जाहिर है कि सभी मांस एक समान नहीं बनाए जाते हैं, लेकिन आपको अच्छी कटौती पाने के लिए बैंक को तोड़ने की जरूरत नहीं है। यहां आपको सही कटौती खोजने में मदद करने के लिए स्टेक के सभी कटौती (मूल्य सीमा से टूट) का एक निश्चित विश्लेषण है।
सस्ते कटौती ($)
स्कर्ट स्टेक ($ 6.99 / पौंड)
मांस के संभावित रूप से कठिन लेकिन स्वाद में कटौती, फजिट्स में लोकप्रिय है, जहां इसे अक्सर प्याज, मिर्च और चावल के साथ परोसा जाता है। स्कर्ट स्टेक भी एक जीवंत, शाकाहारी शिमचुरि सॉस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ग्रिल के खिलाफ ग्रिल और स्लाइस एक निविदा स्टेक पाने के लिए, या इसे धीमी और कम पकाने दें।
ब्रिस्केट ($ 1.99 / पौंड)
खट्टा क्रीम के साथ चॉकलेट केक मिश्रण
भुने हुए आलू और गाजर जैसी हार्दिक सब्जियों के साथ धीमी गति से पकाए गए ब्रिस्केट में परम आराम भोजन शामिल होता है। ब्रिस्केट को कॉर्न बीफ या पास्टरमी में भी बनाया जा सकता है, जो कोल स्लाव या रूसी ड्रेसिंग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
चक नेत्र स्टेक ($ 4.99 / पौंड)
चक आई स्टेक, जिसे 'गरीब आदमी की रिबे' के रूप में जाना जाता है, वास्तविक सौदा के लिए एक बढ़िया विकल्प है जब आप इसे पा सकते हैं। भोजन को पूरा करने के लिए कुछ साबुत प्याज और मशरूम की आवश्यकता होती है।
अर्ध-सस्ती कटौती ($ $)
एनवाई स्ट्रिप स्टेक ($ 7.99 / पाउंड)
यह क्लासिक कट आमतौर पर अपने रिश्तेदार कोमलता और अच्छे मार्बलिंग के लिए पसंद किया जाता है। इसका स्वाद एक रिबाइ के समान तीव्र नहीं है, लेकिन दूसरी तरफ, पट्टी को पकाने और खाने के लिए बहुत आसान है।
हैंगर स्टेक ($ 7.99 / पौंड)
स्टारबक्स चाय चाय लट्टे में कितना कैफीन है
हैंगर स्टेक स्कर्ट स्टीक का एक अच्छा संस्करण है यह कटा हुआ है जिसे कसाई अक्सर अपने लिए रखेंगे। मांस के इस बेशकीमती कट को सबसे सरल रखा जाता है और क्लासिक इसे फ्राइज़ या मशरूम और रेड वाइन सॉस के एक साइड के साथ ग्रिल किया जाता है।
सिरलोइन स्टेक ($ 7.99 / पौंड)
सिरोलिन स्टेक, शीर्ष सिरोलिन के साथ भ्रमित नहीं होने के लिए, खुद को विभिन्न प्रकार की तैयारियों के लिए उधार देता है। यह कटौती केवल मैरीनेट और ग्रील्ड होनी चाहिए। एक साइड सलाद के साथ परोसें या जैसे आप स्टेक स्केच का उपयोग करेंगे।
फुहार कटौती ($ $ $)
रिबे ($ 9.99 / पौंड)
रिबे स्टेक का राजा है: मजबूत स्वाद और शानदार मार्बलिंग के साथ समृद्ध, रसदार। यह वह सब कुछ प्रदान करता है जो आप एक मॉडल स्टेक में चाहते हैं। स्टेक की वसायुक्त समृद्धि को संतुलित करने के लिए इसे कुछ चमकीले और हल्के, जैसे टमाटर या खस्ता हरी बीन्स के साथ परोसें। यदि आप भोजन करते समय वास्तव में लिप्त होना चाहते हैं, तो एक सूखा-वृद्ध राइबेज का आदेश दें।
टी-बोन ($ 8.99 / पौंड)
टी-बोन स्टेक एक भाग की पट्टी और एक भाग का फिलामेंट होता है, प्रत्येक भाग को टी-आकार की हड्डी द्वारा अलग किया जाता है। जबकि स्ट्रिप में एक मजबूत बीफ़ स्वाद और मध्यम चबाना होता है, फ़िले निविदा होती है और इसमें अधिक सूक्ष्म गोमांस होता है। दो-भाग की संरचना इस स्टेक को सही ढंग से पकाने के लिए थोड़ा पेचीदा बना देती है।
फ़िल्टर / टेंडरलॉइन ($ 13.99 / पौंड)
यदि सही किया जाता है तो निश्चित रूप से फ़िल्ट (मिग्नॉन) पैसे के लायक है। फिलेट लगभग मक्खनदार बनावट के साथ स्टेक का सबसे निविदा कटौती है। लेकिन यह वसा में भी बहुत कम है, और आनुपातिक रूप से स्वाद में कम है। जब तक आप सब कुछ के ऊपर कोमलता का पोषण नहीं करते हैं, तब तक कम कीमत वाले, अधिक स्वादिष्ट कट के साथ जाएं। अन्यथा, ध्यान रखें कि फ़्लेवर को ओवरकुक न करें या अन्य फ्लेवर के साथ इसे ओवरपॉवर न करें।
