लंडन मेरे लिए घर से दूर घर बन गया है। पिछले दिसंबर में विदेश से पढ़ाई करके वापस लौटने के बाद, मैं खुद को उस समय के बारे में सोचता हूं, जब मैंने वहां अक्सर बिताया था। मैं अपने फ्लैटमेट्स, यात्रा मित्रों, और उम्मीद है कि मैं आजीवन दोस्त बना रहा हूँ, जबकि वहाँ तस्वीरें मैं बेतरतीब ढंग से हमारी यात्राओं से ठोकर खाते हैं या जब भी मैं अचानक एक भयानक स्मृति हम साझा की (और वहाँ इतने सारे थे) लगता है।
लिवरपूल से चावटन से ऑक्सफोर्ड तक, हमने न केवल इंग्लैंड, बल्कि यूके और यूरोप के भीतर भी कई स्थानों की खोज की, जिनके बारे में मैंने हमेशा पढ़ा और हमेशा जाने का सपना देखा। और लंदन का साउथ बैंक, विशेष रूप से, जहां मुझे एक घर मिला है। मेरा रोज थम के साथ चलता है, मेरा प्यारा वास्तव में प्यार बेंच, मेरी पसंदीदा नगर का बाजार , जो अपने आप में एक जगह है जिसने निश्चित रूप से मुझे यह पता लगाने में मदद की कि लंदन में क्या खाया जाए।
तारा बिटरन
लेकिन के प्रकाश में हाल ही में बाधाओं और संकट जो लगातार इस शहर पर बमबारी करते हैं , मैं बहुत बार याद करता हूं और सोचता हूं, मैं कभी भी लंदन की अपनी धारणा को बदल नहीं सकता क्योंकि मौजूदा हर चीज से अलग है जो इस जादुई और कठोर जगह को घसीटने की कोशिश करती है। हम सभी एकजुट हैं एक दूसरे के लिए आम प्यार , और जब तक कि हमले की हर सूचना बिखर रही है, कोई भी लंदन की ताकत और सुंदरता को दूर नहीं कर सकता है। यह वर्षों से बहुत सी आग और उथल-पुथल के माध्यम से है, लेकिन शहर और इसके लोग अभी भी खड़े हैं।
और एक उज्जवल नोट पर, एक महत्वपूर्ण बात जो हम सभी लंदन वासियों को एक साथ बांधती है, वह है हमारे अच्छे भोजन का लंदन जो दुनिया को पेश करता है, और यह जानते हुए कि लंदन में क्या खाना चाहिए, यह जानना आवश्यक है। दक्षिण लंदन का बनना निश्चित रूप से सबसे अच्छा ग्रब खोजने के लिए जहां स्थानीय बाजारों की ओर रूख करने के लिए स्टॉल है, यह जानने के संदर्भ में अपने भत्तों था, इसलिए यहाँ मैं आपको लंदन में 50 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ बताने जा रहा हूँ है अगली बार जाने के लिए प्रयास करें। आप तैयार हैं? चलिए चलते हैं।
1. पूर्ण अंग्रेजी नाश्ता
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पूर्ण अंग्रेजी नाश्ते की कोशिश किए बिना आप लंदन नहीं छोड़ सकते। यह एक पाप है। सस्ते पर वास्तविक सौदे का अनुभव करने के लिए, प्रयास करें चुनल बार वाटरलू स्टेशन द्वारा। निष्पक्ष चेतावनी, आप बाद के दिन के लिए स्थानांतरित करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं और आसन्न होने के कारण अपने कमरे में सीमित हो सकते हैं खाद्य सन्यास ।
2. 26 अनाज से नॉर्डिक नाशपाती
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अपने बाएं तरफ के पहले कोने के आसपास कोवेंट गार्डन में नील के यार्ड में टक, आप पाएंगे 26 दाने , जिसकी विशेषता दलिया के अलावा और कोई नहीं है। उनके पास एवोकैडो टोस्ट और उत्कृष्ट लैटेस भी हैं, लेकिन मैं उनके नॉर्डिक नाशपाती दलिया की अत्यधिक अनुशंसा करता हूं, जिसमें नारियल का दूध जई, एक कोको का टुकड़ा, नाशपाती और मेपल शामिल हैं। मेरे लिए शुभ प्रभात।
3. लियोन का दलिया देवताओं का
इस सुबह के दलिया का नाम सिंह अतिशयोक्तिपूर्ण नहीं है। मुझे याद है कि जब मैं लिवरपूल के लिए हमारी कक्षा की यात्रा के लिए ट्रेन में नाश्ते के लिए इसे लाया था, और सभी ने मुझसे पूछा: 'क्या है वह सुस्वाद-सी दिखने वाली मनगढ़ंत कहानी? ' जैसा कि हरक्यूलिस कहेंगे: 'यह केवल दलिया हो सकता है भगवान का , जाहिरा तौर पर।' यद्यपि यह हर लियोन स्थान पर नहीं है, यह कार्बनिक ओट दलिया केले, मोंटेज़ुमा चॉकलेट के गुच्छे और कच्चे, जैविक शहद के साथ सबसे ऊपर है।
4. बोस्टन सॉसेज से सॉसेज बाप
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बोस्टन सॉसेज बोरो मार्केट में सबसे अच्छे खाद्य स्टालों में से एक है, कोई सवाल नहीं है, और इसलिए इस सूची में होना चाहिए कि लंदन में क्या खाया जाए। यह पहला स्टाल था जिसे मैंने साउथवार्क के गौरव में पहली बार आने वाले हर स्टॉल को स्कैन करने के बाद रोका था।
