मेरी रसोई में, जैतून का तेल एक हर व्यंजन है। यह सलाद पर टपकता है, नूडल्स के ऊपर डाला जाता है और साइड डिश के रूप में ब्रेड के टुकड़े से डुबोया जाता है। लेकिन मेरे माध्यमिक पाक जुनून को चीनी हलचल-तलना से प्रेरित होना होगा। यह आसान है। यह जल्दी है। और यह जैतून के तेल के रेशमी समृद्ध स्वाद में तलने के दौरान मेरे वेजी सेवन को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका बन गया है। आप सभी की जरूरत है एक कड़ाही और उच्च गर्मी है।
लेकिन EVOO एकमात्र हलचल-तलना प्रधान नहीं है। यह नुस्खा राउंडअप आपको दिखाएगा कि कैसे चिकनी एवोकैडो तेल, मीठा नारियल तेल और अन्य विकल्पों के रूप में प्रयोग किया जाए। क्योंकि ताजा फ्राइंग फ्लेवर के साथ खेलने का मजा ही कुछ और है। और आप थोड़ा पाक उत्साह का उपयोग कर सकते हैं। क्या हम सब नहीं कर सकते?
जैतून का तेल
मोनोअनसैचुरेटेड, ओमेगा -6 और ओमेगा -3 फैटी एसिड (आपके दिल और आपके शरीर के बाकी हिस्सों के लिए उर्फ वास्तव में अच्छा श * टी) में समृद्ध, जैतून का तेल एक फ़ोल्डर स्वाद का दावा करता है और भूमध्य आहार की रीढ़ के रूप में अपनी पहचान बनाता है।
एल्पैगस और सन ड्राइड टमाटर के साथ बाल्समिक बैंगन स्टिर-फ्राई
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
एक बार में ऑर्डर करने के लिए क्या पीना चाहिए
कुछ खूबसूरत भूमध्य सागर के किनारे पर विदेश में पढ़ाई कर रहे अपने दोस्तों से उन पोस्टों को देखकर थक गए? अपनी भावनाओं को भड़काने के लिए रिज़ॉर्ट। यह रेसिपी अपने कुकिंग ऑइल की जड़ों तक एक टूर डी'टलिया के साथ पहुंचती है। बाल्समिक और सूरज सूखे टमाटर उज्ज्वल, तीखे स्वाद लाते हैं जो बैंगन को संतृप्त करते हैं और शतावरी के प्राकृतिक रूप से हल्केपन को निभाते हैं।
मशरूम चिकन स्टिर-फ्राई
फोटो इवान रोसमैन द्वारा
सरल से सरल। यह मशरूम चिकन हलचल-तलना सोया, लहसुन और चीनी के एक स्पर्श के स्वाद से शादी करने के लिए एक मिनी अचार पर निर्भर करता है। तो आगे बढ़ो, अपनी लालसा को शांत करो और हलचल-तले हुए अच्छाई के हार्दिक कटोरे के साथ ऊपर से कर्ल करो।
ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ नींबू तुलसी रामेन स्टिर-फ्राई
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
कभी सोचा है कि अगर प्रोटीन का केवल एक ही पैकेट 'स्वाद' नहीं होता तो क्या स्वाद होता? और अधिक आश्चर्य ना करें। यह डिश पुराने स्कूल-पैक रमेन को मीठे ब्रसेल्स स्प्राउट्स और तीखा नींबू के साथ अपग्रेड करता है। Feta पनीर के साथ शीर्ष और अपने नए पाया रेमन सराहना में नमकीन।
15-मिनट शाकाहारी स्टिर-फ्राई
मेगन प्रेंडरगैस्ट द्वारा फोटो
मुझ पर भरोसा करें। मुझे पता है कि जब मैराथन की लंबाई (या कम से कम उतनी ही दूरी पर आपको सुबह 8 बजे चलना चाहिए था) दौड़ने के लिए अपने सोफे से चलते हुए टेकआउट मेनू कितना लुभावना हो सकता है। लेकिन इस रेसिपी के साथ एक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक, वेजी से भरा भोजन केवल 15 मिनट का है। किसी को उसके लिए समय मिल गया। वह कोई तुम हो
