अगर आप नफरत का इंतजार कर रहे हैं तो मैंगो फास्टर को कैसे रिप करें

क्या आप कभी एक आम के लिए तरस रहे हैं, लेकिन एहसास हुआ कि आपने स्टोर पर खरीदा था अभी तक पका नहीं था? क्या आपने हार मान ली और आप भाग्य से बाहर हो गए? खैर, आपके लिए भाग्यशाली है कि आपके आम को चीरने के तरीके हैं ताकि आप इसे जल्द से जल्द खा सकें।

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पहला रास्ता

पकने की प्रक्रिया को तेज करने का एक तरीका यह है कि इसे छोड़ दें आम एक पेपर बैग में या उन्हें अखबार में लपेटें। आपने शायद एवोकैडो के लिए इस ट्रिक के बारे में सुना है, लेकिन यह आम के लिए भी काम करता है। आप रात भर किचन काउंटर पर बैग या अखबार संग्रह छोड़ सकते हैं और आपको सुबह उठना चाहिए।

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क्यों होता है ऐसा?

एक पेपर बैग में लिपटे हुए मैंगो एथिलीन जारी करेंगे। यह एक गंधहीन गैस है जो पकने की प्रक्रिया को तेज करती है। आप हर दिन कुछ नया सीखते हैं।

इसे तेज करने के और तरीके

पकने की प्रक्रिया को तेज करने का एक और तरीका यह है कि आम को बिना पके चावल या पॉपकॉर्न गुठली के कटोरे में डुबो दिया जाए। चावल या पॉपकॉर्न आम के चारों ओर एथिलीन गैस को फंसाने में मदद करता है जिससे यह तेजी से पकता है। यह एक पुरानी पत्नियों की चाल है जो भारत से आई है और एक दिन के भीतर अपने आम को पका देना चाहिए।

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उन चाल में से किसी से संतुष्ट नहीं? आप अपने आम को हवादार लकड़ी या कार्डबोर्ड बॉक्स में बहुत सारे घास के साथ डाल सकते हैं। इस तरह आम को भारत में बेचा जाता है।

आम को पकने का एक आलसी तरीका माइक्रोवेव में है। चेतावनी: यह उतना अच्छा नहीं लग सकता है। ऐसा करने के लिए, आप भाप से बचने में मदद करने के लिए 4-5 स्थानों पर आम को पोक करने के लिए चाकू का उपयोग करते हैं। फिर आप आम को एक छोटे तौलिये में लपेटें और इसे माइक्रोवेव में रखें 10 सेकंड के लिए। जब समय समाप्त हो जाता है, तो इसे बाहर निकालें और अपनी उंगलियों के साथ दबाकर इसकी कठोरता की जांच करें। यदि आम नरम हो गया है, तो यह पक रहा है। एक छोटा कट बनाओ और देखो कि क्या यह पर्याप्त परिपक्व है। यदि नहीं, तो वांछित कोमलता प्राप्त करने के लिए इसे 5-10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें।

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अंत में, प्राकृतिक तरीका है। कमरे के तापमान पर रसोई के काउंटर पर अपंग आम को सेट करें। यह सबसे प्राकृतिक तरीका है लेकिन इसमें कुछ दिन लग सकते हैं जब तक कि आपके आम का रस, रसदार और खाने के लिए तैयार न हो।

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आपको कैसे पता चलेगा कि आपका आम पका है?

यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपका आम पका है या नहीं। आप तने को सूँघ सकते हैं और अगर इसमें भारी, फल की गंध है फिर यह पका हुआ है । यदि आप कुछ भी गंध नहीं करते हैं तो यह नहीं है। बस के रूप में सरल है।

रंग

आम के रंग पर भरोसा मत करो। अधिकांश पके आमों में नरम लाल साग की तुलना में समृद्ध लाल और जले हुए येल्लो भी होंगे। पके आम हमेशा लाल और पीले नहीं होते हैं। देखो के बारे में भूल जाओ और एक गाइड के रूप में कोमलता का उपयोग करें।

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आपका पका हुआ आम का भंडारण

आम को रेफ्रीजिरेटर में रखें ताकि उसमें रिपर न लगे। पके होने से पहले इसे फ्रिज में न रखें क्योंकि यह ठंडे तापमान से खराब हो सकता है और यह पकने की प्रक्रिया को रोक देगा।

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अब जब आपको आम के बारे में जानने की जरूरत है, तो आप आगे बढ़ें और पकना शुरू करें।