मैं खुद ही छड़ी पर सॉसेज का सुझाव देता हूं, जो अपने आप में रसदार और हार्दिक है, या 'द फेमस बॉस्टन सॉसेज बाप', जिसमें दो लिंकनशायर सॉसेज, कारमेलाइज्ड प्याज, एक गर्म, कुरकुरे बन का पूरा रेजलिया है। , और केचप वांछित के रूप में।
5. ब्रिक लेन से बेगेल
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हमने पहले ही इस बहस को टाल दिया है: क्या एक बेगेल सिर्फ एक बैगल है? खैर, अगर आप अपने लिए किसी भी तरह के अंतर को समझना चाहते हैं, तो लंदन के दो सबसे प्रसिद्ध बेगेल दुकानों में से एक में ब्रिक लेन के न्यू यॉर्कर्स के नाश्ते के मुख्य संस्करण का प्रयास करें, जो कि ब्रिक लेन पर एक दूसरे के ठीक बगल में स्थित हो। बेगेल शॉप तथा बेगेल सेंकना ।
6. गेल के कारीगर बेकरी से सॉसेज रोल
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मेरा दोस्त टिफ़ और मैं थे सब के बारे में सॉसेज रोल गेल की ओर से। अगर तुमने मुझे कभी सुना नहीं है गेल का , यहाँ स्पील है। गेल का ब्लूम्सबरी में सड़क से ठीक नीचे बेकरी और कैफे है, जिसमें हर दिन सबसे मनभावन बेक्ड माल ताजा किया जाता था। हम रहते थे कक्षा के बीच, पहले और बाद में इस स्थान पर। पता नहीं कैसे गेल ने खुद को हम सभी के कार्यकाल के अंत तक नहीं जाना।
वैसे भी, मैं गेल के सॉसेज रोल को उजागर नहीं करने के लिए याद करूंगा, जिसके लिए वे फ्री-रेंज पोर्क से अपना सॉसेज मांस बनाते हैं, फिर इसे परतदार पेस्ट्री में लपेटते हैं, इसे बीज के साथ बिखेरते हैं, और इसे सुनहरा होने तक सेंकना करते हैं। गंभीरता से उन लापता।
7. अनाज हत्यारे कैफे से अनाज
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किलर कैफे अनाज अपने बेहतरीन में एक नवीनता की दुकान है। ईस्ट एंड पर स्थित, यह ब्रिटेन में पहला अनाज-थीम वाला कैफे है और अनाज का हर ब्रांड है जिसे आप सोच सकते हैं- अमेरिकी, अंतर्राष्ट्रीय, और अन्यथा सामने की दीवार के खिलाफ पंक्तिबद्ध। हम अपने एक मित्र के जन्मदिन को मनाने के लिए वहां गए थे, और सजावट ऐसी थी जैसे आप 80 के दशक की पार्टी से सीधे बाहर आ रहे हों। यह भयानक है, और निश्चित रूप से लंदन में क्या खाना चाहिए, इसके लिए किसी भी सूची में होना चाहिए।
उनके पास कद्दू मसाला और केला जैसे प्रीमियम दूध के साथ-साथ ट्विंक और खस्ता जैसे प्रीमियम टॉपिंग भी हैं एम एंड एम । मुझे केले और बादाम के दूध के साथ रीज़ पफ्स का एक कटोरा मिला, लेकिन लंदन में क्या खाना है, इस पर विचार करने के लिए प्रत्येक को।
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8. बिल से एवोकाडो टोस्ट
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हालांकि आमतौर पर एवोकैडो कहा जाता है पर ब्रिटेन में टोस्ट, इस एवो भरोसेमंद से टोस्ट पर फैल गया बिल का स्टेटस ब्रंच स्टेपल की शौकीन यादें वापस लाया। हम पहली बार ब्राइटन की अपनी दिन की यात्रा पर इस रेस्त्रां में गए और फिर कोवेंट गार्डन में वापस लोकेशन पर चले गए। पर टोस्ट उस बहुत।
एवोकैडो को मोटी चोंच और धावन में कटा जाता है उबला अंडा रोटी के अपने स्लैब के साथ लैप करने में कितना मज़ा आता है। शीर्ष पर निचोड़ा हुआ ताजा चूना पूरे पकवान को एक साथ जोड़ता है, जो इस सूची के लिए आवश्यक है कि लंदन में क्या खाया जाए।
9. वफ़ल ऑन से बकरी पनीर वफ़ल
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सेवा मेरे लंदन स्ट्रीट फूड कंपनी जो वफ़ल में माहिर है, वफ़ल ऑन विदेशों में अपने समय के शुरुआती महीनों में गर्मियों के महीनों के अंत में दक्षिण बैंक के ऊपर एक स्टाल लगाया गया था। और मैं अपने 'सेवरी वफल मेन्यू' सेक्शन के लिए उनके माउथवॉटर बकरी पनीर वफ़ल को खोजने के लिए बहुत भाग्यशाली था - हालांकि मुझे यह मीठे पक्ष से बहुत दूर भटकने के लिए नहीं मिला।
पान-तली हुई बकरी पनीर को अंजीर के स्लाइस के साथ परोसा जाता है, जिसे मैं वैसे भी अकेले पसंद करता हूं, साथ ही एक मुट्ठी ताजा ब्लूबेरी भी। हनी इसे खत्म करने के लिए अपने घर का बना ब्लूबेरी कपल के साथ शीर्ष पर टपकता है।
10. सैंडर्स होटल में मैड हैटर्स दोपहर की चाय
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एक दोपहर चाय वंडरलैंड के अपने बहुत ही संस्करण में आप ऐलिस की तरह महसूस करना चाहते हैं? सैंडरसन होटल में अपनी पुरस्कार विजेता एलिस इन वंडरलैंड-थीम वाली दोपहर की चाय के लिए डेट करें। इसलिए आभारी मेरे दोस्त ने सिफारिश की कि मैं लंदन जाने से पहले इस चाय में शामिल हो जाऊँ।
