चॉकलेट के साथ काम करना काफी डराने वाला हो सकता है। मुझे पता है कि मैंने एक से अधिक महान ब्रिटिश बेक ऑफ के प्रतियोगी को उनके चॉकलेट के काम पर देखा है, लेकिन यह उस तरह से नहीं है। पढ़ते रहिए और मैं आपको माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघलना सिखाऊंगा।
चॉकलेट को पिघलाने का पारंपरिक तरीका डबल बॉयलर का उपयोग करना है। नीचे के बर्तन से भाप ऊपरी बर्तन को गर्म करती है, जिससे चॉकलेट को सीधी गर्मी से जलने के बिना पिघल जाता है। हालांकि, अधिकांश कॉलेज के छात्रों के पास डबल बॉयलर नहीं है, यह नुस्खा चॉकलेट को पिघलाने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करता है। यह एक सुपर सिंपल हैक है जो रेशमी और सुस्वाद पिघली हुई चॉकलेट बनाता है।
पिघली हुई चॉकलेट
- तैयारी समय:2 मिनट
- पकाने का समय:2 मिनट
- कुल समय:4 मिनट
- सर्विंग्स:1
- आसान
- चॉकलेट बार या चॉकलेट चिप्स
सामग्री के
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चरण 1
चॉकलेट बार को एक कटे हुए चाकू का उपयोग करके विखंडू में काटें (इससे पिघलाना आसान हो जाएगा)। यद्यपि यदि आप चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर रहे हैं, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं।
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चरण 2
एक माइक्रोवेव कटोरा में अपने चॉकलेट विखंडू या चिप्स रखें।
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चरण 3
प्रति एक कप चॉकलेट, माइक्रोवेव में मध्यम उच्च पर एक मिनट के लिए गरम करें। इसे एक हलचल दें और फिर इसे 15-20 सेकंड के अंतराल तक माइक्रोवेव में वापस रखें जब तक यह अच्छा और चिकना न हो।
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# स्पूनटाइप: अपने चॉकलेट पर कड़ी नजर रखें। इसे जलने या जब्त न होने दें। यह एक बहुत अच्छी मिठाई नहीं बनायेगा!
अब जब आप जानते हैं कि चॉकलेट के साथ काम करना कितना आसान हो सकता है, तो थोड़ा आगे बढ़ें। अपने खेल को सीखने के द्वारा कैसे चॉकलेट गुस्सा करने के लिए या चॉकलेट कर्ल बनाओ । यह थोड़ा कठिन है, लेकिन जब आप सही कर्ल बनाते हैं तो यह पूरी तरह से लायक है।
यदि आप कुछ जल्दी चाहते हैं, हालांकि, पिघलती चॉकलेट बिस्कुट को डुबोने के लिए भी सही है, और हॉट चॉकलेट और ट्रफ़ल्स बना रही है। इन कौशल के साथ, आप इन सभी फैंसी डेसर्ट के साथ अपनी अगली पार्टी में अपने सभी दोस्तों को प्रभावित करने में सक्षम होंगे।
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