जब आप पूरे दिन पूरी तरह से बुक हो जाते हैं और सबवे के लिए लाइन में इंतजार करने का समय नहीं होता है तो आप क्या करते हैं? क्या आप रात के खाने तक इंतजार करते हैं?
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या आप अपने अगले भोजन तक आपको तंग करने के लिए क्वेस्ट बार की तरह एक स्नैक पैक करते हैं? हालांकि अधिकांश प्रोटीन बारचीनी जोड़ा है, क्वेस्ट बार्स के पास लगभग कोई भी नहीं है। क्वेस्ट बार्स में ग्लूटेन भी नहीं होता है। रुको, एक प्रोटीन बार जो लस मुक्त, चीनी मुक्त और मिठाई की तरह स्वाद है? कुकीज़ और क्रीम, कद्दू पाई और S'mores जैसे स्वादों के साथ, वे स्वर्ग से एक उपहार लगते हैं। लेकिन क्या क्वेस्ट बार सच होने के लिए बहुत अच्छे हैं? इन 'स्वस्थ' सलाखों में से कुछ नहीं-तो अच्छी सामग्री की जाँच करें।
1. सुकरात
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सुक्रालोज़ क्वेस्ट बार्स को उनके मीठे स्वाद देने के लिए उपयोग की जाने वाली सामग्री में से एक है। प्रारंभिक शोध ने सुझाव दिया कि यह उच्च-क्षमता वाला स्वीटनर जीआई पथ से अप्रभावित होकर गुजरता है, इसलिए इसका शरीर पर बहुत कम प्रभाव होगा। हालाँकि, हाल के अध्ययन पता चला है कि सुक्रालोज़ वास्तव में चयापचय करता है और शरीर पर कई हानिकारक प्रभाव पैदा कर सकता है, जैसे कि अच्छा आंत बैक्टीरिया को कम करने और दवाओं को कम प्रभावी बनाने के लिए।
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2. आहार फाइबर
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क्वेस्ट बार्स में 17 ग्राम आहार फाइबर होता है, जो बहुत अधिक मात्रा में होता है। आपको यह अंदाजा लगाने के लिए कि वास्तव में कितना है, मायो क्लिनीक केवल 16.3 ग्राम परोसने वाले उच्चतम फाइबर सामग्री वाले भोजन के रूप में उबले हुए विभाजन मटर के एक कप को सूचीबद्ध करता है। मेयो क्लिनिक के अनुसार पुरुषों के लिए आहार फाइबर की दैनिक अनुशंसित मात्रा 38 ग्राम है, और महिलाओं के लिए, यह 25 ग्राम है। आप नियमित रूप से कितना आहार फाइबर खाते हैं, इसके आधार पर, एक क्वेस्ट बार हो सकता है अपने आहार फाइबर का सेवन बहुत जल्दी बढ़ाएं , संभवतः गैस, सूजन या ऐंठन के परिणामस्वरूप।
3. प्रोटीन
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हालांकि प्रोटीन हाल ही में स्वास्थ्य के प्रति उत्साही लोगों के लिए नया फोकस रहा है , बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन करना आपके पसंदीदा दोषी सुख स्नैक्स पर बिंजिंग के समान है। जब तक आप जिम को हार्ड नहीं कर रहे हैं, संभावना है कि आपको केवल एक दिन में इतना प्रोटीन चाहिए। अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) प्रति किलोग्राम वजन के 0.8 ग्राम प्रोटीन, या लगभग 0.36 ग्राम प्रति पाउंड है। RDA एक न्यूनतम प्रोटीन है जिसे एक व्यक्ति को बीमारी से बचाने के लिए चाहिए। यह गणना करने के लिए कि आपको वास्तव में कितना प्रोटीन चाहिए, इस काम का उपयोग करें कैलकुलेटर । एक क्वेस्ट बार में एक सर्विंग में 21 ग्राम प्रोटीन होता है, जो एक व्यक्ति को एक दिन में चाहिए होता है। अतिरिक्त प्रोटीन को वसा में बदलने से रोकने के लिए, आपको अपने दैनिक सेवन को देखना होगा।
4. प्राकृतिक स्वाद
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क्वेस्ट बार्स के लिए सूचीबद्ध सामग्रियों में से एक 'प्राकृतिक स्वाद' है। लेकिन, प्राकृतिक स्वाद क्या हैं? CNN.com के अनुसार , प्राकृतिक जायके आमतौर पर एक रसायन से युक्त होते हैं, जो फलों या सब्जियों से प्राप्त होते हैं, जो आपके भोजन में बढ़ाए जाते हैं और जोड़े जाते हैं। दूसरी ओर, कृत्रिम स्वाद पूरी तरह से मानव निर्मित होते हैं, लेकिन मौलिक रूप से, कृत्रिम स्वाद और प्राकृतिक स्वाद के बीच अंतर न्यूनतम होता है।
निचला रेखा: हालांकि चीनी मुक्त और लस मुक्त होने का उनका दावा पूर्णता की भावना पैदा करता है, क्वेस्ट बार्स एक उच्च संसाधित भोजन है। उनके पास बहुत सारे पोषक तत्व हैं, लेकिन पूरे खाद्य पदार्थों के लिए कोई अच्छा विकल्प नहीं है।
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