क्या प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन वास्तव में प्रशीतित होना चाहिए?

मैं सबसे पहले यह कहकर शुरुआत करूंगा प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन नियमित पीनट बटर से स्वास्थ्यवर्धक है, इसलिए इसे खरीदें। कहा जा रहा है, प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन वास्तव में प्रशीतित किया जाना चाहिए? कोल्ड पीनट बटर को फैलाना बहुत कठिन होता है, इसलिए लेबल आपको जो बताता है उसे अनदेखा करना सबसे आसान विकल्प है।

सच है, प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन नहीं है जरुरत प्रशीतित किया जाना है, लेकिन मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं कि आप इसे फ्रिज में रखें। तुम क्यों पूछते हो? भोजन और विज्ञान: मेरी दो पसंदीदा चीजों में गोता लगाने का समय।

भंडारण प्रोटोकॉल

जॉचलीं ह्सु

आपका मूल स्किप्पी का जार अविश्वसनीय रूप से आकर्षक है। आप बस इसे पेंट्री से बाहर खींच सकते हैं और इसे अपने दिल की इच्छाओं के अनुसार इसे पूरा कर सकते हैं। प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन को सरगर्मी, प्रशीतन (लेबल के अनुसार), और कुछ ठीक-ठीक फैलाने वाले कौशल की आवश्यकता होती है। औसत किराने का दुकानदार कौन सा चुनेंगे? मुझे लगता है कि हम सभी को इसका उत्तर पता है।

सामग्री

कृपा ली

गैर-प्राकृतिक पीनट बटर में मूंगफली (डुह), चीनी, नमक और कुछ प्रकार के तत्व होते हैं हाइड्रोजनीकृत तेल। प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन इसे सरल रखता है: मूंगफली और कभी-कभी नमक। नियमित मूंगफली के मक्खन में जोड़ा हाइड्रोजनीकृत तेल महान प्रशीतन बहस में महत्वपूर्ण घटक है। यहाँ कुछ रसायन शास्त्र आता है।

विज्ञान

मेरी मैटिंगली

हाइड्रोजनीकृत तेल नियमित मूंगफली का मक्खन समारोह के रूप में जोड़ा पायसीकारी जो सभी चीजों को एक साथ मिलाते हैं। पायसीकारकों में पानी से प्यार करने वाले और तेल से प्यार करने वाले घटक होते हैं, जो कि वे नियमित रूप से मूंगफली के मक्खन को पूरी तरह से मिश्रित करने में सक्षम हैं। चूंकि प्राकृतिक मूंगफली के मक्खन में पायसीकारी नहीं होता है, मूंगफली और मूंगफली में प्राकृतिक तेल अलग।

प्राकृतिक में तेल जुदाई मूंगफली का मक्खन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, इसलिए मूंगफली और तेल को अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए। तेजी से तेल पृथक्करण को रोकने के लिए फ्रिज में भंडारण आवश्यक है। रेफ्रिजरेशन भी प्राकृतिक पीनट बटर को तेजी से खराब होने से बचाए रखता है, जो जाहिर तौर पर वह काम है जो रेफ्रिजरेशन हर खाने के लिए करता है।

यदि आप नियमित रूप से मूंगफली का मक्खन खरीदते हैं, क्योंकि प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन हलचल के लिए बहुत मुश्किल है, तो बस इस आसान समाधान का उपयोग करें। पीनट बटर को इस्तेमाल करने से 30 मिनट पहले फ्रिज से बाहर निकाल लें। या, इन ट्रिक्स को आजमाएं।

कैथरीन कैरोल

अगली बार जब आप Google से आग्रह करते हैं, 'क्या प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन वास्तव में प्रशीतित होना चाहिए?' सिर्फ यह सुनिए कि लेबल आपको क्या करने के लिए कहता है । या, अपने मौके ले लो और पता करें कि क्या होता है। मेरी राय में, प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन एक जार में शाब्दिक स्वर्ग है, और इसे पवित्र रखने के लिए इसे प्रशीतित करना सबसे अच्छा तरीका है। विज्ञान ऐसा कहता है।