सेवा मेरे हाल ही में वॉल स्ट्रीट जर्नल की रिपोर्ट दिखाया गया है कि संयुक्त राज्य में, वोदका अब 'प्रचलन में नहीं है।' इसके बजाय, यह शैली से बाहर गिर गया क्योंकि अधिक से अधिक सहस्राब्दी व्हिस्की में बदल जाते हैं - विशेष रूप से बुर्बन और टेनेसी व्हिस्की - अपनी शराब की पसंद के लिए।
पिछले पांच वर्षों में, वोदका की खपत में लगभग 2% की गिरावट आई है, जबकि इसी अवधि में व्हिस्की 17% बढ़ी है। अमेरिकी बाजार में विशेष रूप से, वोदका की बिक्री में 0.3% की गिरावट आई और व्हिस्की पिछले वर्ष अकेले 2.7% बढ़ी। प्रवृत्ति का प्रमुख अमेरिकी हैं व्हिस्की , विशेष रूप से बुर्बन और टेनेसी व्हिस्की, जो कि बिक्री में 7.4% की वृद्धि पर देखा गया।
हमेशा एक रहा है वोदका और व्हिस्की के बीच बहस , खासकर जब यह बात आती है कि महिलाएं क्या पीती हैं। वास्तव में, महिलाएं अक्सर इस बात पर अड़ी रहती हैं कि वे व्हिस्की पीती हैं या वोदका।
व्हिस्की लड़कियों को अधिक 'असभ्य' माना जाता है और वोदका लड़कियों को अधिक रूप से माना जाता है, जिसे एक प्रवृत्ति के रूप में देखा जा सकता है। लेकिन, यह इतना आगे बढ़ जाता है कि लोग लड़खड़ा जाते हैं कि प्रत्येक लड़की जो पीती है उसके आधार पर आकर्षित होती है। जैसा कि कोई व्हिस्की और वोदका दोनों पीता है, यह थोड़ा परेशान करने वाला है।
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तो, सहस्त्राब्दी को वोदका से व्हिस्की में स्थानांतरित क्यों किया गया है? यह सिर्फ इसलिए नहीं है व्हिस्की अपने आप ठीक है और वोदका को क्रैनबेरी रस की आवश्यकता है , या स्पष्ट शराब और अंधेरे शराब के बीच की लकीर के फकीर।
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आसपास पूछने पर, लगभग सभी को जो मुझे पता है कि वे 21 से अधिक हैं, वे वोदका की तरह नहीं हैं।
मेरे एक मित्र ने मुझे बताया कि एक किशोरी के रूप में ज्यादातर लोगों के माता-पिता के पास वोदका थी, इसलिए जब तक आप अपना खुद का सामान नहीं खरीद सकते, तब तक आप क्या पीते हैं। फिर, जब आप 21 वर्ष के हो गए, तब तक आप वोदका से बीमार थे और व्हिस्की का स्वाद बेहतर था।
एक अन्य ने मुझे बताया कि वोदका आपके पास होने के दौरान प्राप्त करने के लिए सबसे आसान चीज है, इसलिए जब आप अपनी शराब खरीदने में सक्षम होते हैं तो आप अन्य लोगों को तब तक कोशिश करते हैं जब तक कि आपको वह नहीं मिल जाता जो आपको पसंद है। अधिकांश सहस्राब्दियों के लिए, वह पेय व्हिस्की निकला है।
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लेकिन, और क्या है? ऐसा नहीं हो सकता
मैंने जो कुछ देखा है वह यह है कि कॉलेज के लोग एक बार में शॉट्स या मिश्रित पेय के लिए उपलब्ध शराब विकल्पों में से रम (रम और कोक), टकीला और व्हिस्की की ओर जाते हैं। किसी ने वास्तव में कहा है ' आप एक आदमी हैं, एक व्यथा वाली लड़की नहीं हैं। व्हिस्की पिएं '
