यदि आपने कभी प्याज से पीड़ित महसूस किया है तो अपना हाथ उठाएँ।
बेशक आपके पास है। वे छोटे बुगड़े हमें लगातार रोते हैं और फिर भी हम अभी भी खुद को और अधिक के लिए वापस आ रहे हैं। क्या यह उनका आकर्षक अच्छा लग रहा है, या उनकी अद्भुत गंध है? हम में से कुछ चुनिंदा लोग अपनी भावनाओं को उनके आसपास संभाल सकते हैं, लेकिन हम में से ज्यादातर के लिए, उनकी उपस्थिति हमें एक बच्चे की तरह पालती है।
प्याज, आप उस बुरे लड़के की तरह हैं जिसका हम सिर्फ विरोध नहीं कर सकते।
लेकिन आज का दिन उन प्याज को दिखाने का है जो मालिक हैं। आप उन्हें कमजोर मत दिखाइए कि आप उन्हें रोने नहीं देंगे। इन उपयोगी सुझावों के साथ वापस लड़ें।
यदि आप उसके अधीन हैं तो आप उसके ऊपर नहीं पड़ रहे हैं
प्याज को ठंडा या फ्रीज करें
फोटो एलेक्सिस ऑमिलर द्वारा
आंसू मुक्त चॉपिंग अनुभव सुनिश्चित करने के लिए, उस बुरे लड़के को उपयोग करने का इरादा रखने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रख दें। प्याज को ठंडा करने से प्याज में सल्फर होता है अधिक धीरे-धीरे जारी किया गया , आंसू दिखने से पहले आपको काटने के लिए अधिक समय देना।
प्याज को पानी में भिगो दें
फोटो एलेक्सिस ऑमिलर द्वारा
... या पानी के नीचे प्याज काट लें! दोनों तरीके सल्फर को रोकने जाएगा अपनी आँखों तक पहुँचने से। प्याज काटने से कुछ मिनट पहले उन्हें भिगो दें।
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अपने मुंह से सांस लें
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जैसा कि हम जानते हैं, इंद्रियां एक दूसरे से बहुत जुड़ी हुई हैं - यही वजह है कि यह समझ में आता है एक प्याज की गंध में सांस लेना आपकी आंखों को प्रभावित कर सकता है। यदि आप खाना बनाते समय आंसू नहीं बहाना चाहते हैं, तो अपने मुंह से सांस लें। उस तरफ,
काले चश्मे पहनें
फोटो एलेक्सिस ऑमिलर द्वारा
यह हास्यास्पद लग सकता है, लेकिन यदि आप वास्तव में उन आँसूओं को दूर रखने के लिए प्रतिबद्ध हैं, तो एक जोड़ी गॉगल्स पहनने की कोशिश करें। वे यौगिक रखते हैं आपकी आँखों में जलन होती है (इसके लिए प्रतीक्षा करें) - अपनी आँखों से। और अगर आप सिर्फ तैराकी या विज्ञान के चश्मे पहनने के लिए सहन नहीं कर सकते हैं, तो अपने आप को एक स्नैज़ी जोड़ी खरीदें प्याज काटने के काले चश्मे केवल $ 20 के लिए। इस तरह आप बिना रोए प्याज काट सकते हैं तथा आगे रसोई फैशन हो।
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कटिंग के पास पंखा चलाएं
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आंसू बहाने से पहले ही उस सल्फर कंपाउंड को वहां से निकाल लें। पास में एक पंखा होने से, आप कंपाउंड को धक्का दे सकते हैं इससे पहले कि यह आपकी आंखों को हिट करे।
प्याज को माइक्रोवेव करें
लीना स्मिथ द्वारा फोटो
द्वारा प्याज को गर्म करना इसे काटने से पहले, आप कुछ यौगिक को तोड़ रहे हैं जो पहले स्थान पर आँसू का कारण बनता है। काटने से पहले 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में प्याज रखें।
च्यू गम
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अपने मुंह के माध्यम से मूर्खतापूर्ण सांस लें? च्यू गम। एक प्याज को काटते समय गम चबाने के पीछे विचार यह है कि आप इसे महसूस किए बिना अपने मुंह से सांस लेंगे। तो कुछ विंटरफ्रेश पर स्टॉक करें, इससे पहले कि आप पकवान बना रहे हैं, उस पर नजर डालें।
अपने चाकू को नींबू (या चूने) के रस से पोंछ लें
फोटो एलेक्सिस ऑमिलर द्वारा
इससे पहले कि आप अपने प्याज को काट लें, अपने नींबू को कुछ ताजा नींबू के रस के साथ मिलाएं। चूंकि नींबू का रस इतनी शक्तिशाली गंध है, इसलिए यह प्याज की अधिकता को खत्म कर देगा।
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