ट्रांस फैट कृत्रिम फैटी एसिड होता है जो प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, यानि आपकी आर्क निमेस। ट्रांस फैट वाले खाद्य पदार्थ खाने से हो सकता है दिल की बीमारी संयुक्त राज्य अमेरिका में मृत्यु का प्रमुख कारण। इसीलिए FDA ने घोषणा की है ट्रांस वसा पूरी तरह से समाप्त होने जा रहे हैं 2018 तक अमेरिकी खाद्य आपूर्ति से। यह हमारे लिए एक बहुत बड़ा कदम है, लेकिन जब तक यह बदलाव पूरी तरह से पूरा नहीं हो जाता है, तब तक इन खाद्य पदार्थों को देखें, जिनमें अभी भी ट्रांस फैट छिपा हुआ है।
1. आइसक्रीम
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यह सही है, आपकी पसंदीदा मिठाई में अभी भी ट्रांस वसा हो सकती है। Häagen-Dazs आइसक्रीम एक ज्ञात अपराधी है और अभी भी छोटी मात्रा में ट्रांस वसा (0.5-1 ग्राम) के साथ आइसक्रीम बेचता है। यह विशेष रूप से भाग के लिए कठिन हो सकता है, क्योंकि उनकी आइसक्रीम मूल रूप से एक पिंट में स्वर्ग है। अपना बनाने की कोशिश करें स्वस्थ केले आइसक्रीम बजाय।
2. स्टोर-खरीदा पाई क्रस्ट
फोटो माइकल माइकल द्वारा
मैरी कॉलेंडर के अभी भी पाई क्रस्ट के व्यंजन हैं जिनमें प्रति सेवा 1.5-4 ग्राम ट्रांस वसा शामिल है। एक बनाओ लस मुक्त और डेयरी मुक्त पाई क्रस्ट इसके बजाय अगर आप अपने वसा का सेवन देख रहे हैं।
3. पॉपकॉर्न
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हां, दुख की बात है कि आपके पसंदीदा माइक्रोवेव पॉपकॉर्न में अभी भी ट्रांस वसा हो सकती है। पॉप सीक्रेट बटर फ्लेवर वाले पॉपकॉर्न में प्रति सेवारत 5 ग्राम ट्रांस फैट होता है। हालांकि चिंता न करें, आप आसानी से अपना बना सकते हैं माइक्रोवेव पॉपकॉर्न ।
4. बिस्कुट
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उन रमणीय, स्वादिष्ट छोटे बिस्कुट जो आपको सुविधा स्टोर से प्राप्त होते हैं, एक स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं, लेकिन वे अभी भी ट्रांस वसा और सोडियम (1.5 ग्राम ट्रांस वसा प्रति बिस्किट, आउच) से भरे हुए हैं। अपनी सुबह की शुरुआत बाहर से करें मिनी नाश्ता बैगेल बजाय।
5. अनाज
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आपके पसंदीदा अनाज जैसे फल कंकड़ और फ्रूट लूप में अभी भी ट्रांस वसा होते हैं, दुर्भाग्य से। सुनिश्चित करें कि आप सामग्री पढ़ते हैं - यदि खाद्य पदार्थों में 2% से कम हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल होते हैं, तो उन्हें पोषण तथ्यों में 0 ग्राम ट्रांस वसा को सूचीबद्ध करने की अनुमति होती है। यदि आप 2018 तक अनाज खाना बंद नहीं कर सकते हैं, तो इसे बनाएं प्रोटीन से भरपूर कुकी क्रिस्प अनाज अपने cravings को रोकने के लिए।
6. पटाखे
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रिट्ज और साल्टाइन्स जैसे क्रैकर्स में अभी भी ट्रांस फैट (1-2 ग्राम) की थोड़ी मात्रा होती है। कभी डरो, तुम कर सकते हो नमकीन पर नाश्ता करें और इस बीच चिप्स या सब्जी।
7. ठंढा होना
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वह मलाईदार और शक्कर फैल गया जो आपके घर के सभी कप केक और जन्मदिन के केक में सबसे ऊपर है और गुप्त रूप से हानिकारक वसा से भरा है। यहां तक कि शुगर-फ्री पिल्सबरी चॉकलेट फ्यूज आइसिंग की भी एक सर्विस में 2 ग्राम ट्रांस फैट होता है। अगली बार जब आप बेकिंग करते हैं, तो अपने आंतरिक बेट्टी क्रोकर को चैनल करें और इन्हें बनाएं घर का बना ब्लैकबेरी फ्रॉस्टिंग के साथ नींबू कपकेक ।
जार से बाहर मूंगफली का मक्खन खाने
8. बिस्किक
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हां, पाउडर का यह जादुई बॉक्स वास्तव में आपके लिए अस्वास्थ्यकर है, प्रति सेवारत 2.5 ग्राम ट्रांस वसा के साथ। कुछ बनाओ डार्क चॉकलेट चिप चोकर पेनकेक्स इसके बजाय खरोंच से।
9. जमे हुए पिज्जा
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आपका गो-टू-आलसी नाइट डिनर वास्तव में ट्रांस फैट से भरा हुआ है - एक डिगियोर्नो चीज़ पिज़्ज़ा में प्रति सेवारत 3 ग्राम से अधिक वसा होता है। तो आपको अपनी हर लालसा के लिए एक अच्छा, बेसिक पिज्जा बनाने का तरीका सीखना चाहिए। इसे बनाने की कोशिश करें आसान ब्रोकोली फ्लैटब्रेड जब आप पहली बार शुरू कर रहे हैं।
10. कॉफी क्रीमर
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उन मीठे छोटे कॉफी-मेट कॉफी क्रीम बहुत ही भ्रामक निर्दोष हैं, लेकिन उन्हें मूर्ख नहीं बनाया जाएगा - उनके पास आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत तेल होते हैं जो सामग्री के तहत सूचीबद्ध होते हैं। कुछ की जाँच करें अपने कॉफी में डालने के लिए स्वस्थ विकल्प ।
