वसा उन चीजों में से एक है जो आपके लिए बुरा लगता है, लेकिन, जैसा कि यह पता चला है, सभी वसा समान नहीं बनाए जाते हैं। पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड स्वस्थ वसा हैं - वे आपके लिए अच्छे हैं, और आपको उन्हें खाना चाहिए। यहां तक कि संतृप्त वसा, जो बहुत से बुरे हैं, बहुत सारे फायदे हैं जिनके बारे में हमें पता होना चाहिए। हालांकि, ट्रांस वसा आप पर चुपके, और जितना संभव हो उतना बचने की जरूरत है।
स्वस्थ वसा में निश्चित रूप से उच्च खाद्य पदार्थ होते हैं, जिनके बारे में आप शायद जानते नहीं हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको उन्हें खाना बंद कर देना चाहिए।
मोनोसैचुरेटेड फैट
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मोनोअनसैचुरेटेड वसा सब्जियों, नट, बीज, और मछली से आता है और इसे 'अच्छा' वसा माना जाता है। वहां कई हैं आपके आहार में मोनोअनसैचुरेटेड वसा सहित स्वास्थ्य लाभ ।
avocados
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एक मध्यम एवोकाडो में 23 ग्राम वसा होती है। हालाँकि, यह वही मोनोअनसैचुरेटेड वसा है, जो आपके दिल के लिए अच्छा है। आपका शरीर स्वस्थ वसा की जरूरत है मॉडरेशन में यह अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करता है।
पागल
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ठीक है, आप शायद यह पहले से ही जानते हैं, लेकिन इन बातों को याद दिलाना महत्वपूर्ण है। बादाम में प्रति कप 45 ग्राम वसा हो सकता है, लेकिन वे मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च हैं। दिन में एक मुट्ठी अखरोट खाएं आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, और बादाम जाना जाता है पेट की चर्बी से लड़ने के लिए , इसलिए आप अनिवार्य रूप से अच्छे वसा के साथ खराब वसा से लड़ रहे हैं।
मछली
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मछली में बहुत सारे ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, लेकिन जैसा कि आपका मस्तिष्क ज्यादातर वसा से बना है, ये स्वस्थ वसा हैं मस्तिष्क के विकास और मानव कार्य के लिए आवश्यक।
काले जैतून
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काले जैतून में 15 ग्राम वसा होती है , लेकिन, फिर से, यह अच्छी तरह से है। वे पोषक तत्व भी जानते हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करते हैं, इसलिए मैं भविष्य में निश्चित रूप से इन बुरे लड़कों को अधिक खा रहा हूं।
डार्क चॉकलेट
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डार्क चॉकलेट में अस्वस्थ प्रकार की वसा अधिक होती है। हालाँकि, इसमें कुछ अच्छा वसा भी होता है। डार्क चॉकलेट में पाया जाने वाला मोनोअनसैचुरेटेड फैट आपके दिमाग और इम्यून सिस्टम के लिए अच्छा होता है। डेयरी के बिना डार्क चॉकलेट खरीदें , क्योंकि इसमें डेयरी वाले लोगों की तुलना में इसमें बहुत कम संतृप्त वसा होती है।
बहुअसंतृप्त फैट
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पॉलीअनसेचुरेटेड वसा आवश्यक स्वस्थ वसा हैं । वे सामान्य शरीर के कार्यों के लिए आवश्यक हैं, और चूंकि आपका शरीर उन्हें नहीं बना सकता है, इसलिए आपको उन्हें खाने की आवश्यकता है।
सोयाबीन
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सोयाबीन प्रोटीन और आवश्यक फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत है। सोया कई खाद्य उत्पादों में है, और भले ही यह विवादास्पद है कि अगर हम इसे बहुत खा रहे हैं, तो कुछ कारण हैं कि आप सोयाबीन को अपने दैनिक भोजन में शामिल करना चाहते हैं।
बीज
क्राइस्ट अकॉसीडो द्वारा जीआईएफ
कद्दू, गांजा और चिया जैसे बीज ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरे होते हैं। भले ही उनमें वसा हो, वे पोषण बिजली घर हैं । मैं न केवल रोज अपने दलिया में चिया सीड्स खाती हूं, बल्कि स्नैक्स के लिए चिया सीड प्रोटीन बार भी खाती हूं। मेरे लिए, अधिक चिया बेहतर है।
पीसी हुई अलसी
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अलसी के एक कप में 46 ग्राम वसा के बराबर होता है। मुझे पता है कि बहुत कुछ है, और आपने यह मानना बंद कर दिया है कि यह वसा आपके लिए अच्छा है, लेकिन यह है। अलसी के लिए, आपको लाभ के लिए केवल 1-2 बड़ा चम्मच चाहिए, ताकि आप उतना मोटा न खाएं जितना लगता है। यदि आप इसे देते हैं तो फ्लैक्ससीड एक शक्तिशाली पंच पैक कर सकता है।
जैतून का तेल
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जैतून का तेल मूल स्वस्थ वसा के रूप में जाना जाता है। यह है कई स्वास्थ्य लाभ भले ही यह वसा में उच्च है और एक ऐसा भोजन है जिसे आप निश्चित रूप से अपने दैनिक आहार में चाहते हैं। मैं इसका उपयोग सलाद ड्रेसिंग के रूप में करता हूं ताकि इससे स्वास्थ्य लाभ मिल सके।
अंडे
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एक अंडे में लगभग 5 ग्राम वसा होता है। लगभग 3 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा से होते हैं। वे आपको लंबे समय तक महसूस करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं , और ओमेगा -3 फैटी एसिड शामिल कर सकते हैं जो आप निश्चित रूप से चाहते हैं।
