जब मुझे बहुत भूख लगती है और मेरा रेफ्रिजरेटर कोई राहत नहीं देता है, तो मैं अपनी किताबों की ओर रुख करता हूं। ऐसा न करें बेशक, मैं उन्हें नहीं खा रहा हूँ ... सचमुच, वैसे भी नहीं। लेकिन आलंकारिक रूप से, मैं समय-समय पर अपनी पसंदीदा किताबों को शब्दों से बने कुछ सर्वोत्तम वर्णित खाद्य पदार्थों के साथ वापस करता हूं, जो तब मैं खा जाता हूं।
Enid Blyton की पिकनिक से लेकर प्रिय J.K. राउलिंग की दावतों का वर्णन, वे कुछ राहत प्रदान करते हैं भले ही यह मेरे अंदर के भूखे जानवर को निडर बना देता है और यहां तक कि मुझे कुछ पकाने के लिए कार्रवाई में भी शामिल करता है।
लेकिन मेरी भूख (जो सूरज की तरह ही मौजूद है, 'क्योंकि मैं हमेशा भूखा रहता हूं) एक तरफ, मैंने अपने भूखे रहने के लिए अपने दैनिक व्यवसाय से समय निकालने का फैसला किया, ताकि उन किताबों की सूची बनाई जा सके जिन्होंने मेरे भूखे मस्तिष्क और पेट को छूट प्रदान की है। । मुझे उम्मीद है कि वे आपके लिए भी ऐसा ही करेंगे।
अब यह किसी भी तरह से अंतिम सूची में नहीं है क्योंकि वहाँ बहुत सारी किताबें हैं, जिन्हें मैं साझा करना पसंद करूंगा, लेकिन ये निश्चित रूप से वे हैं जिन्हें मैं जरूरत के समय में याद करता हूं।
हैरी पॉटर, द बॉय हू ऐट
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सभी पॉटरहेड्स को चिल्लाओ। जब खाने का वर्णन करने की बात आती है, तो शब्दों की रानी से बड़ा कोई लेखक (मेरी नजर में कम से कम) नहीं है, जे.के. रौलिंग। जब डंबलडोर ने मैकगोनागल को लेमन ड्रॉप्स को भव्य उत्सव दावतों के विवरण के लिए पेश किया, तब भी दुनिया भर में एक साधारण भोजन मुझे छोड़ देता है।
'लेकिन महिला के पास मंगल बार्स नहीं था। उसने जो किया वह बेट्टी बॉटल का हर फ्लेवर बीन्स, ड्रूबल का बेस्ट ब्लोइंग गम, चॉकलेट फ्रॉग्स था। कद्दू अतीत, काल्ड्रॉन केक, लीकोरिस वैंड और कई अन्य अजीब चीजें हैरी ने अपने जीवन में कभी नहीं की थी। '
- हैरी पॉटर और फिलॉस्फर्स स्टोन
'हैरी का मुंह खुला रह गया। उसके सामने के व्यंजन अब भोजन के साथ ढेर हो गए थे। उसने एक टेबल पर खाने के लिए पसंद की कई चीजें नहीं देखीं: भुना हुआ बीफ, रोस्ट चिकन, पोर्क चॉप्स और मेमने चॉप्स, सॉसेज, बेकन और स्टेक, उबले आलू, रोस्ट आलू, फ्राइज़, यॉर्कशायर पुडिंग, मटर, गाजर, ग्रेवी। केचप, और, कुछ अजीब कारण के लिए, पेपरमिंट हंबग्स। '
- हैरी पॉटर और फिलॉस्फर्स स्टोन
पांच एक पिकनिक पर जाना
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यह सिर्फ फेमस फाइव नहीं थी। बिली बॉब की कहानियों में, द विशिंग चेयर, नोड्डी, नॉटिएस्ट गर्ल, मालोरी टावर्स, द मैजिक फ़ारवे ट्री से लेकर और भी बहुत कुछ, एनिड बाइटन कई पीढ़ियों का बचपन ही नहीं है। वह महिला है जिसने ब्रेड, मक्खन, शहद, स्ट्रॉबेरी जैम, गर्म ताजे स्कोन, कुरकुरा सलाद और अदरक बीयर की आवाज को बहुत स्वादिष्ट बनाया है।
हालाँकि मैंने कभी भी उनके द्वारा बताई गई कुछ चीजों का स्वाद नहीं चखा या अपने पसंदीदा पात्रों के लिए भोजन के रूप में भोजन किया, मैं कर सकता था लगभग जिस तरह से उसने उन खाद्य पदार्थों का वर्णन किया है, उसका स्वाद लें।
'एक बड़ा हैम मेज पर बैठा था, और नई रोटी की खस्ता रोटियाँ थीं। क्रिस्प लेटेस, डेवी और कूल, और लाल मूली एक बड़े ग्लास डिश में, मक्खन के महान स्लैब और मलाईदार दूध के गुड़ के साथ-साथ थे। '
- एक कारवां में पांच गो
पर्सी जैक्सन और द ब्लू फूड ऑब्सेशन