चिकन और ब्रोकोली स्टिर-फ्राई विथ सेज और पोर्टोबेलो
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
समुद्री नमक और कोषेर नमक एक ही है
मिट्टी के ऋषि और स्टॉकी पोर्टोबेलो इस व्यंजन को एक ताज़ा हलचल-तलना मोड़ के साथ पारंपरिक रूप से गिरने वाले स्वाद पर अद्वितीय बनाते हैं। राइस वाइन विनेगर एक गुप्त रूप से हार्दिक व्यंजन है जो एक अन्यथा हार्दिक व्यंजन है। मैं यह तब करता हूं जब मैं एक बरसात की दोपहर से बाहर चाहता हूं, हलचल-तलना का एक गर्म कटोरा और सबसे नरम कंबल मैं अपने रूममेट के संग्रह से चोरी कर सकता हूं। #ProTip: यह नहीं है चोरी करना, प्रति-साझा करें, यदि आप साझा करने की पेशकश करते हैं।
नारियल का तेल
शाकाहारी पाक दृश्य की डार्लिंग, नारियल का तेल अपने ठोस रूप में लार्ड की स्थिरता के लिए समान है। लेकिन एक तरल के रूप में, यह हल्का और रेशमी चिकना है जो कई हलचल-तले हुए व्यंजनों के लिए एक अद्वितीय पोषक आधार प्रदान करता है। जूरी अभी भी इस एक के लिए स्वास्थ्य लाभ पर बाहर है, लेकिन मॉडरेशन में (आपको इन व्यंजनों में से किसी के लिए गेंद को लुढ़कने के लिए केवल एक चम्मच या चम्मच की जरूरत है) कुंवारी नारियल का तेल अन्य उच्च गर्मी के लिए एक अद्वितीय उष्णकटिबंधीय-गूढ़ विकल्प है खाना पकाने का तेल।
2-स्टेप टेरियकी अदरक चिकन
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
पारंपरिक टेरियकी सॉस गॉप सिटी, एमिरिट है? यह सोडियम के साथ घनीभूत है, और मूल रूप से आपके पकवान में किसी भी चीज़ और सभी चीज़ों के स्वाद को मास्क करता है। अब और नहीं। यह टेरीयाकी नुस्खा अपने स्वाद को ऑफसेट करने के लिए शक्तिशाली अदरक के अलावा tangy सॉस पर एक बहुत हल्का लेने के लिए कहता है। परिष्कृत हलचल-तलना बेबी स्टेप्स, यहाँ हम आते हैं।
अनानास, ब्रोकोली और Cilantro के साथ तिल अदरक चिकन
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
हां, मैं 100% गंभीर हूं। आप आज बर्तन धोने से बच सकते हैं और एक फ्राइंग अनानास खा सकते हैं। मीठा और खट्टा चिकन कभी नहीं देखा या चखा इतना अच्छा है जब आपने इसे खुद बनाया हो। ताजे, तीखे अनानास को मीठे शहद के साथ नारियल के तेल में तला जाता है और चिकन और ब्रोकोली के साथ सर्व करने के लिए उस शानदार ट्रॉपिकल हलचल-तलना स्वाद के लिए परोसा जाता है। तिल और अदरक उस सुपर मीठे शहद / अनानास युग्मन को मसलने वाले फ्लेवर में आयाम जोड़ते हैं।
# स्पूनटिप: अनुशंसित युग्मन शामिल हैं उष्णकटिबंधीय कॉकटेल ताज़े नारियल के जूस से बाहर।
दालचीनी एप्पल कोर के साथ चॉकलेट पीनट बटर चिप आइसक्रीम सैंडविच
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
स्टिर-फ्राई केवल रात के खाने के लिए नहीं है। उच्च गर्मी में तेल की एक छोटी मात्रा में ताजा सामग्री तलने की एक ही तकनीक को लागू करना कुछ हत्यारे मिठाई व्यंजनों के लिए भी बना सकते हैं, जैसे कि एक दालचीनी सेब कोर के साथ आइसक्रीम सैंडविच। इस तरह, आप अपने चीनी सेवन के साथ-साथ अधिक नियंत्रण में हैं। और अपने सैंडविच के अंदर के लिए एक कारमेल की तरह आश्चर्य की कोर स्वाद की चिपचिपा स्थिरता। साथ ही कुकी और आइसक्रीम के फ्लेवर को मिक्स एंड मैच करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
