वेजिटेबल कास्ट: द कार्ब्स दैट ओवर टेकिंग द डिनर टेबल

क्या आप हाल ही में स्वस्थ खाने की कोशिश कर रहे हैं? नए स्वास्थ्य या आहार की सनक में से किसी एक को आज़माने के बारे में सोचा कि आपकी पसंदीदा हस्ती कैसी है? यदि आप स्वस्थ और अधिक प्राकृतिक तरीके से वजन कम करने में रुचि रखते हैं, तो ये सब्जी विकल्प आपके लिए हैं।

गोभी का पुलाव

फूलगोभी के साथ, विकल्प अंतहीन हैं। मेरे पसंदीदा में से एक फूलगोभी चावल है। इसे बनाना आसान है, और आप या तो एक खाद्य प्रोसेसर में फूलगोभी को चावल कर सकते हैं या इसे riced (यानी) खरीद सकते हैं। व्यापारी जो है ) का है। एक बार पकाने के बाद, फूलगोभी के चावल का स्वाद और रूप सामान्य चावल के समान होता है। यह बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक है, और इसमें कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी बहुत कम है।

एक और भोजन जिसे आप फूलगोभी से बदल सकते हैं वह है पिज्जा क्रस्ट। फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और पिज्जा की पपड़ी की तुलना में काफी स्वाद होता है जिसे आप अपनी डिलीवरी पर देखने के आदी हैं। हालांकि चावल की तुलना में थोड़ा अधिक कठिन है, पिज्जा क्रस्ट वास्तव में पारंपरिक आटा के विपरीत बनाने में कम समय लगता है, और अद्भुत स्वाद होता है!

तोरी नूडल्स

पास्ता की जगह लेने का कठिन काम लेते हुए, ज़ुचिनी एक सबसे अच्छा सब्जी विकल्प है। Zucchini नूडल्स, अन्यथा 'zoodles' के रूप में जाना जाता है, एक नई प्रवृत्ति है, और एक बार पकाया और असली चीज़ में सॉस में समान स्वाद होता है। घर पर बनाना आसान है, फिर भी किराने की दुकान में उपलब्ध सर्पिल, वहाँ एक कोशिश करनी चाहिए। एक टिप: टमाटर सॉस या पेस्टो के साथ उन्हें आज़माएं!

बीट

का हर प्रशंसक कार्यालय बीट्स के एक प्यार को साझा करता है, और वे अब पास्ता के अपने संस्करण के लिए तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। बीट नूडल्स खाने में जितने स्वादिष्ट होते हैं, देखने में उतने ही खूबसूरत होते हैं, और तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। Zoodles के लोगों के लिए थोड़ा अलग स्वाद के साथ, वे अभी भी पास्ता की तुलना में स्वाद लेते हैं, जबकि एक नया सौंदर्य देते हैं जिसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है।

स्पेगेटी स्क्वैश

हालांकि एक पुरानी प्रवृत्ति, स्पेगती स्क्वाश परी बाल पास्ता के लिए एक अनूठा विकल्प है। छोटे किस्में उपज, यह स्क्वैश एक नाजुक स्थिरता है, जो स्कैपी जैसे पकवान के लिए मक्खन सॉस के साथ या पेस्टो सॉस के साथ बहुत अच्छा स्वाद लेता है। चूँकि सब्ज़ी का स्वाद हल्का होता है, इसलिए यह जिस भी सॉस और सीज़निंग के साथ मिलती है उसे अवशोषित करने में पास्ता को दोहराने में मदद करता है!

लेट्रस व्रैप्स

एक पारंपरिक सब्जी विकल्प, लेटस रैप्स एक भीड़ आनंददायक हैं। आप उन्हें ग्रील्ड वेजी, क्विनोआ या मांस से कुछ भी भर सकते हैं, इसलिए विकल्प अंतहीन हैं! सामान्य टॉर्टिला या टैको शेल की तुलना में बहुत अधिक स्वस्थ और ताज़ा स्वाद, ये आपकी वार्षिक टैको रात के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। आप अपने रैप्स को भी ग्रिल कर सकते हैं, जिससे उन्हें एक बेहतरीन स्मोकी फ्लेवर मिल सकता है!

आप जो भी सब्जी का विकल्प खा रहे हैं, यह याद रखें कि आप अपने शरीर के लिए कितना अधिक पौष्टिक विकल्प बना रहे हैं। ए एकल सेवारत पास्ता का (1 कप) 213 कैलोरी होता है, और कई लोग एक भोजन में कई सर्विंग्स खाते हैं। तुलनात्मक रूप से, एक पूरे तोरी केवल 51 कैलोरी है। अगली बार जब आप रात का खाना बनाते हैं, तो अपने शरीर पर एक एहसान करें और कुछ स्वास्थ्यवर्धक खाएं!