इसमें स्कोन, छोटे दिलकश सैंडविच और स्कॉच अंडे मिलते हैं, लेकिन चमकते सितारे बारीक रूप से सजाए गए डेसर्ट और चरित्र-थीम वाले चाय विकल्प हैं। सफेद खरगोश, चेशायर बिल्ली, दिलों की रानी। केवल नज़र चायदानी पर! और छोटी औरत लाल मखमल पेस्ट्री और ब्लू कैटरपिलर चॉकलेट।
मेरा पसंदीदा इलाज निश्चित रूप से दालचीनी, सेब और आड़ू का 'ड्रिंक मी' पोशन था। जब मैं आकार में सिकुड़ा नहीं था, मैंने खुशी के साथ निर्देश दिया और दूर चला गया।
11. फोर्टनम और मेसन में गाजर का केक
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पिकाडिली का अपना फोर्टनम और मेसन जब यह चाय और पत्थरों की बात आती है तो निराश नहीं होता। उन्होंने हमें देने पर जोर दिया अतिरिक्त दोपहर और चाय के बाद घर ले जाने के लिए पत्थर और जैम मैं अपने परिवार के साथ था। कोई रास्ता नहीं हमने नहीं कहा उस । लेकिन मुझे उनके गाजर के केक को उनकी विशेषता केक गाड़ी से उजागर करना होगा।
जबकि पूरी दोपहर की चाय में अनुभव डायमंड जुबली टी सैलून 2012 में क्वीन एलिजाबेथ द्वितीय द्वारा खोला गया अपने आप में शालीन और पॉश है, गाजर का केक बिल्कुल दिव्य है। क्रीम पनीर, ऊपर से नट्स, गाजर और सूखे फल से भरा हुआ, और, निश्चित रूप से, दालचीनी, यह गाजर का केक मेरे पास सबसे अच्छा में से एक है और निश्चित रूप से एक इलाज है जो कि खाने के लिए एक सूची में होना चाहिए। लंडन।
12. स्केच में क्रिसमस की दोपहर चाय से पहले की रात
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मैड हैटर चाय, दोपहर की चाय में क्विरक्स और पिज्जा में समान स्केच यादगार से कम नहीं है। यदि आपने बाथरूम की पॉड्स देखी हैं जो एक विदेशी आक्रमण से सीधे दिखती हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं।
आलीशान गुलाबी में अपनी दोपहर की चाय बुक करें गेलरी कमरे, और विशेष रूप से उत्सव के चाय के अनुभव के लिए, 'नाइट बिफोर क्रिसमस दोपहर चाय' के लिए छुट्टियों के मौसम के दौरान आते हैं। बटेर अंडे और कैवियार, अखरोट की तीखी और दो अलग-अलग प्रकार के साथ एक अंडे और मेयोनेज़ सैंडविच सहित हाइलाइट्स के साथ बैटनबर्ग केक , एक दोपहर स्केच में बिताया - छुट्टी के मौसम के दौरान या नहीं - एक स्मृति के लिए बनाता है जिसे आप जल्द ही नहीं भूलेंगे (इसके विपरीत जो नीचे की तरफ चायपत्ती कहता है)।
13. सोहो के सीक्रेट टी रूम में क्रीम टी
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सोहो में ग्रीक स्ट्रीट पर कोच और घोड़े के पब के ऊपर टक किया गया है सोहो का गुप्त टी रूम , एक विंटेज और अंतरंग वातावरण जहाँ आप '40 जैज़ साउंडट्रैक का आनंद ले सकते हैं।
मेरा रूममेट क्लॉड और मैं चाय रूम की क्रीम चाय के लिए आंशिक थे, क्योंकि हम सभी विदेश में रहते हुए देखभाल करते थे कि कैसे चाय और स्कोन के लिए हमारे cravings को सबसे आसान तरीके से संतुष्ट किया जाए, जो कि एक क्रीम चाय प्रदान करता है। चाय का कमरा भी एक बहुत ही दयालु महिला द्वारा चलाया जाता है, जिसने मेरे रूममेट की पसंद के अनुसार सादे लोगों के लिए सुल्ताना पत्थरों की अदला-बदली की।
14. ब्रिटिश संग्रहालय में दोपहर की चाय
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सबसे पहले, पर जाकर ब्रिटेन का संग्रहालय नि: शुल्क है, और आपको सबसे निश्चित रूप से जाना चाहिए यदि आप कभी लंदन में हों और रोसेटा स्टोन जैसी अविश्वसनीय कलाकृतियों को देखना चाहते हैं। और यदि आप ब्रिटिश संग्रहालय के साथ दोपहर का चाय आरक्षण बुक करते हैं, जैसा कि हमारे कार्यक्रम ने लंदन में हमारे दूसरे दिन किया था, तो आप अपने आप को संग्रहालय के महान न्यायालय के ओवरहेड दृश्य के साथ पाएंगे, जहां मैं अक्सर दोस्तों को पोस्टकार्ड लिखता हूं और दोपहर के भोजन के दौरान परिवार टूट जाता है।
चाय लंदन में सबसे सस्ता है, और आप करते हैं ले देख scones का आकार ?! जब हम वहां थे, हमारे टूर गाइड असाधारणता, रूथ पोलिंग, ने हमें सिखाया कि कैसे ठीक से क्रीम और जाम के साथ एक स्कोन खाने के लिए, और अब मैं हमेशा उसके बारे में सोचता हूं जब मैं कुछ फैलाता हूं।
15. मुरियल की रसोई का गाजर का केक
