैयार हो जाओ।
8. शराब
एक बड़े इतालवी परिवार में, 3 चीजें हैं जिन पर आप भरोसा कर सकते हैं: हर कोई सब कुछ जानता है, हर कोई खाता है और हर कोई पीता है। शराब का चयन है यकीनन रात के खाने के रूप में ही महत्वपूर्ण है और वह वास्तव में कुछ कह रहा है।
यह एक दिया है कि शराब की तुलना में एक घर में पकाया हुआ, इतालवी भोजन के साथ कुछ भी अच्छा नहीं होता है।
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9. अंतहीन प्रश्न
कैसे स्कूल है? क्या आपका कोई बॉयफ्रेंड है? इस गर्मी में आप कहां काम कर रहे हैं? क्या आप पर्याप्त खा रहे हैं?
भोजन के अलावा, इटालियंस एक और चीज में अच्छे हैं: बात करना। वे किसी भी विषय के बारे में और घंटों बात कर सकते हैं और कुछ नहीजी बंद सीमा है। यह देखें कि क्या आप परिवार के लिए एक नए कामरेड हैं क्योंकि जब तक डिनर खत्म नहीं हो जाता, तब तक वे आपके गहनतम रहस्यों को जान पाएंगे।
10. बहुत सारा प्यार
यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन रविवार की रात के खाने की तुलना में मेज पर चारों ओर अधिक प्यार है। हम अपने भोजन को बहुत गंभीरता से लेते हैं, लेकिन दिन के अंत में यह सब परिवार के साथ समय बिताने के लिए वापस आता है। एक बार जब आप एक इतालवी परिवार के पागलपन में पड़ जाते हैं, तो उनकी वजह से आपकी पीठ होती है परिवार हमेशा पहले स्थान पर आता है ।
वे पागल हो सकते हैं और वे जोर से हो सकते हैं, लेकिन मैं दुनिया के लिए अपने इतालवी रविवार के रात्रिभोज का व्यापार नहीं करूंगा। इन युक्तियों का उपयोग करें और खाली पेट और खुले दिल से चलने के लिए तैयार रहें। मैं वादा करता हूं, जब तुम चले जाओगे तो दोनों पूरे हो जाएंगे।
