डोनट्स दुनिया भर में कैसा दिखता है

नए देशों का दौरा करने का सबसे अच्छा हिस्सा नई संस्कृतियों के बारे में सीख रहा है, और भोजन के माध्यम से नई संस्कृति के बारे में जानने का बेहतर तरीका क्या है?

कुछ चीजें हैं जो आप कहीं और नहीं खा सकते हैं ... डोनट्स उनमें से एक नहीं है। यह देशों और महाद्वीपों की सीमाओं के पार उल्लेखनीय रूप से और लगातार लोकप्रिय एक भोजन है। जब आप एक डोनट के बारे में सोचते हैं, तो आप आम तौर पर तले हुए आटे की एक परतदार, मीठा, गोलाकार टुकड़ा (बीच में एक छेद के साथ) के बारे में सोचते हैं, लेकिन यह दुनिया भर के सभी डोनट्स के लिए ऐसा नहीं है। अलग-अलग वे हो सकते हैं, लेकिन ये डोनट विविधताएं आपको छोड़ देंगी।

1. डोनट्स (इटली)

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बॉम्बोलोनी इटली के डोनट का रूपांतर है। ये हैं मुनक्का फ्लोरेंस के अलावा, इन डोनट छेद कस्टर्ड से भर रहे हैं। पूरे इटली में स्वर्ग के छोटे काटने का आनंद लिया जाता है।

2. बर्लिनर (जर्मनी)

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बर्लिनर्स, जिसे बिस्मार्क भी कहा जाता है, को मीठे खमीर के आटे से बनाया जाता है जिसे तला जाता है और फिर मुरब्बा या जैम से भरा जाता है और चीनी के साथ डाला जाता है। जैम / मुरब्बा को जेली डोनट की तरह ही इसमें डाला जाता है। अन्य बार, वे बिलकुल नहीं भरे हैं। अगर जॉन एफ कैनेडी खुद को बर्लिनवासी कहा , तो यह हममें से बाकी लोगों के लिए काफी अच्छा होना चाहिए।

३। Pczek (पोलैंड)

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डाइनर्स इन्स और ड्राइव को सेंट करता है। लुइस

ये स्वादिष्ट फैट मंगलवार को बर्लिनर्स के समान हैं, सिवाय इसके कि वे अधिक मक्खन और अंडे से बने होते हैं जो एक अमीर बनावट और स्वाद बनाता है। शिकागो, डेट्रायट, फिलाडेल्फिया और बोस्टन जैसे शहरों में बड़े पोलिश समुदाय स्मरण दिवस दिवस संकुल इन पोलिश पेस्ट्री पर नीचे काटने से। ब्लॉक के चारों ओर लपेटने पर विशेष दिन पर बेकरियां उनमें से हजारों को बेच देंगी।

4. डोनट (फ्रांस)

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किसी ने भी, जो न्यू ऑरलियन्स का दौरा किया है या वहां से आया है, जानता है कि मूल रूप से फ्रांस में मिठाई का आविष्कार किया गया था। स्वादिष्ट कन्फेक्शनरों चीनी के साथ शीर्ष, यह उपचार आपके मुंह में तुरंत पिघल जाएगा। अधिकांश अन्य डोनट्स के विपरीत, बीगनेट वर्ग हैं। वेपारंपरिक रूप से गर्म कॉफी के साथ मज़ा आया - कैफे औ लाट, एक फ्रांसीसी वाक्यांश जिसका अर्थ है 'दूध के साथ कॉफी।'

5. Jalebi ( दक्षिण एशिया और मध्य पूर्व)

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आप देख सकते हैं समानता इन कार्निवल उपचार कीप केक के लिए है। वे केसर सिरप में भिगोए जाते हैं जो कुरकुरे बाहरी रूप से रसदार इंटीरियर को संरक्षित करते हैं।च्यूरी बनावट और मीठा स्वाद इस व्यंजन को सभी आयु वर्ग के लोगों के बीच काफी लोकप्रिय बनाता है। लोकप्रिय मिठाई पूरे भारत और पाकिस्तान में थोड़ी भिन्नता के साथ तैयार की जाती है, लेकिन सभी किस्मों को 'उत्सव मिठाई' की समान स्थिति का आनंद मिलता है।

6. चुरोस (मेक्सिको)

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बादाम दूध में कितने बादाम होते हैं

पारंपरिक मैक्सिकन चूरोस चीनी, दालचीनी और तले हुए आटे का सही संयोजन है। मूल रूप से, चूरोस को नाश्ते के भोजन के रूप में परोसा जाता था, लेकिन अब वे मिठाई के लिए भी खाए जाते हैं। क्यूबा में, churros अक्सर अमरूद से भरे होते हैं, जबकि अन्य देशों में वे उन्हें dulce de leche के साथ करेंगे। चूरू काटने में हर क्रंच के साथ, आपका मुंह दालचीनी की अच्छाई से भर जाता है।

7. सूफगानियोट (इज़राइल)

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परंपरागत रूप से हनुक्का के दौरान परोसा जाता है, sufganiyot जेली डोनट्स का इज़राइली संस्करण है और इसमें विभिन्न क्रीम और जेली भरने की सुविधा है। इन भरावों में कैपुचीनो क्रीम, चॉकलेट, कस्टर्ड और जेली शामिल हैं। अक्टूबर में द फेस्टिवल ऑफ लाइट्स के दौरान जेली से भरे सुगनियोट को परोसा जाता है, लेकिनमध्य पूर्व में भी वर्ष दौर।