बेरी कोकोनट ऑयल स्टिर फ्राई सॉस
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
चावल का हलवा सबसे बहुमुखी डेसर्ट में से एक है जो अतिरिक्त स्वादों के लिए कुछ खाली कैनवास प्रदान करता है। यह सरल-से-सॉस सॉस अजमोद, बकरी पनीर, अंगूर और रसभरी सहित एक जटिल स्वाद संयोजन प्रदान करता है। साथ में, यह सिर्फ काम करता है और एक अर्ध-मीठा और स्पर्शयुक्त शंकुवृक्ष विकसित करता है जिसे चीज़केक और अन्य डेसर्ट के साथ-साथ ड्रिप किया जा सकता है।
नारंगी काउंटी में एक तारीख को करने के लिए चीजें
केले और ऋषि Ricotta क्रीम के साथ नींबू रास्पबेरी स्ट्रूडल
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
मीठा और नमकीन, नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने और बीच-बीच में हर नाश्ते के लिए इन वर्धमान रोल काटने का आनंद लिया जा सकता है। ऋषि एक गोल सांसारिकता लाता है जो केले और मलाईदार रिकोटा पनीर को नम करता है। वे बनाने में बहुत आसान हैं, पैन और ओवन आपके लिए अधिकांश काम करते हैं। अतिरिक्त बनाओ और कल के लिए फ्रिज में कुछ बचाएं। सबसे अच्छे स्वाद के लिए उन्हें गर्म का आनंद लें।
रुचिरा तेल
विटामिन ई में उच्च (आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और त्वचा के लिए महान) और के रूप में उबला हुआ स्वस्थ हमारे एवोकैडो-ओब्सेस्ड जेनरेशन के लिए पसंद का वसा, एवोकैडो तेल खाना पकाने, साफ करने और आपके पूरे शरीर को पोषण देने के लिए ब्लॉक पर नया बच्चा है। आपने फल देखा है (हाँ, यह एक फल है) स्टार कई में पेचीदा YouTube वीडियो लेकिन समय ने इसे रसोई में वापस ला दिया। यह तेल इन व्यंजनों में कई व्यंजनों में सही खाना पकाने के उपकरण के लिए अपनी हलचल तलना बनाने के अन्य स्वादों को प्रबल किए बिना उच्च गर्मी फ्राइंग को अच्छी तरह से संभालता है।
रेड वाइन चिकीए स्टिर-फ्राई
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
अधिक शराब कृपया। नहीं, वास्तव में, हमें अधिक शराब की आवश्यकता है। यह व्यंजन आपके पैक किए गए रेमन पर एक तीखा मोड़ है जो कलामता जैतून और पूरे छोले जैसे भूमध्यसागरीय लोगों के स्वाद पर खींचता है जो पारंपरिक रूप से हम्मस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह एक प्लेट पर एक ठहराव की तरह है, जो आपको उन सभी स्थानों पर ले जाता है, जहां हर कोई विदेश में अध्ययन कर रहा है। अपनी रसोई को छोड़कर यात्रा का स्वाद चखें। अब मैं एक पीछे रह सकता हूं
थाई मूंगफली रेमेन स्टिर-फ्राई को झींगा और टोफू के साथ
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
PB & J का नया तरीका, यह रेमन रेपिंग रेसिपी थाई मूंगफली की चटनी से प्रेरित है। यह एक मधुर नुस्खा है जो मूंगफली के मक्खन को चमकने देता है और तले हुए अंडे की टॉपिंग के साथ आपके पारंपरिक रेमन कप-ओ-नूडल को अपग्रेड करता है। #उत्तम दर्जे का