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ब्लू एम एंड एम के, नीले केक, नीली कुकीज़ और उन खूबसूरत नीली आँखों ... रिक रिओर्डन ने मुझे न केवल नीले व्यंजनों के साथ मोहित किया, बल्कि उनके अमृत और अमृत के प्रतिभाशाली वर्णन के साथ भी। हम सभी जानते थे कि ये प्राचीन पौराणिक कथाओं में मौजूद हैं, लेकिन उनके 'स्वाद' का वर्णन करना कुछ ऐसा है जो हमें सुकून दे रहा है।
कैम्पफायर और कैम्प जुपिटर के डाइनिंग हॉल, जहाँ आपको अपने फ़ेव फूड या कैम्प हाफ़-ब्लड के साथ अदृश्य सर्वर द्वारा सेवा दी जाएगी, जहाँ किसी को केवल अपने पसंदीदा पेय के बारे में सोचना था। यह वह चीज है जो मेरे सपनों से बनी है।
'मैं पर recoiled स्वाद, क्योंकि मुझे सेब के रस की उम्मीद थी। ऐसा बिल्कुल नहीं था। यह चॉकलेट-चिप कुकीज थी। तरल कुकीज़। और न केवल किसी भी कुकीज़ - मेरी माँ के घर की नीली चॉकलेट-चिप कुकीज़, मक्खन और गर्म, चिप्स अभी भी पिघलने के साथ। ”
- पर्सी जैक्सन और द लाइटनिंग चोर
भूखा खेल
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जब तक आप तोंसिल्लेक्टोमी के बाद ठोस भोजन खा सकते हैं
एक श्रृंखला जो शाब्दिक रूप से भोजन के लिए संघर्ष के बारे में बात करती है: यह भोजन के बिना दिनों के लिए जाने के लिए क्या है, इसका मतलब भूखे रहना है।
न केवल यह कृति हमें इस बात की वास्तविकता देती है कि वास्तव में भूखे रहने का क्या अर्थ है, बल्कि यह विशेषता हमें सभी को दिए गए भोजन के विवरण की सराहना करती है। भोज, अखाड़े में भोजन, पहली बार काटिस ने पूर्ण नाश्ता खाया, ब्रेड के साथ कोको में डूबा हुआ, मुझे किसी तरह खुश कर दिया।
“रात का खाना पाठ्यक्रमों में आता है। गाढ़ा गाजर का सूप, हरा सलाद, मेमने का चॉप और मैश किए हुए आलू, पनीर और फल, एक चॉकलेट केक। '
- भुखी खेलें
“जिस क्षण मैं अपनी कुर्सी पर पहुँचता हूँ, मैं भोजन का एक बड़ा थाल परोसता हूँ। अंडे, हैम, तले हुए आलू के ढेर। फलों का एक ट्यूरेन बैठता है में बर्फ इसे ठंडा रखने के लिए। रोल की टोकरी वे पहले सेट करते हैं मैं एक सप्ताह के लिए मेरे परिवार को चालू रखेगा। संतरे के रस का एक सुंदर गिलास है। '
- भुखी खेलें
'चिकन और संतरे के छिलके को मलाईदार सॉस में पकाया जाता है, जो मोती के सफेद दाने, छोटे हरे मटर और प्याज, फूलों के आकार के रोल और मिठाई के लिए, शहद के रंग का हलवा होता है।'
- भुखी खेलें
चार्ली और चॉकलेट फैक्टरी
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मुझे इस बारे में कुछ भी कहने की ज़रूरत नहीं है। रोआल्ड डाहल की लगभग सभी पुस्तकों में अद्भुत भोजन विवरण हैं, लेकिन इसमें उन्होंने खुद को पार कर लिया।
मैं उन विवरणों की बात कर रहा हूं, जिन्होंने दुनिया भर के बच्चों और कैंडी निर्माताओं को इसका व्यवसाय बनाने के लिए प्रेरित किया। तीन भोजन चबाने वाली गम से, फगुए पर्वत और चॉकलेट नदी तक - यह सब मुझे बस मदहोश कर गया।
'श्री ग। विली वोंका मार्शमैलोज़ बना सकते हैं जो वायलेट्स का स्वाद लेते हैं, और अमीर कारमेल जो हर दस सेकंड में रंग बदलते हैं जैसे कि आप उन्हें चूसते हैं, और छोटे पंख वाली मिठाइयाँ जो आपके होंठों के बीच में डाल देती हैं, उन्हें स्वादिष्ट रूप से पिघला देती हैं। वह चबाने वाली गम बना सकता है जो कभी भी अपना स्वाद नहीं खोता है, और चीनी के गुब्बारे जो आप बड़े आकार तक उड़ा सकते हैं इससे पहले कि आप उन्हें एक पिन के साथ पॉप करें और उन्हें ऊपर उठाएं।
और, एक सबसे गुप्त विधि से, वह उन पर काले धब्बों के साथ प्यारे नीले पक्षियों के अंडे बना सकता है, और जब आप इनमें से एक को अपने मुंह में डालते हैं, तो यह धीरे-धीरे छोटा और छोटा हो जाता है, जब तक कि अचानक से कुछ नहीं निकलता है, एक छोटे से छोटे अंधेरे के अलावा लाल मीठा बच्चा पक्षी अपनी जीभ की नोक पर बैठे। '
