जीका क्या है और मैं इसे कैसे खाऊं?

'जीका क्या है?' क्या किसी के पास इसका जवाब है? मैं हमेशा जिचामा खरीदता हूं व्यापारी जो है और जब मैं अक्सर उन पानी-चखने वाली छड़ें फ्रिज से बाहर निकालता हूं, तो मैं आभारी हूं कि मैंने किया। ठीक है, लेकिन वास्तव में क्या है jicama ? यह कहां से आता है? इसे खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? क्या यह तुम्हारे लिए अच्छा है? चिंतन करते हैं।

जीका क्या है?

जीका एक है कंद मूल यह एक बहुत बड़े आलू या शलजम जैसा दिखता है। का कोर्स , इसीलिए मुझे पसंद है jicama । आप कैसे कर सकते हैं नहीं एक छद्म आलू उत्पाद की तरह ?!

यह एक सुनहरा ग्लोब की तरह है (हे, पुरस्कारों के बारे में सोचो) सफेद रंग के मांस के साथ अंदर लेकिन सावधान रहना, आपको केवल सब्जी के मूल (भूमिगत) हिस्से को खाना चाहिए। इसके बाकी (उर्फ फूल, बेलें और पौधे के पत्ते) आपको दे सकते हैं विषाक्त प्रतिक्रिया । नहीं धन्यवाद।

मैक्सिको से शुरू अब हम यहाँ हैं।

के रूप में भी जाना जाता है यम बीन जड़ और के एक रिश्तेदार शकरकंद , jicama मूल निवासी है मेक्सिको और दक्षिण अमेरिका। अमेरिका में, जीका में उगाया जाता है फ्लोरिडा, हवाई और प्यूर्टो रिको , क्योंकि यह अधिक प्रवण है गर्म, उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पनपे । ये सीमावर्ती दक्षिण की ओर बढ़ सकते हैं 6 पाउंड और भूमिगत हो जाना। ध्यान रखें कि उन्हें खाने से पहले छिलका उतारना चाहिए या उन्हें खाना बनाना चाहिए कठिन और विषाक्त भूमिगत critters के अंदर रसदार मांस तक पहुँचने से रोकने के लिए।

हां, लेकिन जीका क्या करता है स्वाद पसंद?

Jicama एक कुरकुरा और कुरकुरे स्नैक है जिसका स्वाद आपको एक वेजीटेबल खाने के विपरीत नहीं बल्कि एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक पानीदार वेजी में काट कर दिया जाता है। यह वास्तव में एक विशिष्ट स्वाद का अधिक नहीं है, हालांकि यह एक के समान स्वाद के लिए वर्णित किया गया है सिंघाड़ा । यदि आप स्वयं इसे आज़माने के लिए उत्सुक हैं (जैसा कि आपको होना चाहिए), जीकामा पूरे वर्ष उपलब्ध है, हालांकि पीक सीजन गिरावट में है।

कोई स्वास्थ्य लाभ?

सबसे निश्चित रूप से। वी आर स्पून यूनिवर्सिटी यहाँ, लोग। हम आपको गलत नहीं करेंगे। ये खा रहे हैं jicama tortillas न केवल अच्छा स्वाद लेंगे, बल्कि वे आपको अच्छा भी महसूस कराएंगे। एक कप जीकामा में ही होता है 49 कैलोरी और मूल रूप से शून्य वसा । और उस के ऊपर, जीका प्रदान करता है 40 प्रतिशत फाइबर में स्वाभाविक रूप से उच्च होने के साथ-साथ विटामिन सी के अपने दैनिक मूल्य। एक कप जीकामा शामिल हैं 16 प्रतिशत पुरुषों के लिए प्रति दिन फाइबर की अनुशंसित मात्रा और 25 प्रतिशत महिलाओं के लिए। और ए आधा कप सर्विंग अपने सुझाव की ओर मायने रखता है दो से तीन कप प्रति दिन की सब्जी।

वाह् भई वाह! लेकिन हम उन्हें कैसे खाते हैं?

अगर आप क्वीन बीई की तरह खाना चाहते हैं, तो अपने आहार में कुछ जीका शामिल करें। और अत्यधिक पौष्टिक सब्जी खाने के कई तरीके हैं। एक के लिए, जैसा कि ऊपर देखा गया है, आप मीठे, तांगे के तिनके बना सकते हैं jicama को हॉर्चर के साथ मिला कर । या, आप अपना जीका खा सकते हैं कच्चा अजवाइन या गाजर की छड़ें पर चबाना। जीका अक्सर होता है सौतेला, भुना हुआ, और हलचल तले हुए , क्योंकि वे अभी भी अपनी कोमलता को बनाए रखते हैं क्योंकि वे नरम होते हैं। आप बेक भी कर सकते हैं जीका चिप्स कुरकुरे वेजी पकाने के लिए रचनात्मक तरीके से।

तो, जीका क्या है? एक पौष्टिक, रसदार, कुरकुरे और कुरकुरे जड़ की सब्जी जिसकी उत्पत्ति मैक्सिको और दक्षिण अमेरिका में है। अगली बार जब आपको लगता है कि कॉकटेल पार्टी के लिए वेजिटेबल प्लैटर लगाना है, तो अपने गाजर और रैंच के साथ-साथ जिस्म को शामिल करना न भूलें।