हर कोई जानता है कि न्यू ऑरलियन्स देश की खाद्य राजधानी है, लेकिन ज्यादातर लोग जो महसूस नहीं करते हैं वह यह है कि लुइसियाना का पूरा राज्य अपने कुछ पसंदीदा खाद्य पदार्थ, उत्पाद और रेस्तरां श्रृंखला बनाने के लिए जिम्मेदार है। लुइसियाना के कुछ सबसे आश्चर्यजनक खाद्य-संबंधित कृतियों के अवलोकन के लिए इस सूची की जाँच करें, जिनके लिए हमें धन्यवाद देना चाहिए।
1. किंग केक
मिशेल मार्टिन द्वारा फोटो
इस बैंगनी, हरे और सोने के दालचीनी केक के लिए धन्यवाद, आपको 'मार्डी पारदी' के लिए न्यू ऑरलियन्स में रहना होगा। जनवरी और फरवरी के महीनों के दौरान मार्डी ग्रास मनाने के लिए पूरे देश में किंग केक का आनंद लिया जाता है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप छोटे प्लास्टिक के बच्चे में काट लेंगे जो शर्करा की अच्छाई के भीतर गहरे दफन है।
दो। टबैस्को चटनी
सामंथा सीट द्वारा फोटो
संभवतः हमारे देश की सबसे लोकप्रिय और प्रिय गर्म चटनी है, टैब्स्को का आविष्कार एवरी आइलैंड, लुइसियाना में 1860 में किया गया था एडमंड मैक्लेनी द्वारा। पांच पीढ़ियों के बाद, कंपनी अभी भी परिवार चला रही है और अब वह दुनिया भर के 180 से अधिक देशों में अपनी प्रसिद्ध मिर्च सॉस की शिपिंग कर रही है।
३। चिकना राजा
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1973 में, स्टीव कुहनू ने न्यू ऑरलियन्स, लुइसियाना में 'द स्मूथी बार' बनाया, जो अपने समुदाय में खराब पोषण, स्वास्थ्य स्थितियों और खाद्य एलर्जी से लड़ने के लिए था। यह जगह इतनी लोकप्रिय हो गई कि 1980 के दशक में 'द स्मूथी बार' उस श्रृंखला में विकसित हुई जिसे हम आज सभी जानते हैं और प्यार करते हैं, स्मूथी किंग।
तब से, स्मूथी किंग ने दुनिया भर के लाखों लोगों द्वारा आनंदित ताज़ा और स्वस्थ स्मूदी को जारी रखा है।
4. डोनट्स
सारा यानोफ्स्की द्वारा फोटो
17 वीं शताब्दी में, फ्रांसीसी उपनिवेशवासी अपने साथ संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए बीगनेट ले आए, और अब यह तली हुई शर्करा उपचार लुसियाना का आधिकारिक राज्य डोनट है। भले ही आप इससे बेहतर बीग्नेट न पाएं, जिनकी सेवा की जाती है दुनिया की कॉफी या कैफे डोनट न्यू ऑरलियन्स में, इन पाउडर चीनी कवर फ्रिटर्स को देश भर के रेस्तरां में परोसा जाता है।
५। कोपलैंड का
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1983 में, कोपलैंड की स्थापना NOLA देशी अल कोपलैंड द्वारा की गई थी। इस दक्षिणी श्रृंखला को याद करने के लिए कोई नहीं है - वे अपने समुद्री भोजन थाली, भरी हुई मैक और पनीर, और काजुन गुंबो हां के लिए जाने जाते हैं।
6. कपास कैंडी
कर्टनी क्लेग की फोटो शिष्टाचार
हालाँकि, कॉटन कैंडी, या 'फेयरी फ्लॉस' जैसा कि तब कहा गया था, 1897 में नैशविले में तकनीकी रूप से आविष्कार किया गया था, न्यू ऑरलियन्स के एक दंत चिकित्सक डॉ। जोसेफ लासकॉक्स ने नुस्खा में सुधार किया और 1921 में 'कॉटन कैंडी' नाम से ट्रेडमार्क किया। ।
इस लुइसियाना डेंटिस्ट की बदौलत बच्चों (और कॉलेज के बच्चों) को इस टूथ-रोटेटिंग और शराबी अच्छाई का आनंद मिलता है। चेक आउट अधिक अजीब कपास कैंडी तथ्यों के लिए इस वेबसाइट ।
।। टॉन्स चाचर के