अब, यह सोरोरिटी लड़कियों के खिलाफ कुछ भी नहीं है - मुझे पता है कि कुछ लोग व्हिस्की पसंद करते हैं और टेबल के नीचे दो बार पुरुषों को पी सकते हैं।
लेकिन, उस टिप्पणी से पता चलता है कि यह कैसे रूढ़िबद्ध है कि केवल एक निश्चित प्रकार की लड़की स्पष्ट शराब पीती है। यह इसलिए भी हो सकता है कि हम व्हिस्की के लिए पलायन करने लगे हैं - लड़कियों को एक बहन बहन के रूप में नहीं बनना चाहिए और जो लोग स्त्री या कमजोर के रूप में नहीं सोचना चाहते हैं।
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फिर भी, यह सिर्फ इतना ही नहीं है। बहुत से लोग कहते हैं कि वोदका सिर्फ उनके लिए नहीं है - और मुझे उनके साथ सहमत होना होगा। मुझे पसंद किए गए लोगों की तरह, मैं उस स्वाद और भावना को पसंद करता हूं जो व्हिस्की मुझे देता है।
मैं वास्तव में शराब के एक दो गिलास के अलावा नहीं पीता था और मेरे माता-पिता ने मुझे उच्च विद्यालय में रहते हुए और 21 वर्ष की उम्र से पहले होने की अनुमति दी थी। लेकिन, यहां तक कि मैंने निश्चित रूप से वोदका पर व्हिस्की के लिए वरीयता दी है।
हाँ, आप वोडका को हर चीज के साथ मिला सकते हैं , लेकिन ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें स्वाद नहीं है। यह 'हाई स्कूल, बुरे फैसले और दुःख' के अधिकांश लोगों को याद दिलाता है क्योंकि यह एक पकड़ पाने के लिए सबसे सस्ती और आसान शराब है।
21 से पहले आप गुणवत्ता के बारे में परवाह नहीं करते हैं जब आप 21 साल के हो गए, तब तक आप क्या पी रहे थे यह एक अलग कहानी है। आप या तो अभी भी कुछ चाहते हैं जो आपको तेजी से पिया जाएगा या आप कुछ अच्छा चाहते हैं। मैं, एक के लिए, बाद की श्रेणी में आता हूं। अगर मुझे किसी चीज़ का शॉट लेना है, तो यह व्हिस्की बनने जा रहा है क्योंकि इसका स्वाद अपने आप अच्छा होता है।
व्हिस्की एक ऐसी चीज़ है जिसके बारे में आप सोब हो सकते हैं क्योंकि यह कितना अच्छा है, अगर आप वोडका के बारे में स्नोब करते हैं तो यह केवल ऐसा नहीं है। अधिकांश शराबों के विपरीत, इसका एक बड़ा इतिहास और परंपराएं हैं जो इसे बनाने के साथ चलती हैं। यही कारण है कि व्हिस्की भट्टियां शराब की दुनिया के पर्यटक आकर्षण हैं (अर्थात द बॉर्बन ट्रेल ) का है।
बीयर की तुलना में गुस्से में शराब की सामग्री
इनरस्पिरिट की फोटो शिष्टाचार (flickr.com)
और शायद इसीलिए हम व्हिस्की की ओर बढ़ गए हैं। हम शिल्प पीढ़ी हैं । आप एक किराने की दुकान में चले जाते हैं और आपको उन बियर के मल्टीट्यूड मिलेंगे जो अब मानक नहीं हैं। शिल्प बीयर की दुकानें हर जगह हम दो लोग हैं ब्लैकसबर्ग में अकेला। व्हिस्की दस्तकारी के साथ हमारे जुनून के लिए अपील करता है न कि बड़े पैमाने पर उत्पादित।
यहाँ अमेरिका में, हम टेनेसी व्हिस्की और बोरबॉन की ओर चले गए, लेकिन क्यों? उत्तर सरल हो सकता है: कीमत। जबकि सामान्य रूप से अच्छी व्हिस्की महंगी है, लेकिन आयातित व्हिस्की (आयरिश, कनाडाई, स्कॉच, आदि) और भी महंगी है।
अब भी थे कॉलेज के छात्रों को तोड़ दिया आख़िरकार।
