कई अब भी याद हैं निरुला का उस जगह के रूप में जहां उनका पहला पिज्जा था - यह देश की सबसे पुरानी फास्ट फूड चेन है, जिसकी स्थापना 1977 में हुई थी।उसके बाद आया डोमिनोज का तथा पिज्जा हट । और अब, भारत में दो और नाम पिज्जा दस्ते में शामिल हो गए हैं - पापा जॉन्स और पिज़्ज़ा एक्सप्रेस।
पापा जॉन्स 1983 में लॉन्च किया गया था, जब 'पापा' जॉन श्नाटर ने अपना $ 1971 का 2828 केमेरो को इस्तेमाल किए गए पिज्जा पैराफर्नलिया को खरीदने के लिए बेच दिया था, और अपने पिता के घर के पीछे झाड़ू कोठरी के बाहर पिज्जा बेचना शुरू किया। लेकिन इसमें सफलता नहीं मिली और वह जल्द ही परिवर्तित कोठरी से निकलकर एक नए स्थान पर पहुंच गए।
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भारत में, कंपनी ने सबसे पहले दुकान की स्थापना कीदिसंबर 2013 में ओम पिज़्ज़ा खरीद कर, ब्रांड के मास्टर फ्रैंचाइज़ी, और बाद में नवंबर 2014 में पिज़्ज़ा कॉर्नर प्राप्त किया।सभी पिज़्ज़ा कॉर्नर आउटलेट्स की पुनः ब्रांडिंग की गई, उत्तर भारत के सभी आउटलेट्स बंद कर दिए गए, और दक्षिण और पश्चिम भारत इसकी नई डिग्गी बन गए। आज, यह देश की तीसरी सबसे बड़ी पिज्जा श्रृंखला है।
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इसकी स्थिति अपने बैकस्टोरी की तरह ही दिलचस्प है। पापा जॉन का दृढ़ता से मानना है कि जितना अधिक आप इसमें डालेंगे, उतना ही आप इससे बाहर निकलेंगे। ध्यान सामग्री की गुणवत्ता है, सिर्फ रुपये से शुरू होने वाले पिज्जा के साथ बड़े पैमाने पर होने के बावजूद। ५५।
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इसके समकक्ष, पिज्जा एक्सप्रेस , एक प्रामाणिक इतालवी पिज्जा ब्रांड के रूप में तैनात है। यह दिसंबर 2012 में भारत आया, और अब तक इसके आठ आउटलेट हैं - सभी दिल्ली, राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र और मुंबई में।
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यह अपने सबसे सस्ते शाकाहारी और मांसाहारी प्रसाद के साथ रु। के शीर्ष सिरे पर स्थित है। 395 और रु। 525, क्रमशः।
ढाई साल में थोड़े से अधिक समय में इसके बोफो प्रदर्शन के पीछे का रहस्य क्रैकरजैक अवयव हैं, जिनमें से कुछ का आयात भी किया जाता है। इसमे शामिल है टमाटर का भर्ता पर्मा, इटली के पास स्थित गेरसी परिवार से, एमिलग्राना, फॉन्टल, गोर्गोनजोला और रिकोटा जैसे पनीर के वेरिएंट और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
फोटो ज़ोमेटो के सौजन्य से - पिज़्ज़ा एक्सप्रेस, वसंत कुंज
ब्रांड पीटर बोइज़ोट की विरासत को आगे बढ़ा रहा है, जिसने इटली की यात्रा से प्रेरित होकर नेपल्स से एक पिज्जा ओवन और सिसिली के एक शेफ को वापस लाया। 1965 में, उन्होंने लंदन में अपना पहला रेस्तरां खोला।
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यदि आप भारत के पश्चिम या दक्षिण में हैं, तो आपको स्वादिष्ट पापा जॉन की फजीता पिज्जा या नवाब पिज्जा की कोशिश करनी चाहिए। यदि आप एनसीआर या मुंबई के पास कहीं भी हैं, तो पिज्जा एक्सप्रेस पतली गेहूं की पपड़ी के लिए जगह है। कैलाबेरी पिज्जा , मनोरम साइड डिश और मेनू पर वास्तव में भयानक कॉकटेल।
हालाँकि दो नए लोग डोमिनोज़ और पिज़्ज़ा हट के करीब नहीं आए हैं, लेकिन आउटलेट की संख्या के मामले में, वे निश्चित रूप से ऐसे समय पर पकड़ रहे हैं जब हर कोई कुछ अलग करने की तलाश में है। पापा जॉन की जेब मित्रता और पिज्जा एक्सप्रेस के परिष्कार भारत में पिज्जा फ्रैंचाइज़िंग के दिलचस्प काढ़ा के लिए संलग्न हैं, और हम निश्चित रूप से शिकायत नहीं कर रहे हैं!