ठीक है, मुझे पता है कि मैंने पहले ही फोर्टनम और मेसन से गाजर के केक की प्रशंसा की थी, लेकिन मुरियल की रसोई मिठाई पर उनके लेने के लिए प्रसिद्ध है। उल्लेख नहीं है, एक टुकड़ा है विशाल । मैं वहां ब्रंच के लिए एक दोस्त से मिला और मुझे एक स्लाइस शेयर करनी पड़ी क्योंकि यह बहुत बड़ी थी।
शीर्ष पर अखरोट की एक बड़ी मदद, गाजर-वाई अच्छाई की दो मोटी परतें, और एक मिठाई-लेकिन-नहीं-भी-मिठाई क्रीम पनीर टुकड़े करना एक मिठाई के लिए बनाता है जो आप करते हैं नहीं सिर्फ खाना खाने के बावजूद बाहर कंजूसी करना। वास्तव में, गाजर का केक होना चाहिए आपका भोजन, और एक आपको लंदन में खाने के बारे में सोचते समय निश्चित रूप से अपने यात्रा कार्यक्रम में शामिल करना चाहिए।
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16. ओलिवियर बेकरी से रोज़मेरी फ़ोकैसिया ब्रेड
ओलिवियर की बेकरी बेकिंग ब्रेड रोटियों पर रहस्य है। कोई मज़ाक नहीं, मैंने उनकी दौनी फोकैसिया की एक पूरी रोटी खरीदी और दो दिनों के भीतर इसे खा लिया। दो। दिन। शीर्ष पर नमक की सही मात्रा के साथ छिड़का हुआ, ये रोटियां जोड़ी इतनी अच्छी तरह से अंजीर और पनीर के साथ बोरो मार्केट के भीतर पास के स्टालों पर खरीदी गई हैं और आपको ऐसा महसूस होगा कि आप एक इतालवी पिकनिक कर रहे हैं, भले ही यह आपके फ्लैट में हो।
17. गेल की चाई लट्टे या कैपुचिनो
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गेल का न केवल सबसे अच्छा बेक्ड सामान लंदन को हर दिन पेश करना पड़ता है, बल्कि हमेशा लोगों के लिए दरवाजे के बाहर लाइनें होती हैं जो केवल पेय का आदेश देती हैं। उनके चाय के लट्टू दालचीनी के प्रचुर मात्रा में होते हैं, जबकि उनके कॉफी में चॉकलेट के उदार छिड़काव की सुविधा है। ओह, मैं शीर्ष पर चॉकलेट के साथ कैपुचिनो को कैसे याद करता हूं।
18. ब्लैक कैब कॉफी कंपनी से लट्टे
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मैंने अपने लेख में पहले ही ब्रिक लेन पर भिखारियों पर इस कंपनी की महाकाव्य शीतलता का उल्लेख किया है, लेकिन मुझे फिर से साझा करना होगा कि ये लोग एक ब्लैक कैब के अंदर सेवा करते हैं और लट्टे बनाते हैं। क्या एक उपन्यास अवधारणा। और वे बनाते हैं मीन लैटेस। मैं सुझाव देता हूं कि शहद की लट्टे जो कि सुबह लंदन के गले और आपके शरीर के तापमान को बढ़ाती है।
19. फ्लैट कैप कॉफी से कैप्पुकिनो या फ्लैट व्हाइट
लंदन सब चाय के बारे में नहीं है, दोस्तों। वहाँ एक बढ़ती कॉफी संस्कृति है, और चपटी टोपी इसके मजबूत कैफीन के साथ इसके माध्यम से स्लाइस। एक कृत्रिम रूप से डिजाइन किए गए कैप्पुकिनो या एक सपाट सफेद रंग के लिए बरो मार्केट के पीछे कतार, जिसे हम केवल महसूस करते थे कि हम ब्रिटेन चले गए।
20. हेज़लनट हॉट चॉकलेट ने कहा
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रोमा से चॉकलेट की दुकान की लंदन पोस्टिंग, कहा था सोहो में टीले से चॉकलेट है, अमीर गर्म कोको के साथ बस आपको रुकने और प्रयास करने की प्रतीक्षा है। उनके गर्म चॉकलेट के साथ किकर है कि उनके पास कप के चारों ओर तीन अलग-अलग प्रकार की चॉकलेट टपकता है, अंधेरे से दूध तक सफेद।
21. चिन चिन लैब्स की हॉट चॉकलेट
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समृद्ध चोकलेट। Gooey marshmallow एक शराबी s'more की तरह उस स्वाद में सबसे ऊपर है। निहारना शायद सबसे अच्छा स्ट्रेट-अप हॉट चॉकलेट जिसे आप कभी भी अपने जीवन में पीने का आनंद लेंगे, के सौजन्य से चिन चिन लैब्स । मेरे दोस्त जस्टिन और मैंने कैमडेन मार्केट में एक सप्ताह के अंत में इस मास्टरपीस की कोशिश की, और जब तक हम अपने सभी दोस्तों को विदेश में समाप्त होने से पहले वापस नहीं ले लेते, तब तक हम इसे रोक नहीं सकते। मैं बस इतना ही कह सकता हूं: 'जाओ, जाओ, जाओ!'
22. हॉट एप्पल जूस
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छुट्टियों के दौरान मेरे दिल और आत्मा को गर्म करने के लिए गर्म सेब का रस मेरा पसंदीदा पेय बन गया। इस तरह से एक पुलाव से सेवा की है कि आप लंदन में ब्रिक लेन से बोरो तक किसी भी बाजार में मिल जाएंगे, अदरक और दालचीनी के साथ इन गर्म सेब पेय सिर्फ आराम की तरह स्वाद लेते हैं।
23. रिकॉर्ड साइडर
रिकॉर्डर लीग , कहां है कर रहे हैं आप अमेरिका में ?! कृपया, कोई भी। Bueller ...