एवोकाडो स्टेक पेस्टो स्टिर-फ्राई विथ लेमन ज़ुचिनी और टमाटर
शैलेने पुलिया द्वारा फोटो
स्टेक, एवोकैडो और नींबू इस पेस्टो से प्रेरित डिश में पूर्णता का एक ट्राइफेक्टा है। यह कुछ ऐसा लगता है जैसे आप फैंसी-वायुसेना रेस्तरां मेनू पर पाते हैं, लेकिन यह वास्तव में केवल एक पॉट और 2 कदम लेता है। तो अब आप स्पीच कम्यूनिकेशंस की उस क्यूट लड़की को अपनी कॉफ़ी डेट पर उसे सहजता से बात करने की क्षमता से अधिक प्रभावित कर सकते हैं। # लेवलअप मैन, लेवल अप।
कैनोला का तेल
संतृप्त वसा में सबसे कम, कैनोला तेल हृदय-स्वस्थ लाभ प्रदान करता है, जैतून के तेल की तरह, मोनोअनसैचुरेटेड वसा में समृद्ध है। यह उच्च ALA (मछली में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड की तुलना में एक एसिड) यह पोषण शोधकर्ताओं के लिए सबसे पेचीदा बना देता है।
पोर्क नूडल स्टिर-फ्राई
किर्बी बर्थ द्वारा फोटो
यह स्वादिष्ट पोर्क हलचल-फ्राई कस्तूरी और सोया सॉस के साथ स्वाद के पारंपरिक पक्ष पर है जो एक स्पर्शी मीठा आधार प्रदान करता है। जब आप अपनी ताजा सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं और डिलीवरी शुल्क के बिना एक एशियाई निर्माण को तरस रहे हैं, तो इसे बाहर निकाल दें।
स्टिर-फ्राई सॉस
ये अगले व्यंजनों विभिन्न हलचल तलना सॉस का उपयोग करते हैं जो आपके स्थानीय किराने के सामान में अदरक, तिल और अधिक सहित विभिन्न प्रकार से मिल सकते हैं। सॉस सबसे अधिक स्वाद लाते हैं और आपके लिए अधिकांश काम करते हैं। तो उन्हें बाहर का परीक्षण करें यदि मसाले का संयोजन सिर्फ आपके लिए नहीं है।
ईज़ी कॉलेज चिकन स्टिर-फ्राई
ब्लेक गाइडरी द्वारा फोटो
कैसे बताएं कि अंगूर खराब हैं
सिर्फ 5 सामग्री इस डिश को पूरे राउंडअप में सबसे आसान बनाती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि यह स्वाद पर निर्भर करता है। मीठी और खट्टी चटनी और श्रीराचा, स्वादिष्ट मीठे मसाले के एक स्वादिष्ट पंच के लिए गठबंधन करते हैं।
थाई बेसिल बीफ स्टिर-फ्राई 3 तरीके
हेलेना लिन द्वारा फोटो
जब आप तीन कोशिश कर सकते हैं तो तुलसी एक तरह से गोमांस क्यों बनाती है? अपने थाई तुलसी गोमांस को लेटस रैप्स, नूडल्स और यहां तक कि हाथ के इन व्यंजनों के साथ बदल दें। फिर, चटनी आपके अधिकांश स्वाद प्रदान करने के लिए क्लच में आती है जो आपको सही मसाला संयोजन के लिए परीक्षण के बजाय प्रस्तुति और बनावट के साथ खेलने देती है।
टोफू और तिल अदरक सॉस के साथ वेजिटेबल स्टिर-फ्राई
कैथरीन बेकर द्वारा फोटो
लाइट और हेल्दी होना उबाऊ नहीं है, खासकर अगर नुस्खा इस तरह से टैंगी तिल अदरक सॉस के लिए कहता है। यह मिट्टी की है। यह आसान है। इसका मतलब है कि आपको बस इसे एक साथ टॉस करना होगा और इसे पकाना देखना होगा। हम आपके खाना पकाने में विश्वास करते हैं। अब अपने कमरे या किसी विशेष व्यक्ति को दिखाएं जो आप अपने कड़ाही के साथ कर सकते हैं।