सूफ़्नियॉट बनाना मुश्किल हो सकता है क्योंकि इसमें धैर्य, साथ ही अतिरिक्त कुकवेयर की आवश्यकता होती है। यदि आप उन्हें अपने घर में बनाने की कोशिश कर रहे हैं, तो यह सुनिश्चित करने के लिए एक क्लिप-ऑन थर्मामीटर खरीदना सुनिश्चित करें कि तेल सही तापमान पर है।

8. Youtiao (चीन)

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चीनी क्रॉलर पर भी जाना जाता है, Youtiao एक गहरी तली हुई रोटी की तरह है। चीनी आम तौर पर एक अच्छे कुरकुरे-से-नरम स्थिरता के लिए सोया दूध में गहरी तली हुई ब्रेडस्टिक को डुबोते हैं।

खाने की मनोवैज्ञानिक इच्छा निम्नानुसार है:

9. Balushahi (India)

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एक चमकता हुआ डोनट (दिखने और सामग्री में) के समान, बालूशाही- जिसे बदुशा भी कहा जाता है - एक पारंपरिक भारतीय पेस्ट्री है। इसे एक नम, शर्करा केंद्र में देने के लिए एक सिरप में भिगोया जाता है। चाय या कॉफी के स्वादिष्ट कप के साथ परतदार, गोल मिठाई का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है।

10. ओलिबोल ( नीदरलैंड और बेल्जियम)

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डच में ओलिबोल का अर्थ है 'तेल के गोले'। गहरे तले हुए डेसर्ट एक बेसबॉल के आकार के होते हैं, और आमतौर पर छुट्टियों के दौरान खाए जाते हैं। डच आमतौर पर उन्हें किशमिश और कभी-कभी पागल जोड़कर 'उत्सव की रोटी' बनाते हैं।

11. तुलुंबा और लोकमा ( तुर्की और ग्रीस)

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तुलुम्बा छोटे, अंडाकार आकार के मीठे पेस्ट्री हैं, जो सुनहरे और कुरकुरा गहरे तले हुए आटे से बनाए जाते हैं और फिर मीठी सुगंधित चाशनी में भिगोए जाते हैं। मीठे सिरप को फूलों या एक फल के साथ बनाया जा सकता है।लोकमा अलग हैं क्योंकि वे गोल, पिंग-पोंग आकार के आटे के गोले हैं जो मोटे शहद या सिरप में नहाए जाते हैं और फिर तेल से बाहर निकलते ही दालचीनी के साथ छिड़का जाता है। यह अकेला ही मुझे एक विमान पर चढ़ाने और खाली पेट के साथ ग्रीस की उड़ान भरने की इच्छा रखता है।

12. कोएक्स्टर (दक्षिण अफ्रीका)

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दो अलग-अलग koeksister किस्में हैं। केप मलय समुदाय एक मसालेदार, cakey और अक्सर नारियल-लेपित संस्करण तैयार करता है, और Afrikaners आम तौर पर एक मीठा, कुरकुरे, चिपचिपा लट पेस्ट्री बनाते हैं जो इसे तली हुई होने के बाद ठंडे सिरप में डुबो देता है। कोल्ड सिरप आमतौर पर आकर्षक नहीं लगता है, लेकिन अगर यह तला हुआ आटा और चीनी की कोटिंग है तो यह निश्चित रूप से है।

13. Sfenj (उत्तरी अफ्रीका)

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स्पंज के लिए अरबी शब्द से स्टेमेंज को शहद, चीनी, जैम में डुबोया जा सकता है। वे चीनी के साथ नहीं बनाए जाते हैं, इसलिए वे दुनिया भर के डोनट्स के अन्य संस्करणों की तरह मिठाई नहीं हैं। यदि ऐसा कुछ होता है, तो यह डोनट का ‘आहार’ संस्करण है।

14. ब्रेड सेल (नेपाल)

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मुझे भूख लगी है लेकिन मुझे नहीं पता कि क्या खाऊं

सेल रोटी को 'स्वीट राइस ब्रेड' के रूप में जाना जाता है और यह एक बड़े, पतले पफ-अप डोनट जैसा दिखता है। यह लाल कुरकुरे डोनट आमतौर पर नेपाल के आसपास के त्योहारों में परोसा जाता है। ये फनल केक के समान हैं जो त्योहारों पर भी परोसे जाते हैं।

15. बुनुएलोस (दक्षिण अमेरिका)

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Buñuelos स्वाद के सिरप में लुढ़का हुआ आटे के आकार की गेंदें हैं, दालचीनी चीनी में छिड़का जाता है और गर्म शहद के साथ परोसा जाता है। यह मिठाई अच्छी किस्मत का प्रतीक है, इसलिए आप उनमें से कुछ खाना चाहते हैं। Buñuelos की तैयारी और खाना पकाने की ये प्रक्रिया बहुत ही गहन है, इसलिए बहुत से लोग अब उन्हें घर पर नहीं बनाते हैं, और इसके बजाय उन्हें खरीदना पसंद करेंगे।

जाओ, अपना डोनट लो और इसे भी खाओ।