मुझे रीक्रॉडलिग बहुत याद आती है। यह साइडर पब में ऑर्डर करने के लिए हमारा पसंदीदा था, जिसमें स्ट्रॉबेरी-लाइम और फ्लेवरफ्रूट जैसे फ्लेवर के साथ ड्रिंक का मसाला होता था। मुझे अब यह कहीं भी नहीं मिल रहा है कि मैं वापस आ गया हूं, इसलिए सुनिश्चित करें कि जब आप अभी भी कर सकते हैं तो आप इसे वहां ऑर्डर करें।
24. ग्रह कार्बनिक
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ग्रह कार्बनिक चट्टानों लंच स्पॉट के रूप में। मुझे हमेशा लगता था कि यहाँ से लंचबॉक्स खाने के बाद मैंने अपना शरीर साफ़ किया। आप एक मध्यम आकार के कटोरे का चयन कर सकते हैं और इसे उन उत्पादों से भर सकते हैं जिन्हें आप काउंटर से देखते हैं जो न केवल स्वस्थ और भरने वाले हैं, बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी हैं- शकरकंद wedges, hummus, falafel, शकरकंद और feta frittatas, ब्रोकोली, दौनी के साथ आलू भुना ... मैं जा सकता था।
25. क्रिसमस लंच सैंडविच प्रीट ए मंगर
हमारे पास क्यों नहीं है कीमत ला में? यह परम खाद्य श्रृंखला है। सब कुछ दिन के लिए तैयार किया जाता है और इतना ताजा और पौष्टिक होता है। उनके पास सलाद, ताजा-निचोड़ा हुआ संतरे का रस है जो मेरे कमरे को खुश करता है, और सैंडविच।
जो अपने क्रिसमस का लंच एक को याद नहीं करना चाहिए और लंदन में क्या खाना है, इसके लिए मेरी सूची में होना चाहिए, क्योंकि इसमें सभी स्वादिष्ट ट्रिमिंग शामिल हैं, जो आपको थर्की ब्रेस्ट की तरह थैंक्सगिविंग के बारे में पसंद हैं, मिंग पोर्क, बेकन और खुबानी, पालक, और क्रैनबेरी सॉस से बना है। फिर प्रेट उन सभी को माल्ट ब्रेड स्लाइस के बीच क्रैम्स करता है, जो क्रिसमस लंच के लिए छुट्टी के पूरे सीजन में प्रदान करता है।
26. वियानदास डी सलामांका से हैम और चीज़ सैंडविच
जैसा कि मेरे दोस्त ब्रिट कहते हैं, 'यह सरल है, लेकिन इतना अच्छा है।' उसने मुझसे आग्रह किया कि मैं उसके साथ लंबे समय तक कोशिश करूं, और जब हम आखिरकार साथ गए तो मुझे एहसास हुआ कि वह कितनी सही थी। लेकिन हम अब तक 'हैव और चीज़ सैंडविच शॉप ऑन द स्ट्रॉ विद द सैवॉय' का नाम अब तक नहीं जानते थे। सलामांका खाना , हम आपका अभिवादन करते हैं।
27. पिज्जा तीर्थयात्रियों से पोर्टोबेलो और ट्रफल पिज्जा
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सोच ज्वाला , लेकिन अधिक पेटू। लंदन में अपने अंतिम कुछ दिनों के दौरान, मैंने अपने शहर में इत्मीनान से टहलने और स्थलों को देखने के लिए घूमने के अवसर का लाभ उठाया। लंदन बेहद पैदल चलने योग्य है, और जब मैं वहां रहता था तो मैं प्रति दिन कम से कम चार मील पैदल चलता था। एलए के विपरीत जहां आपको लगभग ड्राइव करना पड़ता है हर जगह ...
वैसे भी, उन दिनों में से एक पर मैं चला गया पिज्जा तीर्थयात्रियों कार्निबी स्ट्रीट (जो कि मेरे पिता को पता होगा) में किंग्स कोर्ट ऑफ कार्नेबी स्ट्रीट था। मैं उनके सफेद पिज्जा को पोर्टोबेलो मशरूम, फियोर डी लट्टे (मूल रूप से दो प्रकार के मोज़ेरेला), परमेसन, तुलसी, और सफ़ेद ट्रफल तेल के साथ सुझाता हूं जिसे मैंने आसानी से एकल-हाथ से खाया। इतना चलना एक व्यक्ति के लिए है!
