शुद्ध जीवन अप्रैल के मध्य में हिलेल भवन में उद्घाटन होगा। कुछ लोगों के लिए, यह वह दिन होगा, जहां वे अंततः फूड कोर्ट को अलविदा कह सकते हैं और दूसरों के लिए, यह वह दिन होगा, जहां वे आखिरकार कैंपस में अच्छा भोजन प्राप्त कर सकते हैं। शुद्ध जीवन वर्तमान में साउथ बीच में एक स्थान है, जहां वे 2008 से स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ परोस रहे हैं और अब वे इसे मियामी विश्वविद्यालय के परिसर में ला रहे हैं। उनके पास मेनू में भोजन की एक सरणी होगी, जिसमें acai कटोरे, स्मूदी, नाश्ता, रस, वेलनेस शॉट्स, कटोरे, रैप्स, स्नैक्स, कॉफी और चाय शामिल हैं। यद्यपि मेनू पर सब कुछ अविश्वसनीय लग रहा है, यहां कुछ व्यंजन हैं जो मैं कोशिश करने के लिए सबसे अधिक उत्साहित हूं।
Acai कटोरे और smoothies
जबकि मैंने आपकी हमेशा की तरह मेरा उचित हिस्सा लिया है acai कटोरे , मेरे पास कभी पीबी एनर्जी का कटोरा नहीं था, जो चालू रहेगा पुरा विदा का मेन्यू। यह कटोरी केले और मूंगफली के मक्खन के साथ मिश्रित कच्ची जैविक ब्राजीलियन एकाई के साथ बनाई जाती है, फिर स्ट्रॉबेरी, केला, शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त ग्रेनोला, गोजी बेरी, बादाम स्लाव और काका नट्स के साथ सबसे ऊपर है। सुबह 9:30 बजे से दोपहर 2:00 बजे तक कक्षा करने के बाद, मुझे निश्चित रूप से इस ऊर्जा की आवश्यकता होगी। मैं वेलकम टू मियामी स्मूथी को आजमाना चाह रहा हूं, जो पैशन, आम, केला और शहद के साथ बनाया जाएगा।
सारा दिन नाश्ता
जबकि यूएम के परिसर के अधिकांश लोग संभवतः मेनू पर विभिन्न एवोकैडो टोस्ट्स की कोशिश करने के लिए सबसे अधिक उत्साहित हैं, मैं वास्तव में सोफी लॉक्स बैगेल की प्रतीक्षा कर रहा हूं, क्योंकि मुझे एवोकैडो से एलर्जी है और अभी हाल ही में एक बहुत बड़ा बैगेल व्यक्ति बन गया है। इस बैगेल को क्रीम चीज़, स्मोक्ड सैल्मन, कटा हुआ टमाटर, लाल प्याज और माइक्रोग्रेन के साथ परोसा जाएगा।
कटोरे
मैं वास्तव में विश्वास नहीं कर सकता कि मैं इस सुंदरता को परिसर में प्राप्त कर पाऊंगा। मैंगो सैल्मन का कटोरा ओवन भुना हुआ सामन, कार्बनिक क्विनोआ, अरुगुला, एवोकैडो, चेरी टमाटर, आम, पालक, अचार गोभी और के साथ आता है। शुद्ध जीवन चटनी। और निश्चित रूप से जब से मुझे एवोकैडो से एलर्जी है, मैं प्रार्थना कर रहा हूं कि वे अनुरोध पर सामग्री छोड़ने में सक्षम होंगे।
wraps
यह केल सीज़र अडशाह रैप, केल, वेजान अडशाह (दाल आधारित प्रोटीन), मल्टी ग्रेन क्राउटन, पार्मेसन चीज़ और होममेड सीज़र ड्रेसिंग के साथ बनाया गया है। यह एक साइड सलाद के साथ भी आता है, शुद्ध जीवन सॉस और पालक रैप की अपनी पसंद, ग्लूटेन-फ्री रैप या साबुत रैप।
जबकि मैंने कभी कोशिश नहीं की शुद्ध जीवन , मैंने उनके बारे में आश्चर्यजनक बातें सुनी हैं दक्षिण बीच का स्थान और मैंने उनके मेनू पर अन्य व्यंजनों के एक टन के साथ-साथ उन सभी चीजों की कोशिश करने का इंतजार नहीं कर सकता। उन्हें स्वयं की जांच करने के लिए, रविवार को सुबह 7 बजे से शाम 7 बजे तक परिसर के हिलेल भवन में, शुक्रवार के अपवाद के साथ, जब वे अपराह्न 3 बजे बंद होते हैं। और हां, आपने सही पढ़ा। शुद्ध जीवन कुछ पूर्व और / या क्लब रिक्टर ग्रब के लिए रविवार को खुला है। वे कब खुल रहे हैं, इस पर अपडेट के लिए देखें उनका इंस्टाग्राम ।
