औसत अमेरिकी प्रति वर्ष 200 पाउंड से अधिक मांस खाता है। यह पूरी तरह से नहीं लग सकता है - मेरा मतलब है कि यह प्रोटीन है, है ना? संयुक्त राज्य में पशु कृषि एक तेजी से बढ़ता व्यवसाय है और मांस की खपत हर समय अधिक है। लेकिन जब आपको पता चलता है कि कितने संसाधन सिर्फ एक पाउंड मांस बनाने में जाते हैं, तो संख्या जल्दी से बढ़ सकती है।
- 1 पाउंड चिकन का उत्पादन करने में 518 गैलन पानी लगता है।
- पोर्क के 1 पाउंड का उत्पादन करने में 718 गैलन पानी लगता है।
- 1 पाउंड गोमांस का उत्पादन करने में 1,800 गैलन पानी लगता है।
1,800 गैलन इस बारे में है कि 370 मिनट की बौछार में कितना पानी का उपयोग किया जाता है (जो कि छह घंटे से अधिक बारिश होती है)।
अनुसार USDA को , संयुक्त राज्य अमेरिका में हमारे कुल पानी की खपत का लगभग 80-90 प्रतिशत कृषि उपयोग करता है। विश्वव्यापी पैमाने पर, पशु कृषि सभी ताजे पानी की खपत के 20-30 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है।
यह सिर्फ मांस का जल उपयोग है। दुर्भाग्य से, यह सिर्फ मांस उद्योग के लिए कई गिरावट में से एक है।
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कुछ अन्य तथ्यों में शामिल हैं:
- पशु कृषि CO2 उत्सर्जन के 18 प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है। तुलनात्मक रूप से, परिवहन में 13 प्रतिशत उत्सर्जन होता है।
- गाय प्रतिदिन 150 बिलियन गैलन मीथेन का उत्पादन करती हैं। में यू एन प्रेस विज्ञप्ति बहु-राष्ट्रीय जलवायु शिखर सम्मेलन के बाद, उन्होंने कहा कि 'मीथेन उत्सर्जन को कम करने से लगभग तुरंत लाभ होगा।'
- के अनुसार विश्व बैंक का एक अध्ययन , अमेज़न में वनों की कटाई का 91 प्रतिशत तक पशु कृषि जिम्मेदार है।
मुझे यकीन है कि आप विचार प्राप्त करना शुरू कर रहे हैं
मैं आपको यह बताने की कोशिश नहीं कर रहा हूं कि आपको कल शाकाहारी जाना है - मैं शाकाहारी भी नहीं हूं। इन चीजों के बारे में जागरूक होना और अधिक सूचित जीवनशैली विकल्प बनाना बस महत्वपूर्ण है। यह आपके विचार से आसान हो सकता है। उदाहरण के लिए, बस गाय के दूध के लिए बादाम दूध को डुबाने की कोशिश करें, या चिकन पर टोफू का विकल्प चुनें (गंभीरता से, यह बुरा नहीं है)। यहां तक कि शाकाहारी आइसक्रीम भी है।
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इसलिए आपको पूरी तरह से मांस का त्याग नहीं करना है, लेकिन शायद इसे सप्ताह में एक या दो बार देने की कोशिश करें। उस तरह के छोटे कदम आपके विचार से बड़ा प्रभाव डाल सकते हैं। इसके अलावा, शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य पदार्थ हैं जो आपके हैमबर्गर के समान स्वादिष्ट हैं। इस तरह की चीजेंचुपके से शाकाहारी कुकीज़,आसान सूप, और यहां तक कि मैक और पनीर।
पर्यावरण केवल एक और अधिक पौधे आधारित आहार की कोशिश और छड़ी करने का एक कारण है। यदि आप वास्तव में अपने मांस खाने के तरीकों के बारे में उत्सुक हैं, तो कोशिश करें और इसके बजाय अधिक स्थानीय मीट और डेयरी से चिपके रहें कारखाने के खेत । जानवर और पृथ्वी आपको धन्यवाद देंगे।