28. डक कंफिट सलाद ले मार्चे डु क्वार्टियर से
तारा बिटरन
आप साथी सरसों-डिटैचर्स के लिए, बत्तख का सलाद सलाद से नेबरहुड मार्केट बरो मार्केट में स्टाल जल्द ही आपको सरसों की चटनी का प्रशंसक बना देगा। कटा हुआ बतख ग्रीन्स के एक बिस्तर के ऊपर या सैंडविच रूप में आता है। किसी भी तरह से, आप महसूस करेंगे कि आप एक काटने के बाद पेरिस पहुंच गए हैं।
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29. Rabot 1745 से Mac और Cheese
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रबोट 1745 एक रेस्तरां है जो प्राथमिकता देता है कोको उक्त सभी के अलावा। मेरे दोस्त लिलियाना ने सिफारिश की कि मैं एक कोको नायब शेल में उनके मैक और पनीर की कोशिश करूं, और सबसे पहले मैंने सोचा कि कॉम्बो एक साथ अच्छा नहीं लगता है। चॉकलेट और पनीर, वास्तव में? लेकिन मैंने इसे और काकाओ को आजमाया चटनी मैक के साथ मिश्रित पाए जाने वाले वृद्ध चेडर और फील्ड मशरूम के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए काफी दिलकश था।
कुछ पुरानी, उधार ली हुई, नई प्रतीत होती है, लेकिन नीली नहीं जब लंदन में खाने के लिए योजना बनाई जाती है, तो इस आश्चर्यजनक पकवान की कोशिश करें जो वास्तव में है कैरेबियन में लोकप्रियता का इतिहास।
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30. Chicken Pad Thai from Khanom Krok
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खानोम क्रोक मुझे पैड थाई का प्रशंसक बनाया। इससे पहले कि मैं विदेश में पढ़ता, मेरे पास पैड थाई था, लेकिन थाई व्यंजनों के बारे में उतना उत्साहित नहीं था जितना अब मैं हूं। शानदार चिकने नूडल्स, वेजी और कुरकुरे मूंगफली से भरे बॉक्स के भीतर घोंसले हुए टेंडर चिकन ब्रेस्ट की विशेषता, यह चिकन पैड थाई आपको हर दूसरे सप्ताह में वापस आ जाएगा। आवेशित के रूप में दोषी पाया गया।
31. पिज्जा ईस्ट से ब्लैक ट्रफल पिज्जा
तारा बिटरन
मैं इस बात से चकित था कि अमेरिका में लंदन और यूरोप में सामान्य रूप से सस्ते काले ट्रफल कितने अधिक हैं, क्योंकि वे अमेरिका में हैं। जब में वह गयी पिज्जा पूर्व अपने दोस्त का जन्मदिन मनाने के लिए Shoreditch में, मैंने तुरंत मेनू पर कीमत देखी और दंग रह गया। मोत्ज़ारेला, क्रीम और टैल्गियो (एक अखरोट के इतालवी पनीर) के साथ काले ट्रफ़ल पिज्जा, एक डेयरी प्रेमी के लिए एक आदर्श पिज्जा था।
32. पिमाइनिस्टर से मुक्त रेंजर पाई
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आप पा सकते हैं मंत्री पूरे इंग्लैंड में, लेकिन मुझे आमतौर पर मेरा टिकट कार्ड गैब्रियल के घाट और बोरो में स्टाल पर उनकी दुकान पर मिला। उनका नि: शुल्क रेंजर पाई चिकन, लीक, हैम और थाइम के साथ एक आकर्षण है। सर्दियों के महीनों में, वे अपनी तीन किंग्स पाई ले आए, जो कि टर्की, स्मोक्ड बेकन, पार्सिप और क्रैनबेरी के साथ पके हुए पसंदीदा बन गए।
33. अपने पास्ता से कद्दू टॉर्टलोनी
आपका पास्ता बोरो मार्केट में हस्तनिर्मित पास्ता हर दिन ले-दूर के लिए उपलब्ध है (रविवार को छोड़कर, क्योंकि जब बोरो बंद हो जाता है), और उनका सबसे अच्छा में से एक है यातनापूर्ण कद्दू के साथ उदारतापूर्वक भरा हुआ। अच्छे उपाय के लिए शीर्ष पर परमेसन को जोड़ना सुनिश्चित करें।
34. कपकासिन डेयरी से पनीर टोस्टी या रैलेट
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कपैकसीन डेयरी अपनी ख़ुशबू के साथ बरो में खुद के लिए एक नाम बनाया है जिसे आप ऑर्डर करने के लिए इंतजार करते हुए बुदबुदाते हुए देख सकते हैं। या तो एक पनीर टोस्टी प्राप्त करें, जो बाहर की तरफ कुरकुरे है लेकिन अंदर की तरफ गोए, या आलू की एक प्लेट के ऊपर प्रसिद्ध स्विस रेसलेट बिखरा हुआ है।
35. Bleecker Black, बिलीकर सेंट से
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मैं अपने अध्ययन के विदेश कार्यक्रम में 1% बच्चों में हूं, जिन्हें काला हलवा पसंद है, और मैंने पुराने स्पाइटलफिल्ड खोजे Bleecker सेंट बीच में काले हलवा के साथ एक डबल चीज़बर्गर, उनके ब्लेक ब्लैक की कोशिश करने के लिए। अगर आपको ब्लैक पुडिंग पसंद है, तो ये ट्राई करें। अगर तुम नहीं सोच आपको काला हलवा पसंद है, यह कोशिश करें और फिर से सोचें।
36. बेलीकर सेंट से नियमित चीज़बर्गर
