बिना किसी फैंसी उपकरण के किशमिश कैसे बनाएं

मैं हमेशा किशमिश के डब्बों पर 'धूप में सुखाया' पदनामों से प्रभावित रहा हूं, यह सोचकर कि किशमिश बनाने की प्रक्रिया सुपर कॉम्प्लेक्स और जटिल उपकरणों से भरी होनी चाहिए। मेरे आश्चर्य की कल्पना करें जब मैंने अपनी रसोई में (या मेरे पोर्च पर) किशमिश बनाने की खोज की थी, सुपर सरल और लगभग सरल था! इस रेसिपी से आप अपने सभी दोस्तों को अपने नए ज्ञान से प्रभावित कर सकते हैं कि किशमिश कैसे बनाएं।

DIY किशमिश के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप किसी भी प्रकार के अंगूर का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए आपके पास जो कुछ भी है वह काम करता है। वास्तव में, इसे प्रयोग करने और यह पता लगाने के अवसर के रूप में उपयोग करें कि किस प्रकार के किशमिश आपके पसंदीदा हैं। कुछ प्रकार की किशमिश दूसरों की तुलना में अधिक मीठी होती हैं (आप को देखकर, कॉनकॉर्ड), जबकि सफेद अंगूर कुछ शांत रंग की किशमिश बनाते हैं।

DIY किशमिश

• तैयारी समय:2 मिनट
• पकाने का समय:4 घंटे
• कुल समय:4 घंटे 2 मिनट
• सर्विंग्स:1
• आसान

सामग्री के

• अंगूर
• चर्मपत्र

एलिजाबेथ वाना

• चरण 1

  ओवन को 200 ° फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, या फिर एक सेटिंग को कम करें जहाँ आपका ओवन जाएगा। किसी भी कीटनाशक या उन पर अन्य रसायनों को बाहर निकालने के लिए अपने अंगूर को एक कोलंडर में धो लें।

  

  एलिजाबेथ वाना

  
  
  

• चरण 2

  एक बेकिंग शीट के ऊपर चर्मपत्र कागज बिछाएं। अपने अंगूर से सभी उपजी निकालें, और उन्हें पका रही चादर के ऊपर समान रूप से फैलाएं।

  

  एलिजाबेथ वाना

• चरण 3

  एक बार जब आपका ओवन पहले से गरम हो जाए, तो अंगूर को ओवन में डालें और 4 घंटे के लिए कम गर्मी पर बेक करें, या जब तक आप अपने किशमिश से संतुष्ट न हों। सुनिश्चित करें कि आप हर घंटे या लगभग उन्हें हिलाएँ या सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से सूखें। वे रस छोड़ देंगे और पैन से चिपक जाएंगे, लेकिन बस उन्हें छील दें। चर्मपत्र कागज के लिए धन्यवाद, क्या मैं सही हूं?

  
  
  

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वैकल्पिक रूप से, आप एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन कर सकते हैं, अंगूर को परत कर सकते हैं, उन्हें चीज़क्लोथ के साथ कवर कर सकते हैं, और उन्हें कुछ दिनों के लिए धूप में बेसक पर छोड़ सकते हैं। इस विधि में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन आप अपने सभी दोस्तों को डींग मार सकते हैं कि आप जानते हैं कि किशमिश को कैसे धूप में सुखाया जाता है क्योंकि आप फैंसी वायुसेना हैं।

एलिजाबेथ वाना

आखिर तुमने इसे हासिल कर ही लिया है! अब आप घर पर आसानी से सुपर किशमिश बना सकते हैं, और अपने सभी दोस्तों को अपने शानदार खाना पकाने के कौशल से प्रभावित कर सकते हैं। क्योंकि किशमिश खाना पकाने के रूप में पूरी तरह से मायने रखता है - आपने ओवन या चीज़क्लोथ का इस्तेमाल किया, क्या आपने नहीं किया? इसके अलावा, आप अपने DIY किशमिश को अन्य नाश्ते जैसे बादाम के काटने या इन में सेंक सकते हैं शाकाहारी दलिया कुकीज़ , और फिर आप अपने असली भारी शुल्क खाना पकाने के साथ वाह करने के लिए निश्चित हैं।