जब औसत लॉस एंजेलीनो से पूछा जाता है कि वह क्या सोचता है कि वह एक भोजन है, जिसके लिए ला सबसे प्रसिद्ध है, तो इसका जवाब लगभग हमेशा टैकोस है। गंभीरता से, हमने #TacoTuesday का आविष्कार किया और देश के बाकी हिस्सों ने सिर्फ सूट का पालन किया। यह किसी भी अन्य प्रकार के भोजन के लिए महत्वाकांक्षी है यहां तक कि यह लगता है कि यह हमारे प्यारे टैको की जगह ले सकता है हमारे दिल में, लेकिन इस तरह का एक महत्वाकांक्षी भोजन मौजूद है और इसे डर्ट डॉग कहा जाता है।
क्या है एक गंदगी का कुत्ता आप पूछना? और नर्क ने रेडियो वीडियो स्टार (Google गीत) को मारने के तरीके को टैको को मारने की संभावना क्यों होगी?
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संक्षेप में, डर्ट डॉग एक महाकाव्य हॉट डॉग है।
जेसी जॉर्डन
मैं जानता हूं तुम क्या सोच्र रहे हो। और न्यूयॉर्क शहर में पैदा हुई और पली-बढ़ी लड़की के रूप में, यह शहर दुनिया के सर्वश्रेष्ठ स्ट्रीट डॉग्स के लिए जाना जाता है, मैं पूरी तरह से आपकी नाराजगी से संबंधित हो सकती हूं। लेकिन समझिए, मैं इन बातों को हल्के में नहीं कहता। न्यूयॉर्क शहर के सबसे स्वादिष्ट डॉग के संयोजन के रूप में डर्ट डॉग के बारे में सोचें और आपके जीवन में अब तक का सबसे अद्भुत टैको।
वहाँ, बेहतर लग रहा है?
जेसी जॉर्डन
डर्ट डॉग अद्भुत लॉस एंजिल्स स्ट्रीट भोजन बनाता है और इसे उस स्तर तक ले जाता है जिसे आपने पहले कभी अनुभव नहीं किया है। Esquite, Elote (मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न) और Churros जैसी स्ट्रीट-निर्मित रेसिपीज़, गुप्त रूप से, स्थानीय रूप से खट्टे, उच्च-गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ बनाई जाती हैं और आपका भोजन आपके सामने सही तरीके से पकाया जाता है, जो सभी आपके अनुभव के लिए बनाता है, आपका तालू आसानी से नहीं बनेगा भूल जाओ।
मैं गंभीर वायुसेना हूं जब मैं आपको बताता हूं कि एक डर्ट डॉग हॉट डॉग बहुत स्वादिष्ट है, तो आपको ऐसा लगता है कि इसे खाना एक यौन अनुभव है। यहां तक कि शाकाहारी कुत्ते भी कई कामोन्माद का कारण बनते हैं। शेफ रॉबर्ट जो मुख्य रूप से डर्ट डॉग के भोजन के महाकाव्य स्वादिष्टता के लिए जिम्मेदार हैं, पहले प्रसिद्ध ठीक भोजन रेस्तरां में काम करते थे टूटा हुआ स्पैनिश ।
लीक और हरी प्याज एक ही चीज हैं
जेसी जॉर्डन
जबकि मैं मानता हूं, डॉग डॉग हॉट डॉग के लिए सबसे अधिक स्वादिष्ट नाम नहीं है, इसकी उत्पत्ति ला के दिल में है और आप नाम से प्यार करेंगे।
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90 के दशक की शुरुआत में, मालिक टिम कैम ने खुद को डाउनटाउन लॉस एंजिल्स में सबसे अधिक सप्ताहांत और गर्मियों के दौरान पाया। उनके माता-पिता के पास एक व्यवसायिक डाउनटाउन था और उन्हें भोजन के लिए कम विकल्पों के साथ वहाँ बाहर घूमने के लिए मजबूर होना पड़ा।
अपने माता-पिता के स्टोर के सामने एक सुपर हॉट समर डे, एक अच्छी हिस्पैनिक महिला थी जो गर्म कुत्तों को बेच रही थी जो एक शॉपिंग कार्ट के बाहर बने मोबाइल फ्लैट ग्रिल पर पकाया जा रहा था। ऐसा उसने पहले कभी नहीं देखा था। हॉट डॉग को मेयोनेज़, सरसों और केचप के साथ ग्रिल्ड प्याज, बेल पेपर, लाल मिर्च और जैलापेनो की टॉपिंग के साथ बेकन में लपेटा गया था और इसे सॉस करने के लिए उपलब्ध केचप।
जेसी जॉर्डन
उसकी माँ ने उसे बताया कि कोई भयावह तरीका नहीं है, वह उसे एक कोशिश करने पर विचार करने देगा जिसमें लगातार कार चला रहे थे और महिला के हॉट डॉग कार्ट में गंदगी को लात मार रहे थे। लेकिन प्रलोभन में और वह और साइमन (उसके भाई) ने चुपके से बेकन से लिपटे हॉट डॉग को खरीद लिया और उसे खा लिया।
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उन्होंने सोचा कि वे पूरी तरह से आश्चर्यजनक हैं और खुद को बेकन से लिपटे हॉट डॉग को उस गर्मी के बाकी दिनों में खा रहे हैं, जो अपनी माँ के लिए बहुत कष्टकारी है। साइमन को यह बहुत अच्छा लगा और उन्होंने उन्हें कुत्ते के कुत्ते कहना शुरू कर दिया।
जेसी जॉर्डन
ओपनिंग डॉग डॉग ला बचपन से ही टिम का सपना रहा है और जब वह काफी बूढ़ा हो गया, तो उसने उस बचपन के सपने को सच कर दिखाया। यह एक धोखा देने वाले दिन के लिए, एक स्थानीय शिल्प बीयर को हथियाने और अपने दोस्तों के साथ घूमने के लिए, या अपने शनिवार की रात हैंगओवर से उबरने के लिए सही जगह है।
मैं आपसे वादा करता हूं कि डर्ट डॉग ला एक गंतव्य स्थान है। और में दो स्थानों के साथ लास वेगास , इस महीने पट्टी पर खुलने के बाद, आप अपने गर्म हाथों को हर एक मौके पर प्राप्त करना चाहेंगे। आप इसे पछतावा नहीं करेंगे।
और चाहिए? परदे के पीछे के वीडियो देखें यहां ।