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क्षमा करें, शेक और अन्दर और बाहर , Bleecker सेंट मेरी पुस्तक में सबसे अच्छा बर्गर संयुक्त है। यह बहुत अच्छा है मुझे अपने गाइड पर उनके दो बर्गर की सूची देनी है। जबकि मैं पहले ही उनके काले पुडिंग बर्गर की प्रशंसा गा चुका हूं, उनका नियमित चीज़बर्गर अपने आप में सामंजस्य स्थापित करने वाला एक बल है। एक लंच के लिए और दूसरा रात के खाने के लिए आज़माएं। आप एक पूर्ण और खुश टूरिस्ट छोड़ देंगे।
37. गैस्ट्रोनोमिका से हैम सैंडविच
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यात्रा पर जाने वाले खाद्य-सामग्री का आपको ऐसा लगता है जैसे आपने सेंट पीटर स्क्वायर के बाहर एक पैनिनो पकड़ा है। विशेष रूप से मोटी मोत्ज़ारेला और आर्गुला के साथ prosciutto, उनके सैंडविच जो focaccia या ciabatta पर toasted आते हैं, आपको पहले से ही दोपहर के भोजन के लिए अधिक उत्साहित करते हैं।
38. किला डिल क्लेसादिलस से हैश ब्राउन और सलामी कैसाडिला
तारा बिटरन
कैमडेन मार्केट मैं अब तक का सबसे बड़ा बाजार है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसके द्वारा रोकते हैं किला दिल्ला जब आप लंदन में खाने के बारे में सोच रहे हों तो फूड स्टाल। उन्होंने हैश ब्राउन के साथ सलामी और मोज़ेरेला को शामिल करके एक नाश्ते के लिए एक क्विडिला पर एक इतालवी मोड़ दिया।
39. मैक फैक्ट्री से पेटू मैक और पनीर
तारा बिटरन
कैमडेन की यात्रा पर भी जाना चाहिए, उर्फ एमी वाइनहाउस के अच्छे समय के लिए हैंगआउट, द मैक फैक्टरी एक परमेसन और थाइम क्रम्बल के साथ अपने मैक पॉट्स में से हर एक को टॉप करने में गर्व होता है। चाहे जो भी स्वाद आपको मिल जाए, नॉस्टैल्जिक (पनीर पर पनीर पर पनीर) से लेकर मैम्बो इटालियन (स्मोक्ड पैनसेटा, सौतेरे मशरूम और लहसुन का तेल) से लेकर लॉबस्टर मैक तक (आपको तस्वीर नहीं मिलती) -आप नहीं जा सकते गलत।
40. पान पास्ता से पालक और रिकोट्टा रवियोली
तारा बिटरन
डर नहीं है लंबी लाइनों पर (सिर्फ दोपहर के भोजन पर)। खाना पकाने का बर्तन ताजा, हाथ से बने पास्ता रेस्तरां शैली में लेकिन एक बहुत ही उचित मूल्य पर और उन हिस्सों के साथ जो एक व्यक्ति के लिए गोल्डीलॉक्स की स्थिति के समान हैं। तथा वे जोर देते हैं कि आप उन्हें बताएं कि क्या आप परमेसन नहीं चाहते हैं, क्योंकि वे मानते हैं कि हर कोई होगा। तो ठीक है, पडेला। ओह, ठीक है। नील के यार्ड डेयरी के शिष्टाचार के साथ, उनकी पालक और रिकोट्टा रैवियोली आज़माएं।
41. होमलाइसिस
तारा बिटरन
घर का टुकड़ा । 20 इंच के पिज्जा जिन्हें आप दोस्तों के समूह, किसी अन्य व्यक्ति के साथ साझा कर सकते हैं, या सिर्फ अपने पास रख सकते हैं (पूरी तरह से ठोस विकल्प)। हर लंदन खाद्य सूची ज़रूरत उस पर होम्सस्लाइज़ करना
उनके तीन सबसे लोकप्रिय पिज्जा जिन्हें आप पूरी पाई के लिए या स्लाइस के द्वारा प्राप्त कर सकते हैं वे हैं मार्घेरिटा, सलामी, रॉकेट और परमेसन, और मशरूम, रिकोटा, कद्दू के बीज और मिर्च। मैं मौसमी बटरनट कद्दू, ब्रोकोली, पेसेरिनो और क्रिस्पी प्याज पिज्जा का भी सुझाव देता हूं, लेकिन मैं इसमें शामिल सब्जियों के साथ कुछ भी चूसने वाला हूं।
42. डिशूम में दोपहर का भोजन
तारा बिटरन
आप जो भी आदेश दें Dishoom , यह मर्जी अच्छा बनो। इससे पहले कि मैं लंदन जाता, मैं कभी भी भारतीय भोजन के रूप में अद्भुत नहीं होता जैसा कि डिशूम में था। मेरे मित्र और मैं ऑर्डर करने के लिए सुपर परिचित नहीं थे, लेकिन हमारा वेटर अत्यधिक दयालु और सहायक था। यहां तक कि उन्होंने हमें चाय के नि: शुल्क रिफिल और काले मसूर के सूप का मुफ्त ऑर्डर भी दिया क्योंकि हम इसके बारे में उत्सुक थे। सुनिश्चित करें कि आप नान (सादा, लहसुन, या पनीर) का ऑर्डर करना नहीं भूलते हैं। बेहतर अभी तक, सभी तीन प्रकार के आदेश।
43. मेफेयर चिप्पी में मछली और चिप्स
तारा बिटरन
लंदन में हमारा पहला सप्ताहांत, क्लाउडिया और मैं हाइड पार्क में गया था और लगता है कि कहीं बाहर बहुत भाग्यशाली थे मेफेयर चिप्पी । बीयर बैटर में तला हुआ कम से कम चिकना कॉड, इस मछली के साथ स्वर्गीय मोटी-कटी हुई फ्राइज़ होती है जो पर्याप्त नमकीन होती है, जिसे आपको तीखा सॉस की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसके साथ उत्कृष्ट स्वाद भी होता है।
पहली रात हमने मेफेयर चिप्पी, क्लाउड और मैंने टोस्ट किया (कुछ रोजे के साथ इसे क्लास करने के लिए) और अधिक यादें बनाने के लिए जैसे हम उस दिन बनाया था। मुझे लगता है कि हम अपने शब्द पर खरे रहे।
44. डेल्फिनो की तरफ से पिज्जा और पास्ता
तारा बिटरन
चर्च के ठीक कोने में, जहाँ केइरा नाइटली और चिवेल इज़ोफ़ोर के पात्रों ने विवाह किया वास्तव में प्यार, डेलफिनो की मेफेयर के दिल में प्रामाणिक इतालवी भोजन परोसता है।