फोटो वॉलमार्ट डॉट कॉम के सौजन्य से
पीनट बटर कब तक खुला रहता है
100 साल पहले काजुन व्यंजनों के 'ओले मास्टर' द्वारा स्थापित, इस सीज़निंग ने देश भर के रसोईघरों को जगमगा दिया है। क्रियोल मसाला , Gumbo, Jambalaya, Etoufees, और बीच में कुछ भी, में इस्तेमाल किया गया था, पहले Opelousas, लुइसियाना के छोटे शहर में पकाया गया था।
8. स्नो-बॉल्स
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गैर-मूल निवासी बर्फ के शंकुओं के लिए इन बर्फीले व्यवहारों को भ्रमित कर सकते हैं, लेकिन स्नो-बॉल्स उनके गन्ने के स्वाद और गन्ने के स्वाद के लिए अलग हैं, जो गन्ने की चाशनी से पूरित हैं। कभी अपने बर्फ शंकु के तल पर सिरप की बाल्टी में उपहास? स्नो-बॉल्स सिरप को अवशोषित करते हैं ताकि स्वाद समान रूप से वितरित हो।
९। ज़तरैन का
फ़्लिकर डॉट कॉम के फोटो सौजन्य
यह खाद्य और मसाला कंपनी, जिसे जंबाल्या मिश्रण के लिए जाना जाता है, 1889 में न्यू ऑरलियन्स में यहीं स्थापित किया गया था और अब इसे पूरे राष्ट्र में रसोई में उपयोग किया जाता है। न्यू ऑरलियन्स ट्रांसप्लांट के रूप में, मुझे हमेशा क्रेओल सीज़निंग को बस सही करने के लिए कठिन लगता है, लेकिन इन मिश्रणों को यकीन है कि यह नीचे है। यदि आप न्यू ऑरलियन्स शहर में मूल ज़ैतैन के बिलबोर्ड पाते हैं तो बोनस अंक।
10. केले का फोस्टर
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क्लासिक न्यू ऑरलियन्स रेस्तरां में बनाया गया, ब्रेनन का , यह ज्वलंत मिठाई बी-ए-एन-ए-एन-ए-एस ओवर जाने के लिए कुछ है। केले का फोस्टर केले और वेनिला आइसक्रीम से बनाया जाता है, और फिर एक मक्खन दालचीनी चीनी रम सॉस के साथ सबसे ऊपर है। यूएस के आसपास के अपस्टेल रेस्त्रां में आपके डेस्टर्ट मेनू पर आपके टेस्टबुड्स के आनंद के लिए यह उत्कृष्ट रचना है।
ग्यारह। अबिता ब्रूइंग कंपनी
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1986 में लुइसियाना के अबिता स्प्रिंग्स के अपने नाम वाले शहर में स्थापित, यह शराब बनाने वाली कंपनी पूरे दक्षिणपूर्व में पहला शिल्प शराब की भठ्ठी थी। अब 46 राज्यों में बेचा जाता है, अबिता ब्रूइंग कंपनी लुइसियाना-विकसित सामग्री के साथ बनाई गई एक फसल श्रृंखला सहित अद्भुत रूप से सुगंधित काढ़ा बनाती है। स्ट्रॉबेरी साल का यह पसंदीदा समय है।
12. गंबू
मिशेल मार्टिन द्वारा फोटो
यह दक्षिणी स्टू 18 की हैवेंसदी, और अभी भी स्टॉक, मांस, सब्जियां और सभी महत्वपूर्ण रोगन के साथ पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है - आमतौर पर एक रूक्स। दक्षिणी लुइसियाना में उत्पन्न, आप काजुन और क्रियोल दोनों किस्मों को पा सकते हैं।
जब आप दक्षिणी भोजन परोसने वाले किसी भी रेस्तरां के बारे में बात कर सकते हैं, हम देने की सलाह देते हैं माता का भोजनालय एक यात्रा यदि आप कभी भी न्यू ऑरलियन्स में खुद को पाते हैं।
१३। Popeyes
हन्ना रोते द्वारा फोटो
40 से अधिक वर्षों के लिए मसालेदार न्यू ऑरलियन्स शैली के चिकन की सेवा, यह फास्ट फूड संयुक्त एक लुइसियाना स्टेपल है जो पूरे अमेरिका में ग्राहकों तक पहुंचने के लिए विस्तारित हुआ है। चाहे आप चिकन या समुद्री भोजन को तरस रहे हों, पोपियों ने आपको कवर किया है।