- चार्ली और चॉकलेट फैक्टरी
खाओ प्रार्थना करो प्यार करो
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ईमानदारी से, एलिजाबेथ गिल्बर्ट ने वास्तव में जीने का एक तरीका परिभाषित किया है, एक ऐसा जीवन जो न केवल पूरी तरह से जीने के लिए उपदेश देता है बल्कि आपके जीवन को सुंदर बनाने के लिए सही मात्रा में भोजन, प्रार्थना और प्यार करता है।
लेकिन भोजन के बारे में उनका वर्णन, विशेष रूप से इटली में, मेरे लिए इसे दूर ले जाता है, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और भोजन के सभी तीन भागों में वर्णन है, उदाहरण के लिए: भारत में आश्रम में और बाली में भी, लेकिन यह है इटली में पिज्जा का वर्णन ('खाओ' हिस्सा स्पष्ट रूप से) जो आपको खुशी पढ़ने के मामले में सातवें बादल में ले जाता है।
“आटा मुझे यह पता लगाने के लिए मेरा आधा भोजन लेता है, भारतीय नान की तरह अधिक स्वादिष्ट होता है, जैसे कि मैंने कभी भी कोशिश की। यह नरम और चबाने वाला और उपज देने वाला, लेकिन अविश्वसनीय रूप से पतला होता है। मैंने हमेशा सोचा था कि हमारे जीवन में दो विकल्प थे जब यह पिज्जा क्रस्ट में आया था - पतली और खस्ता, या मोटी और हिम्मती । मुझे कैसे पता था कि इस दुनिया में एक क्रस्ट हो सकता है जो पतला और सूखा था? पवित्र का पवित्र! पतला, रूखा, मजबूत, चिपचिपा, स्वादिष्ट, चबाया हुआ, नमकीन पिज्जा स्वर्ग।
शीर्ष पर, एक मीठी टमाटर की चटनी होती है जो ताजा भैंस के मोज़ेरेला को पिघला देने पर सभी चुलबुली और मलाईदार हो जाती है, और पूरे सौदे के बीच में तुलसी की एक टहनी किसी भी तरह हर्बल चमक के साथ पूरे पिज्जा को संक्रमित करती है, वही एक एक पार्टी के बीच में झिलमिलाती फिल्म स्टार अपने आसपास के सभी लोगों से ग्लैमर का उच्च संपर्क लाती है। इस चीज़ को खाने के लिए तकनीकी रूप से असंभव है। आप एक लेने की कोशिश करो बिट अपने स्लाइस और गमी की पपड़ी सिलवटों से दूर है, और गर्म पनीर अंदर topsoil की तरह भाग जाता है एक भूस्खलन आपको और आपके परिवेश को गड़बड़ करता है, लेकिन बस इससे निपटें। ”
- खाओ प्रार्थना करो प्यार करो
हमारे सैंडविच में दोष
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यद्यपि उपरोक्त उपन्यास (जिसने मुझे सात दिनों तक रोने के लिए रोते हुए चॉकलेट नुटेला आइसक्रीम खाने का तनाव दिया है) बाकी प्रविष्टियों की तरह खाद्य-उन्मुख नहीं है, जॉन ग्रीन अभी भी एक लेखक के रूप में मुझ पर एक छाप छोड़ते हैं, जिसके बारे में लिखते हुए भोजन जब वह एम्स्टर्डम में उनके खाने की तारीख का वर्णन करता है।
शैंपेन का वर्णन ... अच्छी तरह से था ... * आह। *
'उन्होंने अपने साथी भिक्षुओं को बुलाया, called जल्दी आओ: मैं सितारों का स्वाद ले रहा हूं। 'एम्स्टर्डम में आपका स्वागत है।
एक व्यक्ति एक दिन में कितनी बार शिकार करता है
'बहुत बढ़िया। और क्या हम इससे अधिक प्राप्त कर सकते हैं? '
बेशक, 'हमारे वेटर ने कहा। , हमने आज शाम को सभी सितारों को, मेरे युवा दोस्तों को बोतलबंद किया है। ''
और भोजन उन्होंने एक साथ किया था -
'भोजन इतना अच्छा था कि प्रत्येक बीतने वाले पाठ्यक्रम के साथ, हमारी बातचीत इसकी स्वादिष्टता के खंडित समारोहों में और विकसित हुई: 'मैं चाहता हूं कि यह ड्रैगन गाजर रिसोट्टो एक व्यक्ति बन जाए ताकि मैं इसे लास वेगास ले जाऊं और उससे शादी कर सकूं।' 'मीठी- मटर शर्बत, आप बहुत अप्रत्याशित रूप से शानदार हैं। 'काश मैं भूखा होता।
लाल सरसों के पत्तों के साथ हरी लहसुन gnocchi के बाद, वेटर ने कहा, next अगले मिठाई। पहले और अधिक सितारे? ''
- हमारे सितारों में खोट है
