क्रिस्पी बेक्ड काले चिप्स कैसे बनायें

काले चिप्स में आलू के चिप्स के सभी प्यारे क्रंच और नमकीन दंश हैं, लेकिन अपराधबोध में से कोई नहीं। यह गहरे पत्ते वाला हरा रंग लगभग हर पौष्टिक यौगिक (सबसे विशेष रूप से लोहा, कैल्शियम और विटामिन के, ए और सी) के अपने उच्च स्तर के कारण, नए स्वास्थ्य-खाद्य-नशेड़ी 'साग की रानी' है। इसलिए यदि आप अपने अलमारी में कुछ नमकीन और अफसोस मुक्त, अपने सब्जी दराज के लिए खोज रहे हैं। 30 मिनट से भी कम समय में, आपको यह मज़ा मिल सकता है, प्रति कप केवल 44 कैलोरी के साथ स्वस्थ स्नैक!

इस नुस्खा का सबसे अच्छा हिस्सा बहुमुखी प्रतिभा है। चिप्स को एक मोड़ देने के लिए विभिन्न स्वादों के साथ खेलने की कोशिश करें (बस सुनिश्चित करें कि आप अभी भी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च शामिल करें)। एक अधिक दिलकश चिप के लिए कसा हुआ परमेसन पनीर जोड़ें। आलू के चिप्स के समान अनुभव के लिए, सफेद सिरका का एक बड़ा चमचा जोड़ें और नमक और सिरका बेल चिप्स बनाने के लिए काली मिर्च डालें। आप चीनी और दालचीनी के लिए नमक और काली मिर्च का विकल्प भी बना सकते हैं और आप अपने आप को एक मीठा नाश्ता बना सकते हैं।

आसान

तैयारी समय : 5-10 मिनट
खाना बनाने का समय : 12-15 मिनट
कुल समय : 17-25 मिनट

सर्विंग्स : 2-3

सामग्री के :
1 गुच्छा कच्चा केल
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दिशा-निर्देश :
1. ओवन को 375˚F पर प्रीहीट करें।
2. धो और सूखी केल। पेपर टॉवल की शीट के बीच की पत्तियों को सूखने के लिए दबाएं।

एलेक्स टॉम द्वारा फोटो

3. केंद्र पसलियों (मोटी वुडी उपजी) को चीर दें।

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4. अपने हाथों का उपयोग करके, चीर केल को लगभग दो इंच के टुकड़ों में काटें। केल ओवन में सिकुड़ जाएगा, इसलिए सुनिश्चित करें कि टुकड़े बहुत छोटे नहीं हैं।