उनके पिज्जा कुरकुरे क्रस्ट्स के साथ पतले होते हैं, जबकि उनके पास्ता पैनकेटा और रननी अंडे की जर्दी जैसे टॉपिंग से भरे होते हैं जो आपको महसूस करेंगे कि आप बचपन से पास्ता खा रहे हैं। मुझे पास्ता बहुत पसंद था कि जब मैं राज्यों में वापस आया, तो मेरी माँ और मैंने क्रिसमस के अवकाश पर फिर से पास्टिना बनाने की कोशिश की।
45. रविवार रोस्ट
आप रविवार की छुट्टी के लिए अपने आप का इलाज किए बिना लंदन नहीं छोड़ सकते। मेरे प्रोफेसर मेरे साथियों को आमंत्रित करने के लिए पर्याप्त थे और मैं उनके घर में था, जहाँ उन्होंने और उनकी पत्नी ने रोस्ट बीफ़, फूलगोभी मैक और पनीर के एक पारंपरिक रविवार रोस्ट को पकाया, आलू, घर का बना कद्दू पाई, और सबसे अच्छा, यॉर्कशायर का हलवा । पूरे लंदन में पब हर रविवार को धन्यवाद ज्ञापन के इस चचेरे भाई की सेवा करते हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि भारी पीने से पहले खाने के लिए
46. चॉकलेट फ्लेक के साथ शीतल वेनिला आइसक्रीम
तारा बिटरन
ठीक है, मुझे पता है कि यह सिर्फ आपके साधारण, रन-ऑफ-द-मिल वेनिला सॉफ्ट को चॉकलेट फ्लेक के साथ परोसता है। लेकिन यह आइसक्रीम मोटी व्हीप्ड क्रीम की तरह स्वाद लेती है। और यह शंकु सस्ते से परे था। मैं पांच पाउंड से कम की बात कर रहा हूं। यह दक्षिण बैंक के साथ किसी भी स्ट्रीट फूड आइसक्रीम ट्रक में खोजें।
47. आइसक्रीम आइसक्रीम से
तारा बिटरन
हां, उदरयुक्त आइसक्रीम की दुकान का सही नाम है जो कोवेंट गार्डन में कुछ सबसे स्वादिष्ट जायके को परोसता है। उनकी डार्क चॉकलेट और समुद्री नमक शर्बत मेरी पसंद का व्यक्तिगत उपचार है, लेकिन आप जो भी स्वाद आजमाते हैं, वह दोपहर के एक शानदार आनंद के लिए बनाएंगे, क्योंकि उनके सभी शर्बत और आइस क्रीम घर में बनाए जाते हैं।
48. हमिंगबर्ड बेकरी कैफे से ब्लैक बॉटम कपकेक
तारा बिटरन
एक दिन, मैंने नॉटिंग हिल में पोर्टोबेलो रोड पर उद्यम करने का फैसला किया (हाँ, ह्यूग ग्रांट फिल्म के बारे में सोचें)। यह एक बहुत ही उत्पादक और सार्थक दिन था, क्योंकि मुझे न केवल अपने सपनों की चमड़े की जैकेट मिली, बल्कि एक कपकेक भी थी, जो मेरे दो पसंदीदा डेसर्ट को एक साथ मिलाती थी: कपकेक और चीज़केक।
ब्लैक बॉटम कपकेक हमिंगबर्ड बेकरी कैफे तल पर चॉकलेट स्पंज केक से बना है, एक चीज़केक केंद्र के साथ बेक किया हुआ ( क्या न एक भरने), और क्रीम पनीर फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर है।
49. गेल से स्कोनस
तारा बिटरन
जैसा कि आप शायद अब तक समझ सकते हैं, अगर आप कभी सोच रहे हैं कि लंदन में क्या खाएं, तो अपने अनुकूल पड़ोस से आगे नहीं देखें गेल का अपने सभी कारीगर बेकरी की जरूरतों को पूरा करने के लिए। उनके पास एक स्टैम्प कार्ड है, और मैं अत्यधिक सुझाव है कि आप अपनी पहली यात्रा में से एक को चुनें।
मेरे पसंदीदा कॉन्फिडेंस में से एक वे अपने स्कैन्स हैं। उनका मेपल और पेकान ड्रॉप स्कॉन एक करीबी दूसरा है, लेकिन उनका सादा स्कॉन अपनी सादगी में परिपूर्ण है। बिना क्रीम या जैम के साथ या बिना गेल के, मुझे लंदन में मेरे पास सबसे अच्छा स्कोन मिला, और यही सब मैं कभी भी पूछ सकता था कि चाय और स्कोनस की भूमि पर कब निवास किया जाए।
50. डार्क चॉकलेट चॉकलेट चिप कुकी कॉम्पटायर गौर्मंड से
तारा बिटरन
यह बात है। लंदन में खाने के लिए मेरी सूची में अंतिम आइटम। अगर आप मुझे जानते हैं, तो क्या आप ईमानदारी से किसी और चीज की उम्मीद कर सकते हैं? पेटू का काउंटर डार्क चॉकलेट चॉकलेट चिप कुकीज किंवदंती की देन हैं। वे आपके चेहरे का आकार हैं, और मैं उनसे इतनी बेइंतहा मोहब्बत करता हूं कि मैंने एक भाषण भी लिखा कि वे मेरे सार्वजनिक बोलने वाले वर्ग के लिए मेरे लिए कितना मायने रखते हैं। हाँ, इतना ही।
वे चम्मच के लिए मेरे प्रोफ़ाइल चित्र में चित्रित किए गए हैं। वे पहली चीज हैं जो मैं लोगों को बताने की कोशिश करता हूं जब वे मुझे बताते हैं कि वे लंदन जा रहे हैं। कृपया, मेरे मित्र गैबी ने मुझे जो सलाह दी है, उस पर ध्यान दें और मैं अब सभी को दे दूं। बोरो मार्केट जाएं। बड़े कुकीज़ के लिए जाओ।
सोच रहा था कि लंदन में क्या खाऊं? चिंता और नहीं। मैं नहीं जानता कि कैसे लंदन ने किसी तरह एक शहर न होने की प्रतिष्ठा हासिल कर ली जहां लोग मनोरम भोजन का आनंद ले सकते हैं, लेकिन यह सच्चाई से दूर की बात नहीं हो सकती है। और जब आप इन 50 खाद्य पदार्थों को आजमाते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि मैं किस बारे में बात कर रहा हूं। चियर्स।