संतृप्त वसा
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मुझे पता है कि आप संतृप्त वसा सुनते हैं और तुरंत सोचते हैं कि आपको दूर रहने की आवश्यकता है, लेकिन यहां कुछ कारण हैं कि आपको इस प्रकार का वसा क्यों खाना चाहिए।
बीफ, पोर्क, और मेम्ने
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गोमांस, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे में पाए जाने वाले संतृप्त वसा का प्रतिशत लगभग 4.1 प्रतिशत से 4.9 प्रतिशत है। जबकि घास-पाले हुए मीट में संतृप्त वसा अपेक्षाकृत स्वस्थ मानी जाती है, या कम से कम कुछ ऐसा जो आपको स्पष्ट रहने की आवश्यकता नहीं है, सभी वसा आपके लिए अच्छे नहीं हैं, जैसे गर्म कुत्तों में पाए जाते हैं ।
डार्क चिकन मांस
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चिकन में लगभग 5.5 प्रतिशत संतृप्त वसा होती है। हालाँकि, चिकन की त्वचा से सावधान रहें , जिसमें सिर्फ तीन औंस में 7.7 ग्राम संतृप्त वसा होता है। अपने जीवन को आसान बनाने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं सफेद और काले मांस के बीच वास्तविक अंतर ।
पनीर
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पनीर में पाए जाने वाले संतृप्त वसा का प्रतिशत लगभग 8.5 प्रतिशत है। हालाँकि, कुछ चीज़ों में अप्रत्याशित स्वास्थ्य लाभ होते हैं कि मोटी सामग्री पल्ला झुकना।
जेजे स्मिथ ग्रीन स्मूथी क्लींज से पहले और बाद में
ग्रीक दही
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ग्रीक योगर्ट में लगभग 70 प्रतिशत वसा संतृप्त होती है। कुछ ब्रांडों में, दही में 16 ग्राम संतृप्त वसा होती है सिर्फ सात औंस में। इसके अलावा, वहाँ हैं ग्रीक दही ब्रांडों के बीच अंतर यह चुनने से पहले आपको जानकारी होनी चाहिए कि आपके लिए सबसे अच्छा क्या है।
नारियल का तेल
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नारियल का तेल संतृप्त वसा के उच्च स्तर के लिए जाना जाता है। हालाँकि, इसमें मौजूद वसा अपने विरोधी भड़काऊ और एंटी-बैक्टीरियल गुणों के लिए जाना जाता है, इसलिए आपको नारियल के तेल में वसा से प्यार करना सीखना चाहिए।
ट्रांस वसा
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ट्रांस वसा एकमात्र वसा है जिसे आपको स्पष्ट रहने की कोशिश करनी चाहिए। अन्य प्रकार के वसा के स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपके शरीर के लिए आवश्यक हैं और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। इस बीच, ट्रांस वसा कोई ज्ञात स्वास्थ्य लाभ नहीं है और आपके कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए जाना जाता है।
तले हुए खाद्य पदार्थ
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जब फ्रेंच फ्राइज़ जैसे खाद्य पदार्थों की बात आती है, या तला हुआ या पका हुआ कुछ भी, यदि आप स्पष्ट रहें तो यह आपके दिल के लिए सबसे अच्छा है इन खाद्य पदार्थों के रूप में, वे ट्रांस वसा का एक टन है।
नकली मक्खन
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मार्जरीन हुआ करते थे मक्खन के स्वस्थ विकल्प के रूप में विपणन किया गया , लेकिन यह उन हाइड्रोजनीकृत तेलों पर निर्भर करता है जिनमें यह शामिल है, जिनमें से कुछ ट्रांस वसा और संतृप्त वसा में उच्च हो सकते हैं।
माइक्रोवेव पॉपकॉर्न
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अकेले पॉपकॉर्न एक स्वस्थ नाश्ता है, लेकिन बहुत से माइक्रोवेव ब्रांड टॉपिंग पर जोड़ते हैं जो ट्रांस वसा को जोड़ते हैं सामग्री के लिए। मूवी पॉपकॉर्न में पांच ग्राम तक ट्रांस फैट हो सकता है। अगली बार अपने शरीर को अपने खुद के पॉपकॉर्न में एक एहसान और चुपके से करें।
वास्तविक गोमांस
किर्बी बर्थ द्वारा फोटो
ट्रांस फैट कई जमे हुए बर्गर, बीफ सॉसेज, हॉटडॉग और ग्राउंड बीफ में होता है। पौधे-आधारित भोजन, की तुलना में बहुत स्वास्थ्यप्रद विकल्प है पशु उत्पादों में पाया वसा ।
पटाखे
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कुछ पटाखा ब्रांडों में हाइड्रोजनीकृत कुट्टी तेल होता है उनकी सामग्री में, जो तब आपके कुरकुरे नाश्ते में ट्रांस वसा जोड़ते हैं। अपने पनीर प्लेट के साथ जाने के लिए पटाखे खरीदने से पहले सामग्री को ध्यान से पढ़ना सुनिश्चित करें।
अंतिम विचार
इन खाद्य पदार्थों में से कई अभी भी दैनिक आधार पर खाया जाना चाहिए। संतृप्त वसा में उच्च खाद्य पदार्थ स्वस्थ वसा होते हैं इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। बहुत बार, आप अकेले वसा सामग्री द्वारा भोजन का न्याय नहीं कर सकते, क्योंकि यह सब वसा के प्रकार और उस भोजन के समग्र पोषण मूल्य पर निर्भर करता है। संक्षेप में, अगर कुछ खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक वसा नहीं है, तो डरो मत, क्योंकि संभावना यह है कि वसा सिर्फ आपके शरीर की जरूरत है।
